معرفي جامع ترين كتاب آشپزي : معرفی کتاب و مجلات

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: من مي خوام يه كتاب آشپزي خوب و كامل بخرم

به نظر شما كتاب رزا از همه بهتره؟

بعدشم اينكه جلدهاي مختلف داره الان يا تك جلدي است؟
البته نازنين گل تو بحث دسرها گفتند كه الان دو جلدي است

اگه كتابهاي ديگه اي دارين كه فكر مي كنين از كتاب رزا بهتره لطف مي كنين اگه توضيح بدين

مرسسسسسسسسسسسي

...........................

سلام
سوگل عزیز من دیشب یه کتاب آشپزی هم به نام سرآشپز دیدم البته فقط تبلغشو دیدم نمیدونم چه جور کتابیه فکر کنم مجله سرآشپز که 1 سالی هست منتشر میشه به صورت کتاب درومده
منم یه سوال داشتم این کتابچه هایی که مال خانم پریا گوهریان هست من چند نمونه دارم ولی نمی دونم اندازه هاش درسته یا نه اگر کسی از دوستان امتحان کرده به منم بگه خیلی ممنون میشم
رویاجون اگه دقیقا اسم غذارو بگی من نگاه میکنم به شما میگم چون من کتاب قدیم رزا رو ندارم

سلام دوستان عزیز
من کتابهای جدید رزا رو دارم(که ۲ جلد هستن). مامانم هم قدیمیش رو داره. فرقهایی که کرده ولی کتاب جدیدش کاملتره و در جلد دومش غذاهای کشورهای دیگه و نیز چند مدل غذاهای محلی خودمون رو داره. به نظرم این کتابیه که هر خانم ایرانی باید داشته باشه.

جامع ترین کتاب در حال حاضر کتاب مسطتاب اشپزی نوشته اقای نجف دریا بندری من دارم بهترین کتابه نمرش بیسته 2 جلده غذاهای تمام ملتهای دنیا رو داره حتی ابگوشتای سنتی سرخ پوستها

پست پانیذ تایید میشه شدیدا .
حیف که 40000 تومنه !

کتاب مستطاب آشپزی رو میشه بعنوان یک دایره المعارف آشپزی استفاده کرد و اطلاعات مفیدی در مورد مواد غذایی ، ادویه ها ، انواع گوشت هایی که در غذا استفاده می شن نحوه ی تکه کردن گوشت و ... دارد .
و کنار این موضوع از نثر زیبای آقای نجف دریابندری هم بهره می بره.

ورق زدن این کتاب هم ، حتی لذت بخش هست و به نظر من بودن این کتاب در کنار هر مجموعه آشپزی دیگه ای لازم هست .

من کتاب رزا رو دارم . یکی از قدیمی ترین کتابای آشپزییه . همه هم می شناسن . این مستطاب آشپزی هم تعریفشو شنیدم . ولی قیمتش از رزا گرونتره .
من کتای سامان گلریز رو هم د ارم . کتاب بدی نیست ولی به پای اینا نمی رسه .

بچه ها به من کتاب آشپزی مدرن و کامل معرفی کنین بخرم

شنیدم کتاب آشپزی پانیذم کامله درسته

خانم هایی که از کتاب آشپزی سنتی پانیذ استفاده کردین می شه بگین که دستورات همراه با تزیین هست یا ساده است؟
یا اینکه مثلا در قسمت کوکوها فقط کوکوهای ساده رو گفتن یا مثلا کوکوی هفت رنگ که مجلسی هست هم دستورش رو نوشتن؟

سلام. من كتاب آشپزي سنتي پانيذ رو دارم،بله تو اين كتاب عكسها به همراه تزيين هستن،
دستور كوكوي هفت رنگ هم هستش.كتاب خوبيه،ولي بابت پولي كه من براش دادم(100تومن) فكر ميكردم خيلي دستور داره،اما فقط و فقط غذاهاي سنتي هستش،خب روشم نوشته ديكه!!!
ولي قسمت مرباها و ترشي ها خيليي خوب و كامله.پلوهاشم خوبه. به نظر من فعلا فعلا بهترين و جامع ترين كتاب آشپزيه كه ميتونين پيدا كنين :

lucky نوشته است:سلام. من كتاب آشپزي سنتي پانيذ رو دارم،بله تو اين كتاب عكسها به همراه تزيين هستن،
دستور كوكوي هفت رنگ هم هستش.كتاب خوبيه،ولي بابت پولي كه من براش دادم(100تومن) فكر ميكردم خيلي دستور داره،اما فقط و فقط غذاهاي سنتي هستش،خب روشم نوشته ديكه!!!
ولي قسمت مرباها و ترشي ها خيليي خوب و كامله.پلوهاشم خوبه. به نظر من فعلا فعلا بهترين و جامع ترين كتاب آشپزيه كه ميتونين پيدا كنين :

منم کاملا موافقم... فقط پانیذ!

انقدر کامل و به درد بخور هست که برای یه عمر کافیه...

دوستان آشپز آنلاینی سلام.میدونستید که دو جلد کتاب از روی عکس هایی که شماها توی سایت گداشتید منتشر شده؟ توی نمایشگاه کتاب امسال توی انتشارات زرقلم دیدم و متاسفانه اون ها رو هم خریدم

جدی می گی؟
میشه بیشتر توضیح بدی؟ یعنی نوشته آشپز آنلاین؟

نه ننوشته آشپز آنلاین اسم یکیش هست تزیین سفره با بیش از دویست نوع مدل و الگوی تزیینی ترجمه و تدوین: رقیه صفری و اسم اون یکی هست سفره چینی و تزیین غذا شامل سفره عقد -شب یلدا-هفت سین-تزیین میز غذا-افطار و غیره مولف:رقیه صفری. خلاصه این که بیشتر عکس های این سایت و مامی سایت توی این کتاب چاپ شده.

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 10806]