ليموترش ، تقويت كننده معده

واضح آرشیو وب فارسی:اطلاعات: ليموترش ، تقويت كننده معده

ليموترش، خواص درماني بسياري دارد. از آب ليموترش به صورت غرغره براي كاهش ورم و التهاب‌هاي چركين حلق و گلو استفاده مي‌شود و به علاوه به صورت محلول شست و شو براي تميز كردن زخم به كار مي‌رود. جوشانده برگ‌هاي آن براي تسكين درد و ورم در استعمال خارجي مصرف مي‌شود. به طور كلي مسكن، آرام بخش و ضدتشنج است.

در هندوستان از پوست ليموترش رسيده براي تقويت معده استفاده مي‌شود. آب ليموترش رسيده و تازه براي معالجه بيماري‌هاي ناشي از كمي ويتامين C‌ و به عنوان خنك‌كننده و مدر مصرف مي‌شود . همچنين براي روماتيسم و اسهال‌هاي ساده و خوني نافع است. در موارد روماتيسم مفصلي حاد 120 تا 150 گرم آب ليموترش را با شربت قند مخلوط كرده و در عرض روز به تدريج ميل مي‌كنند.

آب ليموترش تازه به عنوان ضدعفوني‌كننده، مدرّ، معرّق و قابض مورد توجه است و بنابراين غرغره آن براي رفع التهاب گلو و تسكين درد آن در موارد سرماخوردگي مفيد و مؤثر است. ماليدن آن به پوست در موارد آفتاب سوختگي نافع است، همچنين سكسكه را كاهش مي‌دهد. در هندوستان از ليموترش به عنوان يك نوشابه صبحگاهي استفاده مي‌شود، به اين ترتيب كه دو قاشق عصاره ليموترش تازه را با دو قاشق عسل و 30 گرم آب مخلوط مي‌كنند و آن را مي‌نوشند.

ليموترش طبق نظر حكماي طب سنتي از نظر طبيعت، سرد و تر است و عده‌اي آن را سرد و خشك مي‌دانند و معتقدند كه براي ورم‌هاي گرم حلق، خفقان سوداوي، غليان خون، صفرا، التهاب معده، قي صفراوي، رفع آشفتگي و دل‌به‌هم خوردگي مفيد است. اين ميوه براي عصب، سرفه و براي اشخاص سردمزاج مضر است.

اسراف در خوردن آن در موقع خالي بودن معده، روده‌ها را ضعيف مي‌كند و موجب بروز دل‌پيچه مي‌شود كه در اين قبيل موارد بايد شكر و عسل خورد. اگر ليمو را ببرند و طرف بريده آن را روي پيشاني گذارند، سردرد گرم را تسكين مي‌دهد. آب ليموترش براي خراش و زخم‌ مفيد است، پوست صورت را درخشان مي‌كند، براي بيماري‌هاي صفراوي از بهترين داروهاست. تخم ليموترش گرم و خشك و داراي خاصيت ضد سم است. معمولاً تخم پوست گرفته ليموترش مصرف مي‌شود و 4 تا 8 گرم آن را با آب گرم مي‌خورند.

تحقيقات علمي جديد

انواع ليموترش شامل ليموترش معمولي و ليموعماني از روزگاران پيشين، هميشه از نظر قابليت پيشگيري بيماري اسكوروي كه ناشي از كمبود ويتامين C است، شهرت جهاني داشته است و در مسافرت‌هاي دريايي كه مدتي كاركنان كشتي‌ها دسترسي به ميوه‌ها و سبزي‌هاي تازه نداشتند، جان آنها را نجات مي‌داده است. اگر هر روز كمي بيشتر از يك قاشق سوپ‌خوري عصاره ليموترش تازه فشرده خورده شود، به علت ويتامين C محتوي آن از ابتلاي به بيماري اسكوروي جلوگيري مي‌شود. اسكوروي، يك بيماري وحشتناك و بالقوه كشنده ناشي از كمبود ويتامين C‌ است . در اين بيماري، عضلات ضعيف و فرسوده مي‌شود، التيام‌پذيري زخم‌ها مختل و انواع و اشكال كوفتگي در پوست بدن ظاهر مي‌شود.

لثه‌ها فرسوده مي‌شود و خونريزي مي‌كند و سرانجام عوارض بد ديگر عارض بيمار مي‌شود. طي سال‌ها طبق قانون، تمام كشتي‌هاي انگليسي موظف بودند كه براي مصرف هر يك از كاركنان كشتي‌ها كه بيش از ده روز در سفر دريايي بودند، روزانه 30 گرم آب ليموترش در كشتي تأمين كنند. به اين دليل است كه به انگليسي‌ها لقب «لايميس» داده‌اند (ليموترشي).

عصاره ليموترش شايد به سبب داشتن مقدار قابل ملاحظه‌اي ويتامين C، يك ضداكسيدكننده قوي است. طبق تحقيقات كارشناسان آلماني كه در 1986 گزارش شده است، پوست ليموترش نيز بدون اينكه ويتامين C داشته باشد، فعاليت قابل ملاحظه ضداكسيدكننده‌ها دارد.

در مورد ضداكسيدكننده‌ها عقيده عموم دانشمندان اين است كه اثر عميقي روي سلامت سلول‌ها دارند، از جمله در جلوگيري از ظهور تغييرات سلولي براي سرطاني شدن و همچنين تأخير پيري سلول‌ها مؤثر است. پكتين موجود در الياف گياهي پولپ ليموترش نيز در كاهش كلسترول اثر زيادي دارد. روغن ليموترش نيز در كشتن قارچها مؤثر است.

حسين ميرحيدر ـ معارف گياهي

دوشنبه 27 خرداد 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: اطلاعات]

[مشاهده در: www.ettelaat.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 610]