واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی: ایسنا :همانطور که افراد چاق ، تمايل به کم کردن وزن و رسيدن به بدني خوش فرم و متعادل را دارند ، بسياري از افراد لاغر نيز ، آرزوي چاق شدن و اضافه کردن وزن دارند. اين مورد خصوصا" در ورزشکاراني ديده مي شود که به علت نداشتن وزن کافي دچار مشکل مي شوند . از آنجا که هر روزه در خصوص چاقي و لاغري از سوي افراد مختلف اظهار نظر مي شود ، تصميم گرفتيم با يکي ازسرشناس ترين متخصصان تغذيه در غرب ، به نام پروفسور ، " ژوزف تامي جي " ، فوق تخصص رژيم درماني و تغذيه که صاحب مراکز متعدد مشاوره تغذيه در سراسر کاليفرنياست ، گفتگويي انجام دهيم که حاصل آن را مي خوانيد : - پروفسور ، به عنوان اولين سوال ، آيا شما شخصا" با اضافه کردن وزن ، موافقيد ؟ خوب ، از آنجا که من کمي چاق هستم ، نظر خاصي در اين باره ندارم ! اما مي دانم افراد ، در هر کجاي دنيا و هر سني ، مي خواهند بدن سالم و خوش ترکيبي داشته باشند. حالا چه با اضافه کردن وزن و چه با کم کردن آن . - بسياري از افرادي که به چاق شدن تمايل دارند ، مي گويند اضافه کردن وزن خيلي دشوارتر از کم کردن آن است ؛ آيا اين مطلب صحيح است؟ تا حدي بله ؛ خصوصا" اگر فرد مزبور ، از لحاظ وراثتي نيز خانواده اي لاغر داشته باشد يا اينکه دچار مشکلات متابوليکي مثل پرکاري تيروئيد باشد ؛ حتي اگر کاملا" سالم هم باشد ، باز مقدار وزن اضافه شده او در ماه ، از وزن کم شده کسي که تحت رژيم لاغري است ، کمتر است که اين به علت ويژگي هاي خاص بدن افراد لاغر است. - براي اضافه کردن وزن ، شما شخصا به مراجعان خود چه توصيه اي داريد ؟ قبل از هر مطلبي ، من به اين افراد توصيه مي کنم ، اضطراب را کاملا کنار بگذارند . چون بعد از 26 سال تجربه ، اعتقاد دارم حتي نگراني از اينکه " چرامن لاغرم ؟" ، نيز باعث لاغر ماندن مي شود و اين مطلب يک نکته برجسته در مورد افراد لاغر است که اکثر آنها با مشکلات اضطرابي روبرو هستند. چون اصولا" اگر زياد اضطراب نداشتند ، چاق مي شدند . اما با ديد واقع گرايانه من اصرار دارم کساني که تمايل به افزايش وزن دارند ، اين مسايل را مدنظر قرار دهند : 1 - بررسي وضع سلامت و نداشتن مشکلات متابوليسمي و هورموني 2 - دوري از اضطراب ، استرس و عصبانيت ( اين افراد بايد کمک سايرين را بپذيرند و يک تنه به جنگ مشکلات زندگي نروند ) 3 - زياد کردن وعده هاي غذايي و پذيرفتن اين نکته که حتي در صورت سير بودن ، بايد کمي بيشتر خورد ( خصوصا" غذاهاي چرب ) 4 - بهره بردن از خواب کافي ، تفريح ، استراحت و روابط دوستانه 5 - انجام ورزشهاي قدرتي منظم براي افزايش توده عضلاني 6 - درنهايت پاسخ به اين سوال که واقعا" چرا مي خواهيد چاق شويد و پيدا کردن يک دليل قانع کننده براي انجام اين کار. - پروفسور تامي جي ! ، به نظر شما آيا عمل به اين برنامه ، واقعا" فرد را به آرزوي دلخواهش ( افزايش وزن ) مي رساند ؟ هم بله و هم خير . بله از اين جهت که کليه اصول رژيم درماني براي افراد لاغر در اين برنامه گنجانده شده است و خير ، به اين لحاظ که چون فرايند افزايش وزن ، اصولا" کند صورت مي گيرد و افراد لاغر هم عموما" انسانهاي عجول و کم طاقتي هستند ، بيش از چند روز آن را ادامه نمي دهند و نتيجه هم نمي گيرند ! اما من به کليه آنها اطمينان مي دهم ، صبور باشيد ، چاق شدن شما يک رويا نيست. - به عنوان آخرين سوال ، به نظر شما چاق بودن بهتر است يا لاغر بودن ؟! هر دو ! چون چاقي و لاغري ، جدا از مسئله سلامت ، بازيهاي تبليغاتي دنياي امروز است براي کسب در آمد افراد خاص . مي توان انسان چاق يا لاغر ( اما سلامت ) بود و زندگي شاد و مفيدي داشت. از قول من به همه توصيه کنيد فقط سعي کنند سلامت باشند. تا جايي که من اطلاع دارم در کتابهاي آسماني براي چاق يا لاغري ، پاداش ويژه اي در نظر گرفته نشده است. و تنها سخن از سالم بودن به ميان آمده است. گفتني است هفته آينده مصاحبه با پروفسور تامي جي در خصوص قوي کردن سيستم ايمني را خواهيم داشت.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 497]