رعایت اعتدال در خوردن غذای نذری

واضح آرشیو وب فارسی:سایت رسیک: در خوردن نذورات و غذاهایی که در روزهای عزاداری یا اعیاد اسلامی تهیه و توزیع می شود نباید جانب اعتدال را از دست داد.

دکتر محمدرضا وفا در گفت وگو با ایرنا افزود: غذاهایی که اغلب بسیار چرب، خیلی شیرین یا پر نمک تهیه می شوند، برای سلامت همه افراد بویژه افراد چاق، دارای اضافه وزن و کسانی که بیماری های متابولیک همچون دیابت، پرفشاری خون یا بیماری های قلبی ـ عروقی دارند، خطرناک است.

وی افزود: در غذاهایی چون حلوا یا شربت های مختلف که به عنوان نذری تهیه می شود میزان قابل توجهی چربی، نشاسته و قندهای ساده وجود دارد که برای برخی افراد مخاطره آمیز است.

وفا اضافه کرد: همه افراد می توانند برای تبرک و برکت، از این مواد غذایی استفاده کنند اما باید بشدت از پرخوری و بی محابا مصرف کردن این مواد غذایی خودداری کنند.

این متخصص تغذیه در مورد کسانی که نذر دارند و نذری تهیه می کنند، گفت: چون این نذروات اغلب در سطح وسیع و حجم زیاد تهیه می شوند، باید افرادی که اقدام به تهیه این مواد می کنند مجوزهای بهداشتی از مراکز مرتبط داشته باشند و نکات بهداشتی را به طور کامل رعایت کنند.

این دانشیار دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: افرادی که نذورات را تهیه می کنند ضمن رعایت نکات بهداشتی، باید به نکات پزشکی و مصرف کمتر روغن، شیرینی و نمک توجه داشته باشند.

وفا توضیح داد: از آنجا که امروزه ما در کشور با معضل چاقی و اضافه وزن مواجه هستیم و چاقی، خود می تواند در بروز بیماری هایی چون دیابت و نارسایی کلیه موثر باشد، بهتر است تولیدکنندگان مواد غذایی بویژه کسانی که مواد غذایی نذری تهیه می کنند، به این نکته توجه جدی داشته باشند.

این متخصص تغذیه اضافه کرد: والدین از خوراندن غذاها یا نوشیدنی های پرچرب و شیرین قبل از وعده های اصلی به کودکانشان خودداری کنند؛ زیرا این مواد موجب سیری کاذب در آنان می شود.

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: سایت رسیک]

[مشاهده در: www.ri3k.eu]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 104]