گوشت ارزان مي خريم !

واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی: جام جم:انسان در طول تاريخ نياز مبرم به گوشت داشته و به همين خاطر نيز اگر تعلق خاطري به حيوانات خوردني اي همچون گاو و گوسفند داشته ، صرفا به واسطه گوشت اين عزيزان بوده و لاغير. حمايت از حقوق حيوانات ، بيشتر مستمسکي به جهت افزايش کلاس بشريت و قمپز درکردن هاي بين المللي براي رد گم کردن بوده است البته بوده اند تک و توک کساني هم که تاحدودي صداقت داشته و با صراحت اعلام کرده اند: "گوشت را بايد از بغل گاو بريد." به طوري که حتي دوهزار و اندي سال پيش ، عده اي افراد معلوم الحال از قوم بهانه گير بني اسرائيل قصد جان "گاو بني اسرائيل" کردند که البته ناشي از يک "گاوبندي" سياسي از سوي برخي محافل وابسته به جريان "فرعونيسم" بود. توضيح کاربردي : بشريت علاوه بر استفاده از گوشت گاو و گوسفند در جهت "توسعه غذايي" ؛ بعضا از نام آنها نيز براي ناسزا گفتن به همديگر در هنگام دعوا و شاخ به شاخ شدن سوئاستفاده مي کرده و مي کند که به واسطه بدآموزي هاي قضيه ، از شرح و بسط مطلب اجتناب مي ورزيم و به همان ابعاد گوشتي موضوع مي پردازيم. به هرحال ، جامعه انساني در هر زماني به گوشت احتياج داشته و دارد. حالا البته در نحوه استفاده از آن بين نسل گذشته و حال ، مختصري اختلاف نظر وجود دارد که خيلي مهم نيست و نبايد بگذاريم شکاف طبيعي بين دو نسل را بيشتر از اين که هست ، کند. نسل قديمي تر و سنتي تر مثلا از گوشت بيشتر براي ساختن آبگوشت بهره مي برد و نسل پست مدرن امروز براي ساختن ژامبون گوشت (که الهي هردوشان را من بخورم !) تمام اختلاف موجود در همين حد است. اين نياز ثابت آدمي به گوشت ، در پاره اي مقاطع ، عده اي را به صرافت سوئ استفاده و گران کردن آن انداخته که منحصر و محدود به زمان ما نيست. مثلا الان اتحاديه گوشت گوسفندي در روزهاي پاياني مرداد ، نسبت به آغاز موج گراني گوشت ، دوماه قبل از رسيدن ماه رمضان ، هشدار داده که البته احمد طاهري ، معاون وزير بازرگاني نظر ديگري دارد و معتقد است : ما هيچ افزايش قيمتي را در خصوص گوشت در هفته هاي منتهي به ماه مبارک نخواهيم داشت و اين البته جاي بسي خوشحالي زائد الوصف دارد. اطلاعيه گوشتي : تا به اين ساعت از سوي "اتحاديه گوشت گاوي " هيچگونه اطلاعيه اي در اين راستا (يا در اينجا: در اين راسته !) صادر نشده است که اگر صادر شد ، قطعا به اطلاع مردم گوشت دوست خواهد رسيد. گفتني است که در اوائل ماه جاري جناب نظام الدين سجاديان ، معاون امور دام (دام عزه) وابسته به وزارت جهاد کشاورزي ، در جمع خبرنگاران ، افزايش قيمت فرآورده هاي دامي را ناشي از چاپ گزارش هاي کاذب و مصاحبه با اشخاص ذي نفع دانست و با قاطعيت اعلام کرد که براساس اقدامات انجام گرفته توسط اين معاونت ، امسال سال خوبي براي توليدکنندگان و مصرف کنندگان فرآورده هاي دامي خواهد بود. اين مقام مسوول گوشت ، همچنين جوسازي برخي واردکنندگان غير مجاز گوشت يا دلال ها را عامل گراني گوشت دانست و به ضرس قاطع (و بلکه محکم تر) عنوان کرد که شرکت پشتيباني امور دام به اندازه کافي گوشت ذخيره کرده که در موقع نياز ، يعني زماني که قيمت ها به طور نامعقول افزايش يافت ، گوشت جمع شده را جهت تعديل قيمت ها روانه بازار کند. نکته اخلاقي : خدا را شکر ، اگر گهگداري مختصري هم گوشت گران مي شود ، درعوض ، گوش مسوولان مربوطه گران نيست و صداي مشتريان گوشت را مي شنوند. در همين رابطه ، همان رئيس اتحاديه گوشت گوسفندي - که پيش از اين ذکر خيرشان رفت - با انتقاد از اعلام آمادگي دامداران براي عرضه گوشت ارزان مي گويد: "دامداران ، تخصصي در زمينه توزيع گوشت ندارند و براي ما اين سوال مطرح است که پس ، از چه منبعي مي خواهند گوشت ارزان عرضه کنند؟ مگر اين که بخواهند گوشت نامرغوب و پست را به نام گوشت خوب به فروش برسانند. توضيح ضروري : ظاهرا رياست محترم اتحاديه گوشت گوسفندي به اين قسمت از عرايض معقول معاونت محترم امور دام التفات لازم مبذول نفرمودند که فرمودند شرکت پشتيباني امور دام ، به اندازه کافي و وافي گوشت براي مواقع نياز به تعديل بازار ، در سردخانه ها ذخيره و تلمبار کرده که از اين رو جاي نگراني و گراني نيست. درعين حال ، اگر از ما مي شنويد، مردم بايد در خريد گوشت دقت کنند. خبر گوشتي : روزنامه اطلاعات به نقل از خبرنگار خود در قزوين نوشته است : با کشف کله پاچه و پوست الاغ ، پرده از گم شدن چندين راس الاغ در ضيائآباد قزوين برداشته شد. بنا به گزارش روابط عمومي نيروي انتظامي اين استان ، ظاهرا عاملان اين کشتارهاي غيرمجاز ، الاغهاي مسروقه را در مکانهاي نامعلومي ذبح و سپس در سطح شهر توزيع مي کردند. گفتني است که قبل از کشف اين "خرکشي" چند تن از اهالي ضياءآباد با مراجعه به پاسگاه محل ، شکايتي مبني بر گم شدن چند راس الاغ تنظيم و تسليم کرده بودند. آخرين هشدار: درپايان ، باز هم عرض مي کنيم که در اين آشفته بازار که امکان سوءاستفاده برخي افراد فرصت طلب هست ، عزيزان "گوشت خر" (خريدار گوشت) مواظب باشند و در هنگام خريد دقت کنند که چي مي خرند.

