نيازى نيست به كافى شاپ برويم نسكافه با خامه و كاپوچينوى خانگى

واضح آرشیو وب فارسی:کيهان: نيازى نيست به كافى شاپ برويم نسكافه با خامه و كاپوچينوى خانگى
نيوشا قره گزلوگرچه ما ايرانى ها عادت به نوشيدن چاى روزانه داريم اما گاهى بد نيست در آشپزخانه نوشيدنى هاى گرم و خوش طعم ديگرى همچون نسكافه با خامه و يا كاپوچينو هم تدارك ببينيم . كودكان و نوجوانان به ويژه از اين دو نوشيدنى بيشتر استقبال مى كنند.* نسكافه با خامهمواد لازم: ۵ قاشق غذاخورى شيرخشك، ۲ قاشق غذاخورى نسكافه، يك قوطى خامه، آب جوش يك و نيم ليوان و مقدارى هم شكلات براى تزيين روى نسكافه.* شيوه تهيه: شير و نسكافه و خامه را در مخلوط كن بريزيد تا حسابى مخلوط شوند اكنون آب جوش را به آن بيفزاييد و سپس از موادى كه به اين ترتيب آماده شده است در فنجان بريزيد و آن گاه روى آن را با شكلات تزيين كنيد. اين مقدار مواد براى سه فنجان نسكافه با خامه كافى است.* كاپوچينوكاپوچينو نوعى شير قهوه ايتاليايى است كه در اصل با اسپرسو، شير داغ و كف شير تهيه مى شود. گفته مى شود كاپوچينو نام فرقه اى از راهبان كاتوليك است كه معمولا چهره رنگ پريده اى دارند و كلاه سياهى بر سر مى گذارند و ايتاليايى ها كف شير و قهوه پاشيده شده روى آن را شبيه راهبان كاپوچينو مى دانند و اين وجه تسميه از آنجا آمده است.شيوه تهيه: درست كردن اين نوع كاپوچينو اصلا نيازى به دستگاه هاى پيچيده ندارد از همان همزن برقى مى توانيد استفاده كنيد. اول شير را داغ كنيد( جوش نيايد) سپس با همزن، هم بزنيد تا به اندازه دو برابر حجم شير كف كند. از همين ماده كف كرده در فنجان بريزيد و به اندازه دلخواهتان به آن نسكافه ( قهوه آماده) بيفزاييد و هم بزنيد و چنانچه دانه قهوه در آشپزخانه داريد مى توانيد روى فنجان را با دانه هاى قهوه تزيين كنيد. دومين شيوه تهيه كاپوچينو: در اين طرز تهيه ديگر از شير كف كرده و نسكافه و دانه هاى قهوه خبرى نيست!مواد لازم: شيرخشك: ۲ قاشق غذاخورى، يك قاشق مرباخورى خامه، كمى وانيل، يك ليوان آب جوش، در صورت تمايل كمى شكر و پودر كاكائو براى تزيين.طرز تهيه: تمام مواد را به مدت يك دقيقه در مخلوط كن مى ريزيم تا خوب مخلوط شوند اكنون مخلوط را در يك ليوان يا فنجان ريخته و روى آن را كمى پودر كاكائو مى ريزيم.
شنبه 25 خرداد 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: کيهان]

[مشاهده در: www.kayhannews.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 82]