ورزش ( و تغذيه)

واضح آرشیو وب فارسی:سایت رسیک: ورزشكاران نيز مانند افراد ديگر بايد از تغذيه‌اي مناسب و متعادل بهره‌مند شود، كه بهترين آن، پيروي از روش هرم راهنماي تغذيه است. ورزشكاران بايد براي دستيابي به وزن مناسب و حفظ آن تمام كوشش خود را به كار برند، اما منظور از وزن مناسب،‌لاغري زياد از حد نيست. براي بيشتر ورزشها، مقدار چربي بدن بايد در مردان 15 درصد و در زنان 20 درصد باشد. البته دوندگان بايد كمي لاغرتر و شناگران كمي چاق‌تر از اين مقدار باشند. ورزشكاران فصلي مانند، فوتباليست‌ها و غيره، اغلب در فصل‌هايي كه ورزش نمي‌كنند ، قدري افزايش وزن پيدا مي‌كنند، ولي با شروع تمرينات،‌دوباره بايد وزن خود را كاهش دهند، اما بايد به ياد داشته باشند كه آنها نيز مانند تمام افرادي كه رژيم لاغري مي‌گيرند، نبايد بيش از 75/0 تا يك كيلوگرم در هفته كاهش وزن داشته باشند در غير اينصورت هم چربي و هم عضلات خود را از دست مي‌دهند. در زماني كه تمرينات سخت و يا مسابقات در حال انجام هستند، آنها بايد تا حدامكان انرژي خود را افزايش دهند ، تا نيرو و استقامت بيشتري بيابند، به همين جهت بايد كالري دريافتي روزانه را ( كه بيشتر آن از كربوهيدراتهاي پيچيده تأمين مي‌شود) افزايش دهند و به جاي 3 وعده ، 5 تا 6 وعده غذا در روز صرف نمايند. ويتامين‌هاي گروه B نيز نقش بسيار پيچيده‌اي در متابوليسم بدن دارند ( بعضي از آنها ميزان مواد انرژي‌زا را در بدن تنظيم مي‌كنند)، از اين رو ورزشكاري كه روزانه در حدود 4000 كالري انرژي مصرف مي‌كند، نسبت به شخصي كه تحرك كمي دارد و در روز فقط 2000 كالري انرژي مصرف مي‌كند، به دو برابر ويتامين B نياز دارد. آهن نيز براي جذب اكسيژن در خون و عدم احساس خستگي،‌بسيار ضروري است. و بالاخره ويتامين‌هاي A،C وE و همينطور تعدادي از املاح معدني،‌تماماً در توليد سلولهاي قرمز خون و هموگلوبين نقش دارند. مخصوصاً زنان ورزشكار ، ممكن است به بيماري آنمي ورزشكاران دچار شوند ( رجوع كنيد به آنمي ورزشكاران) و هم چنين زناني كه بيش از اندازه لاغر هستند، ممكن است دچار توقف عادت ماهانه شوند كه آن هم به نوبه خود ايجاد پوكي استخوان مي‌نمايد. بدين لحاظ استفاده از كربوهيدراتها به مقدار زياد و قبل از يك مسابقه بزرگ در افزايش انرژي بسيار مؤثر است، زيرا باعث مي‌شود كه ذخيره گليكوژن بالا رود و گليكوژن نوعي كربوهيدرات است در كيد و عضلات ذخيره مي‌شود و در مواقع ضروري فوراً تبديل به انرژي مي‌گردد.

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: سایت رسیک]

[مشاهده در: www.ri3k.eu]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 113]