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: نیک صالحی]

[مشاهده در: www.niksalehi.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 230]

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب

صفحات پیشنهادی

گوشت ارزان مي خريم !
گوشت ارزان مي خريم ! جام جم:انسان در طول تاريخ نياز مبرم به گوشت داشته و به همين خاطر نيز اگر تعلق خاطري به حيوانات خوردني اي همچون گاو و گوسفند داشته ، صرفا به ...

يارانه
همچنين تعريف ديگري که مي توان براي يارانه برشمرد عبارت است از هرگونه پرداخت ... از کشاورزان خريداري کرد و براي مصرف کنندگان کم درآمد شهري، نان ارزان عرضه کرد. ... برمي گردد که در آن زمان به گوشت و گندم اعطا مي شد، البته رقم آن قابل توجه نبود. ...

روي خط آفتاب
افراد متخصص را انتخاب كنيد، امروز قند را هزار تومان ميخريم فردا ميشود دو هزار ... به اندازه نيم كيلو خريدم 800 تومان، اگر فراوان است چرا اين قيمت است و ارزان نميشود؟ .... برنج كيلويي 4 هزار تومان ، گوشت كيلويي 8 هزار تومان، اين زندگي نشد كه ما داريم. ...

اشعار پروین اعتصامی -3
... خار کار هستي گاه بردن شد زماني باختن گه بپيچانند گوشت، گه دهندت گوشوار تا ..... کاريم کانرا ميخريم پند نيکان را نميداريم گوش اندرين فکرت کازيشان بهتريم ... چه دهي دهر را، همان دهدت باز خواستهي بد نميخرند جز ارزان خواهي اگر راه راست: راه نکوئي ...

گوناگون

کمپ ترک اعتیاد نیاوران

مشاوره خرید پرینتر سه‌بعدی با گارانتی و خدمات پس از فروش ا...

کفپوش بتنی یا موزاییک؟ کدام بهتر است و چرا؟

دسترسی رایگان به تریدینگ‌ ویو پریمیوم در بروکر اپوفایننس ف...