انجيردارويى موثر براى آرتروز

واضح آرشیو وب فارسی:حيات نو: انجيردارويى موثر براى آرتروز
انجير درختى از تيره گزنه‌ها جزو دسته توت‌ها كه بلنديش تا 12 متر مى‌رسد و بر خلاف توت يك پايه است و گل‌هاى نر ومادهاش روى يك درخت است.درخت انجير بومى‌غرب آسياست و واويلف روسي، منشا آن را آسياى صغير مى‌داند، جنوب عربستان نيز، محل توليد انجيرهاى بر يعنى اجداد انجير، احتمالا محل پيدايش انجير است. بعضى نيز موطن درخت انجير را ايران مى‌دانند ولى مدركى بر كشت انجير در ايران تا قبل از قرن 14 ميلادى در دست نيست. در صورتى كه شناخت مصريان از انجير به سال قبل از ميلاد بر مى‌گردد. گسترش كشت انجير در شرق آهسته‌تر از غرب بوده است. توليد انجير در ايالت كاليفرنيا كه درصد توليد انجير آمريكا را تشكيل مى‌دهد، براى اولين بار در سال آغاز شده و در سال كاشت تجارى آن شروع گرديده و امروز در بيش‌تر نقاط دنيا، نواحى گرمسيرى و نقاط معتدل انجير كشت مى‌گردد.انجير در زبان انگليسى با نام فيگ، در يونانى با نام سيكور، در عبرى با تينا، در عربى با تين، در اسپانيايى با هيگو، در پرتغالى با فيگو، در آلمانى با فيجى و در هندى با نام ويجاك شناخته شده است. انجير ميوه مغذى و خوش طعمى ‌است. داراى مواد قندي، مواد ازته، چربي، مواد معدني، آمينو اسيد، آنزيم‌هاى مختلف و كاروتن مى‌باشد. در برگ‌هاى آن حدود 6/0درصد مواد تلخى مانند فيكوسين(Ficusin) و برگاپتين (Bergaptene) وجود دارد. شيره سفيدى كه با شكستن شاخه‌هاى درخت انجير و يا از ميوه نارس آن خارج مى‌شود بسيار سمى‌است و اگر روى پوست زده شود سلول‌ها را از بين برده و مى‌كشد. برگ‌هاى انجير داراى Glycosiderutin مى‌باشد.

خواص ميوه

• انجير تعرق بدن را زياد مى‌كند.

• ادرار آور است.

• حرارت بدن را كاهش مى‌دهد.

• چاق كننده است و آنهايى كه مى‌خواهند وزن اضافه كنند و يا براى بيمارانى كه دوره نقاهت خود را مى‌گذرانند بسيار مفيد است. بدين منظور مى‌توان آنرا با شير سويا مخلوط كرده و بين غذاها خورد.

• انجير يبوست را برطرف مى‌كند و يكى از بهترين ميوه‌ها براى تميز كردن روده بزرگ و رفع يبوست است.

• براى درمان ناراحتى‌هاى سينه حدود 20 گرم از خرما، عناب، انجير خشك و مويز را باهم مخلوط كرده و آسياب كرده سپس اين پودر را با يك ليتر آب جوشانده تا حجم آن به نصف برسد. از اين جوشانده را مى‌توان به مقدار سه فنجان در روز مصرف نمود. •جوشانده انجير خشك درمان كننده التهاب مجارى دستگاه تنفسي، كليه، ذات‌الريه، ذات‌الجنب، سرخك، مخملك و آبله مى‌باشد.•جوشانده غليظ انجير خشك براى رفع سرماخوردگى بسيار مفيد است.

• براى برطرف كردن سياه سرفه، برونشيت و ذات‌الريه از قهوه انجير استفاده كنيد و براى درست كردن اين قهوه انجير را ابتدا بو داده و سپس آنرا آسياب كنيد تا به صورت پودر درآيد.

• انجير دستگاه‌هاضمه را تقويت مى‌كند.

• انجير براى درمان سوء‌هاضمه مفيد است.

• سوپ انجير بسيار مقوى است و براى افزايش شير در زنان شيرده مفيد است. براى تهيه سوپ، انجير نارس را با گوشت بپزيد‌.

• براى برطرف كردن ورم گلو، 50 گرم انجير زرد را در 500 گرم شير ريخته و مدت 15 دقيقه بگذاريد سپس آنرا غرغره كنيد و مقدرى از آنرا نيز بنوشيد.

• جوشانده انجير خشك در شير براى درمان آنژين، ورم لثه و ورم مخاط دهان نيز موثر است.

• يكى از داروهاى بسيار موثر براى درمان آرتروز و درد مفاصل، مخلوط شير بز و انجير سياه مى‌باشد. اين مخلوط سموم مختلف را از بدن خارج كرده و درد را از بين مى‌برد.

• انجير را مى‌توان همراه با ميوه‌هاى ديگر مصرف كرد انجير با ميوه‌هاى اسيدى مانند پرتقال و گريپ فروت سازگار نيست.

• انجير براى آنهايى كه قند خونشان پايين مى‌آيد و يكباره احساس ضعف مى‌كنند مناسب است زيرا قند آن به سرعت در روده كوچك جذب مى‌شود.

• خوردن انجير باعث افزايش نيروى جسمانى مى‌شود.

• انجير تقويت كننده كبد است.

• اگر ترشح ادرار كم باشد خوردن انجير باعث ازدياد آن مى‌شود.

• براى برطرف كردن ورم بناگوش و دمل‌ها، ضمادى از انجير خشك با گندم درست كرده و روى ورم دمل بگذاريد.

• دم كرده انجير با شنبليله براى سينه درد و رفع خشونت سينه مفيد است.

• براى رفع ورم طحال، انجير را به مدت نه روز در سركه خيس كنيد و هر روز پنج عدد آنرا با سركه بخوريد.

• انجير ضد سرطان است.

• انجير در معالجه بيمارى‌هاى پوستى موثر است.

خواص شيره درخت انجير

• مسهل بسيار خوبى است.

•داراى دياستازهاى مختلفى است و براى نرم و ترد كردن گوشت به‌كار مى‌رود.

•شيره درخت انجير را اگر به مدت چند روز روى زگيل و يا ميخچه پا بگذاريد آنرا از بين مى‌برد.

• براى معالجه بيمارى‌هاى پوستى مفيد است.

• شيره درخت انجير را با زرده تخم مرغ و يا روغن مخلوط كنيد و روى زخم‌ها بگذاريد باعث التيام آنها خواهد شد.

• ضماد شيره درخت انجير با شنبليله براى رفع نقرس مفيد است.

• ‌‌‌‌‌‌براى معالجه جراحت‌هاى پوستى ضمادى از شيره درخت انجير با جو درست كرده روى آنها بگذاريد.

• ماليدن شيره درخت انجير روى سر از ريزش مو جلوگيرى مى‌كند.
سه شنبه 22 مرداد 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: حيات نو]

[مشاهده در: www.hayateno.ws]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 378]