رو زرد تو سرخ‌

واضح آرشیو وب فارسی:هموطن سلام: رو زرد تو سرخ‌
گريپ‌فروت منبع غني ويتامين ث است. به نحوي كه نصف گريپ‌فروت، بيش از 50 درصد ميزان مورد نياز روزانه بدن ويتامين «ث» را در بر دارد.
گريپ‌ فروت يكي از مركباتي است كه بيشتر از 4000 سال است در هند و مالزي كاشته مي‌شود. گريپ‌فروت ميوه مشترك فصل پاييز و زمستان است. گريپ‌فروت رسيده ترش و شيرين و كمي تلخ مي‌باشد. نوعي از گريپ‌فروت كه در شمال ايران مي‌رويد چون داخل آن قرمز رنگ است به آن تو سرخ مي‌گويند.
گريپ‌فروت منبع غني ويتامين ث است. به نحوي كه نصف گريپ‌فروت، بيش از 50 درصد ميزان مورد نياز روزانه بدن ويتامين «ث» را در بر دارد. انواع سرخ و صورتي اين ميوه سرشار از بتاكاروتن است كه بدن، آن را به ويتامين «آ» تبديل مي‌سازد.
همچنين گريپ‌فروت حاوي ويتامين ب 1، ب 2، اسيد فوليك، فسفر، منيزيم، مس و منگنز است. 100 گرم گريپ‌فروت داراي 30كالري انرژي، 13/0 گرم چربي، 3/0 گرم پروتئين، 325 ميلي‌گرم پتاسيم، 25 ميكروگرم اسيد فوليك، 40 ميلي‌گرم كلسيم و يك ميلي‌گرم آهن و 88 گرم آب است.
گريپ‌فروت چون داراي كالري كمي است نوشابه بسيار خوبي براي آنهايي است كه مي‌خواهند وزن كم كنند و لاغر شوند. گريپ‌فروت از پرتقال كمتر قند دارد. گريپ‌فروت را نبايد به همراه تعدادي از داروها خورد زيرا اثر آنها را چند برابر مي‌كند مثلا كسي كه داروي فشار خون مصرف مي‌كند اگر آن را با گريپ‌فروت بخورد اثر دارو زيادتر شده و شخص فشار خونش بشدت پايين مي‌آيد و خطرناك است.
بتازگي گزارشاتي منتشر شده مبني بر اين‌ كه مصرف زياد گريپ‌فروت مي‌تواند احتمال بروز سرطان سينه در زنان را تا 30درصد افزايش دهد.
براساس اين گزارش چنانچه خانم‌ها به طور مرتب و روزانه از گريپ‌فروت استفاده كنند احتمال بروز اين بيماري در آنها تا 30 درصد افزايش مي‌يابد حتي اگر اين ميزان به اندازه روزانه يك‌چهارم از يك گريپ‌فروت باشد.
گريپ‌فروت را مي‌توان تا يك هفته در دماي اتاق نگه داشت و در صورتي كه به جاي سرد كردن، آن را گرم كنيد، پرآب‌تر مي‌شود. چنانچه بخواهيد ميوه را به مدت زيادتري نگهداري كنيد، آن را بايد در يخچال بگذاريد و در اين صورت بين 6 تا 8 هفته سالم مي‌ماند. قبل از آب گرفتن يا خوردن، گريپ‌فروت را در دماي اتاق قرار دهيد. هنگامي كه اين ميوه را مي‌بريد زود مصرف كنيد زيرا در اثر ماندن مواد موثر خود را از دست داده و تلخ مي‌شود.
10 خاصيت گريپ‌فروت‌
1- گريپ‌فروت ضدسرماخوردگي است. در هنگام سرماخوردگي آب گريپ‌فروت بنوشيد.
2- مصرف اين ميوه تب را پايين مي‌آورد.
3- گريپ‌فروت به دليل ترش بودن ترشح اسيد معده را بيشتر مي‌كند پس بايد آن را قبل از غذا مصرف كرد تا اشتها را تحريك كرده و غذا را زودتر هضم نمايد.
4- گريپ‌فروت به سبب داشتن مقادير زيادي ويتامين«ث» سبب افزايش مقاومت بدن و دستگاه ايمني بدن در برابر هجوم بيماري‌هاي مختلف مي‌شود.
5- گريپ‌فروت از درست شدن سنگ در دستگاه ادراري جلوگيري مي‌كند.
توصيه مي‌شود آنهايي كه كليه‌هايشان مثانه سنگ توليد مي‌كند گريپ‌فروت بخورند.
6- گريپ‌فروت خاصيت خواب‌آوري دارد. با خوردن يك گريپ‌فروت قبل از رفتن به رختخواب، خوابي خوش و سنگين خواهيد داشت.
7- گريپ‌فروت، براي كساني كه موهاي سرشان مي‌شكند، تجويز مي‌شود. 8 - خوردن 2 عدد گريپ‌فروت در روز احتمال حمله قلبي را به شكل قابل‌توجهي كاهش مي‌دهد.
9- براساس تحقيقات اخير محققان، گريپ فروت قرمز در كاهش چربي خون بيش از ميوه‌هاي ديگر موثر شناخته شده است.
10- مصرف گريپ‌فروت براي درمان بيماري‌هاي لثه و خونريزي از لثه‌ها مفيد است.
شنبه 26 مرداد 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: هموطن سلام]

[مشاهده در: www.hamvatansalam.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 232]