مردم همچنان متقاضي نان سفيد هستند

واضح آرشیو وب فارسی:سایت رسیک: مديرعامل شركت نان وغله منطقه7 كشور:
مردم همچنان متقاضي نان سفيد هستند

خبرگزاري دانشجويان ايران - رشت
سرويس: بازرگاني

نان قهوه اي با طعم و كيفيت بهتر جاي خود را در ميان مشتريان پيدا خواهد كرد.

مومن نيافر ـ مديرعامل شركت نان و غله منطقه 7 كشور ـ در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، در خصوص چگونگي كيفيت نان در منطقه 7 كشور گفت: با مشاهدات انجام شده در كيفيت نان با تحولي كه صورت گرفت مردم راضي تر به نظر مي رسند، اما نانواييها همچنان متقاضي آردهايي با سبوس گيري بالا هستند تا نان هايي سفيدتر كه از استقبال خريد بيشتر نيز برخوردار هستند، توليد كنند.

وي با اشاره به اينكه نان هاي سفيد و توليد شده با آرد سبوس گيري بالا از ارزش غذايي بسيار پايين تري نسبت به نان هاي قهوه اي برخوردار هستند، افزود: نانواها بايد همت كنند نان هاي قهوه اي با طعم و كيفيت بهتر توليد كنند تا نان هاي مغذي جاي خود را در ميان مردم باز كند.

وي ادامه داد: از آنجايي كه در بسياري از موارد مشاهده شده در ماندگاري و كيفيت كم نان سفيد مردم همچنان تمايل دارند نان هاي سفيد بخرند، گروهي متشكل از كارشناسان صنايع غذايي، معاونت غذا، نانواهاي ماهر و ديگر افراد تشكيل داده ايم تا برنامه ريزي هايي براي استفاده از نان قهواه اي در بين مردم صورت گيرد و مردم از ارزش غذايي استفاده هر روزه سبوس در وعده هاي غذايي خود آگاه شوند.

وي با بيان اين مطلب كه متاسفانه نانهاي ارائه شده در فست فودها نيز از ارزش غذايي پاييني برخوردار است و معمولا با چاشني هاي اشتها آور در بسياري از مردم به ويژه جوانان را به خود جذب كرده است، خاطرنشان كرد: متاسفانه ادامه اين روند بر ذائقه غذايي فرزندان تاثير خواهد گذاشت و سلامتي آنها نيز تهديد خواهد كرد و شخصا از مسوولين امر خواستارم در اين واحدها نظارت بيشتري صورت گيرد تا نانهاي سالم تر و مغذي تر به مردم ارائه شود.

وي در خصوص صرفه جويي ها و روش صحيح مصرف و خريد نان پس از اجراي هدفمندي يارانه ها اظهار كرد: كاهش 25 درصدي ضايعات نان از جمله دستاوردهاي اين طرح بود تا 20 روز آينده برآورد كمي و محاسبات انجام شده در خصوص كاهش ضايعات به طور كامل بررسي و نتايج اعلام خواهد شد.

وي در ادامه گفت: پس از اجراي اين طرح، شكايات نان كمتر شده و صرفه جويي‌هاي بسيار خوبي صورت گرفته است و رقابت بسيار خوبي در بين نانواييها نيز به وجود آمده است و آنچه كه امروز بايد پيگيري و اجرا شود ارتقا يا آگاهي استفاده از نان با سبوس بالاست و اينكه الزاما هر نان سفيدي با كيفيت نيست.

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: سایت رسیک]

[مشاهده در: www.ri3k.eu]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 107]