بوفه مدارس محل فروش انواع و اقسام خوراكي، غذا و تنقلات كم ارزش نيست

واضح آرشیو وب فارسی:پیام نور: بوفه مدارس محل فروش انواع و اقسام خوراكي، غذا و تنقلات كم ارزش نيست
معاون پيشگيري سلامت دانش آموزان وزارت آموزش و پرورش گفت: بوفه مدرسه جايگاهي براي فروش انواع و اقسام خوراكي، غذا و تنقلات كم ارزش نيست.

مهناز تسليمي معاون پيشگيري سلامت دانش آموزان وزارت آموزش و پرورش در گفت وگو با خبرنگار اجتماعي برنا درباره بوفه هاي مدارس گفت:‌بوفه هاي مدارس به عنوان يكي از قسمت هاي مدرسه است كه طبق قانون دستورالعمل پايگاه هاي تغذيه سالم جهت تامين ميان وعده دانش آموزان اختصاص پيدا كرده است.

وي با بيان اينكه بوفه هاي مدارس مانند يك كلاس درس بايد الگوي تغذيه سالم را به دانش آموزان ارائه دهد، اذعان كرد: بوفه مدرسه جايگاهي براي فروش انواع و اقسام خوراكي، غذا و تنقلات كم ارزش نيست.

تسليمي با اشاره به اينكه بوفه هاي مدارس موظف به رعايت سه دستور العمل هستند، خاطرنشان كرد: محيط بوفه هاي مدارس بايد از قانون هاي بهداشت محيط تبعيت كند، فروشنده پايگاه بايد صلاحيت و مجوز حضور در پايگاه را پس از تاييد كارشناسي بهداشت استان و منطقه زير نظر مدير مدرسه داشته باشد و در نهايت فروش مواد غذايي مجازند كه داراي ارزش غذايي بالايي داشته باشند.

وي با بيان اينكه بوفه هاي مدارس نقش مهمي را در زمينه ارائه ميان وعده غذايي مناسب براي تغذيه دانش آموزان دارد، ابراز داشت: با اين رويكرد بايد در پايگاه هاي تغذيه مدارس نظارت كنيم كه هر دانش آموز در روز حدود 200 تا 300 كالري انرژي براي حضور در مدرسه نياز دارد.

معاون پيشگيري سلامت دانش آموزان وزارت آموزش و پرورش با اشاره به مواد غذايي مجاز در بوفه هاي مدارس ذكر كرد:‌ مواد غذايي مجاز شامل انواع خشكبار، ميوه هاي تازه، آب ميوه، برگ هاي خشك، ميوه هاي خشك، خرما، لبنيات، شير، آش و كيك است.

وي اظهار داشت:‌ بر اساس اين سه دستورالعمل بوفه هاي مدارس بايد تحت نظارت كارشناسان بهداشت در مناطق استان و وزارت خانه باشد ضمن اينكه بطور مستمر نيز برنامه بازديد پايگاه ها زير نظر ناظران بوفه هاي مدارس ارزيابي مي شود.

معاون پيشگيري سلامت دانش آموزان وزارت آموزش و پرورش افزود: در كنار كارشناسان بهداشتي كه در آموزش و پرورش كار نظارت بهداشت مدارس و بوفه ها را برعهده دارند كارشناسان بهداشت محيط دانشگاه هاي علوم پزشكي و مراكز بهداشت مجاز به بازديد برخورد با تخلفات بوفه هاي مدارس هستند.

وي ادامه داد:‌ در بسياري از نظارت ها چك ليست هاي ارزيابي وجود دارد كه در پايگاه هاي تعيين شده ارزيابي شده و به مدرسه و منطقه استاني ابلاغ مي شود، چنانچه طبق تعهد متصدي بوفه به مسائل و تذكرات رسيدگي كند فعاليتش را كماكان خواهد داشت در غير اين صورت والدين، معلمان، دانش آموزان و انجمن اولياء و مربيان بايد مسئله را در سطح مدرسه پيگيري كنند و در صورتي كه متصدي بوفه و مدير مدرسه در رفع آن اقدامي نكرد به استان و منطقه در خصوص مشكلات بوفه مراجعه كنند.
سه شنبه 21 خرداد 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: پیام نور]

[مشاهده در: www.pnu.ac.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 1037]