کیک یخچالی با بیسکویت ...بسیار ساده و خوشمزه : چیز کیک ها

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: دوست گلم سلام این کیک که بیشتر شبیه دسر هست بسیار خوشمزه هست و از درست کردن آن پشیمون نمی شوید .http://liliangol.blogfa.com/post-84.aspx

رویا جونی چه کردی هاا. دلم آب شد. اتفاقا شبیه یه دستوریه که منم همیشه باهاش درست میکنم ولی ماله من ژلاتین و نشاسته ذرت و این چیزا نداره. رویا جون نشاسته ذرت از کجا باید گیر بیارم
در ضمن اون قلب روی کیک بیسکویتی رو قالب زدی اینطوری شد که به شکل قلب خالی شده
خیلی عالی بوووود

غزل جون از لطفتون ممنونم ...در واقع ژلاتین کمک می کنه که کاملا قالبی در بیاد
نشاسته ذرت را از مغازه هایی که وسایل قنادی دارند مثل دیدنیها می تونید تهیه بفرمایید .
در مورد قلب هم وقتی هنوز شکلات کاملا نبسته بود قالب را در آن فرو کردم وترافل ها را ریختم ووقتی خواستم قالب را بردارم .به علت اینکه شکلات هنوز حالت مایع داشت وقت برداشتن لبه پیدا کرد ....امیدوارم تونسته باشم کمک کرده باشم .

بانو خانوم .....فکر کنم به علت سرعت پایین اینترنت باشه .به خاطر اینکه در صفحه خیلی عکس هست باید صبر کنید تصاویر بیاد ...آیا دوستان دیگه هم همین مشکل را دارند ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟اگه مشکل رفع شد لطفا خبرم کنید .

رویا جوون ممنون. اینجا چند جا پرسیدم ندارن. میشه به جای نشاسته ذرت نشاسته معمولی پودر شده استفاده کنم. آخه نمی تونم صبر کنم. می خوام زود درستش کنم

لیلا خانوم وغزال خانوم از لطفتون بسیار سپاسگذارم .امیدوارم از درست کردن آن لذت ببرید .
غزل خانوم عزیز ...نشاسته معمولی نه ولی می تونید پودر کاسترد به جای نشاسته ذرت استفاده بفرمایید .

رویا جون منم درست کردم خیلی خوشمزه شدشوشو هم کلی خوشش اومددستورهایی که میذارین خیلی عالیه من اونایی که بتونم دریت میکنم مریس ازدستورای غذاها وشیرینی های خوشمره تون
پيوست ها:
pasktarta_mellan.jpg [ 81.37 KiB | بازديد 266 بار ]

سلام رويا خانوم دستت درد نكنه. منم امروز ميخوام درست كنم.
اما يه سوال من نمي دونم (10 gr) (25 gr) جقدر ميشه از اين يمانه ها هم طرفتم ولي متوجه نميشم آخه من تازه كارم.
ممنون ميشم راهنمايي كنيد
در ضمن بخاطر غلطها ببخشيد كاميوتر م خراب شده.

دوست گلم باران بهاری عزیز ...در این کیک ژلاتین 15 گرم هست که حدود یک ونیم قاشق غذا خوری سر پر می شه .شکلات تخته ای را هم به صورت وزنی خریداری می کنید .راستی اگه به شیرینی پزی علاقه دارید که مطمئنم که علاقه دارید بهتره یک ترازوی دیجیتالی دقیق خریداری کنید که خیلی در آشپزی به دردتون می خوره .باز هم اگه مشکلی هست من در خدمتم .منتظر عکس کیک زیبای شما هستم .

نبات جون منتظرم .

رویا جون شاگرد خوبی بودم عزیزم

به افتخار رویا هورا هورا هورا
پيوست ها:
DSC00772.JPG [ 317.72 KiB | بازديد 249 بار ]

DSC00774.JPG [ 371.88 KiB | بازديد 249 بار ]

وای چه کارا کرده نبات جونننننننننننننن.دهنم آب افتاد.از رویا جون هم ممنون.منم با روش قبلی خودم درست کردم.اما چون زیاد اهل شیرینی نیستیم زیاد نمیدرستم.این دو تا مختلف هست.
پيوست ها:
DSC00295.JPG [ 60.3 KiB | بازديد 244 بار ]

DSC00285.JPG [ 76.41 KiB | بازديد 243 بار ]

566666666666666666.JPG [ 57.63 KiB | بازديد 246 بار ]

DSC00295.JPG [ 60.3 KiB | بازديد 243 بار ]

DSC00148.JPG [ 51.79 KiB | بازديد 246 بار ]

راستی شما چه مارک شکلاتی استفاده میکنید

بر عکس مژگان جون که گفته کسی نخنده به تزیینش (البته تحسین داره نه خنده) به تزیین من هرچی خواستید بخندید دلتون باز بشه یه کم کیلویی شد دیگه به بزرگی خودتون ببخشید روی دسر رو با شکلات تخته ای شیری و کاکایویی مخلوط شده تزیین کردم
پيوست ها:
dessert.jpg [ 182.53 KiB | بازديد 231 بار ]

بالاخره منم موفق شدم
پيوست ها:
DSC00156.JPG [ 375.41 KiB | بازديد 222 بار ]

DSC00157.JPG [ 348.45 KiB | بازديد 216 بار ]

DSC00158.JPG [ 327.14 KiB | بازديد 218 بار ]

DSC00159.JPG [ 313.34 KiB | بازديد 219 بار ]

رویا جونی! من می خواستم این کیک رو درست کنم... یه سوالی داشتم! 15 گرم ژلاتین می شه حدودا 4 ق.غ... زیاد نیست عزیزم؟! ممنون می شم راهنماییم کنید

سلوی جون 15 گرم ژلاتین حدود یک ونیم قاشق غذا خوری سر پر می شه ...امیدوارم نتیجه خوب بشه .
مشتاقانه منتظرم عکسش را ببینم .

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 10290]