تور لحظه آخری
امروز : سه شنبه ، 20 شهریور 1403    احادیث و روایات:  امام حسین (ع):خوش اخلاقى عبادت است.
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها




آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1814672804




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

خشك و خنك نگه‌داشتن غذاها


واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: با توجه به این كه میكروب‌ها در نقاط مرطوب، گرم و اكسیژن‌دار رشد می‌كنند بهتر است كه برای جلوگیری از آلودگی مواد غذایی آنها را خشك و خنك نگهداری كرد. رعایت نكاتی همچون بهداشت فردی و نگهداری مواد غذایی مثل گوشت در مكان‌های خشك می‌تواند تا حدودی از آلودگی این مواد جلوگیری كرده تا مردم با خیال راحت از مواد غذایی استفاده كنند. نگهداری گوشت تازه بیش از ۲ روز در یخچال خطر آلوده شدن آن را زیاد كرده و حتما باید با برنامه‌ریزی دقیق و در زمان معین این گوشت‌ها مصرف شود. در مراكزی همچون تكایا، حسینیه‌ها و مساجد باید از سفره‌های باریك كه عرض آنها حدود ۵۰ سانتیمتر است استفاده شود تا افراد مجبور نشوند برای سرو غذا پای خود را روی سفره بگذارند و این سفره‌ها باید قدری باریك باشند كه افراد فقط از دو طرف آن بتوانند راه بروند. دكتر كیمیاگر اظهار كرد: از ظروف جمعی مثل مجمعه كه در گذشته برای سرو غذا به كار می‌رفت باید جدا خودداری كرد و باید در این زمینه از ظروف یكبار مصرف استفاده كرد تا افراد دچار مشكل نشوند و با خیال راحت غذای خود را میل كنند. غذاها نباید زیاد چرب باشند چون برای افرادی كه مشكل چربی خون دارند و سالمندان بسیار مشكل ساز است و تا حد امكان بهترست كه از چربی و نمك زیاد در غذاها خودداری شود. ظروف مورد استفاده برای سرو غذاهای نذری بهتر است اسفنجی و ضخیم باشند و كیفیت لازم را داشته و از مصرف ظروف شفاف و نازك باید پرهیز شود چون استفاده از غذاهای داغ در این ظروف باعث حل شدن مواد پلیمری و شیمیایی می‌شود و بسیار خطرناك است. متاسفانه می‌بینیم كه ظروف در محل‌هایی شسته می‌شود كه از نظر بهداشتی اصلا مناسب نیستند و همچنین از شیلنگ برای شست‌وشو استفاده می‌كنند كه باعث تشدید آلودگی می‌شود و بهتر است كه از جاهای سكو مانند كه حالت وان دارند و دارای شیب می‌باشند برای شست‌وشوی ظروف استفاده شود. irantrack.com




این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 420]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


گوناگون

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن