واضح آرشیو وب فارسی:ايرنا: راهكارهايي جهت تقويت حافظه انگور به جاي بيسكويت
ترجمه؛ فرانك باجلانپنج مورد به ذهن سپرده ايد تا از سوپرماركت بخريد، اما به هنگام خريد، موارد را فراموش مي كنيد. اسم پسر همسايه را فراموش كرديد، به اتاق مي رويد اما دليل رفتن تان را به ياد نمي آوريد، قرار بوده است مجله يي را براي دوستي ببريد اما آن را در خانه جا مي گذاريد. نگران نباشيد، ضعف حافظه در اين حد، بخش اجتناب ناپذير زندگي همه ماست. چنين نمونه هايي مربوط به آلزايمر يا بيماري هاي زوال مغز نيست بلكه به دليل حجم كار زياد روزانه، مشغوليت ذهني و داشتن استرس است. چنانچه فكر مي كنيد مشكلات جدي در حافظه داريد و به شكلي حاد، حافظه تان افت كرده است حتماً به پزشك مراجعه كنيد زيرا احتمال دارد مربوط به بيماري هاي قلبي يا آغاز بيماري آلزايمر باشد اما اگر صرفاً مانند نمونه هاي فوق دچار فراموشي مي شويد، مي توانيد با كمك راهكارهايي حافظه تان را تقويت كنيد.1- استفاده از توانايي مغز؛ عملكرد مغز مانند عملكرد ماهيچه ها است كه هرچه بيشتر به كار گرفته شود قوي تر مي شود. تماشاي برنامه يكنواخت تلويزيون، انجام كارهاي تكراري و كسل كننده كه كاملاً يكنواخت صورت مي پذيرند و بارها و بارها تكرار مي شوند به از دست دادن قدرت عملكرد مغز منجر مي شوند. يادگيري مطالب جديد، تنوع در برنامه هاي كاري و روزمره، شركت در بحث هاي مهيج، نواختن يك ساز موسيقي و رفتن به تعطيلات مهيج و پرماجرا سبب مي شوند مغز درگير ارتباطات جديد شده و بهتر و قوي تر كار كند.2- خوردن قرص هاي ويتامين ب كمپلكس؛ با افزايش سن، كارايي بدن در جذب ويتامين B موجود در مواد غذايي، كمتر مي شود، بنابراين خوردن قرص هاي ويتامين ب كمپلكس بسيار مفيد است زيرا ويتامين هاي B براي حفظ قدرت حافظه بسيار ضروري هستند. با تحقيق روي 260 زن و مرد سالم بالاي 60 سال مشخص شد آنهايي كه سطح ويتامين C يا ويتامين B12 بدن شان كم بوده است، بدترين امتياز را در تست هاي عملكرد مغز و حافظه كسب كردند و آنهايي كه سطح ويتامين هاي B2 (ريبوفلاوين) يا اسيد فوليك خون شان پايين بوده است در تست هاي مربوط به تفكرات انتزاعي بدترين نمره را كسب كردند. همچنين در اين تحقيقات مشخص شد زناني كه از مكمل هاي ب كمپلكس استفاده كرده بودند، عملكرد حافظه شان بهتر شده بود.3- اضافه كردن نان هاي سبوس دار به رژيم غذايي؛ چنانچه رژيم غذايي شما سرشار از پروتئين و حاوي مقادير كمي از كربوهيدرات هاست و دچار افت حافظه شده ايد بايد بدانيد كه اين امر اتفاقي پيش نيامده است زيرا مغز بيشتر از هر ارگان ديگري در بدن به گلوكز به عنوان سوخت احتياج دارد و گلوكز هم از كربوهيدرات ها است، بنابراين افت حافظه تان اتفاقي نيست و مربوط به نوع رژيم غذايي تان است. اخيراً دانشگاه تورنتو تحقيقاتي را روي 22 زن و مرد سالمند انجام داد كه در نتيجه تحقيقات معلوم شد آنهايي كه رژيم غذايي شان حاوي درصد بالايي از كربوهيدرات هاست، عملكرد مغز و حافظه شان به مراتب بهتر است. اما نكته حائز اهميت اين است كه كربوهيدرات مورد نياز را از ميوه ها و سبزيجات و غلات سبوس دار به دست آوريد نه از بستني، كيك يا شكلات.4- اضافه كردن ماهي تن به رژيم غذايي؛ ماهي تن به صورت كنسرو شده حاوي مقادير زيادي از اسيدهاي چرب امگا 3 است كه براي حفظ حافظه بسيار مهم هستند. سعي كنيد ماهي تن را همراه با گوجه فرنگي و سالاد سبز (سالاد كاهو يا سالاد سبزيجات) مصرف كنيد.5- هفته يي يك شب براي شام گياهخواري كنيد؛ با كاهش سطح چربي هاي اشباع شده و افزايش سطح فيبرها مي توانيد سطح كلسترول خون را تنظيم كنيد. كلسترول بالا به عروق خوني آسيب مي رساند و در طولاني مدت روي عملكرد حافظه تاثير مي گذارد. همچنين پيشرفت بيماري هايي مانند پاركينسون و آلزايمر را سرعت مي بخشد.6- از خوردن دسر بعد از شام صرف نظر كنيد؛ با اين كار مي توانيد وزن خود را كم و از اضافه وزن جلوگيري كنيد. محققان سوئدي اخيراً دريافتند زنان مسني كه دچار مشكلات حافظه هستند نسبت به همسالان شان بين 5 تا 8 كيلو اضافه وزن دارند. همچنين افراد چاق اعم از زن يا مرد در معرض خطر بالاتري جهت ابتلا به بيماري آلزايمر هستند.7- هنگام پياده روي به سي دي يا نواري گوش كنيد كه كتابي روي آن ضبط شده است. گوش كردن به سي دي يا نوار يك كتاب در حال پياده روي هم ورزش جسم است و هم ورزش روح.8- پس از يادگيري مطالب مهم، سعي كنيد شب ها زود بخوابيد. طبق تحقيقات دانشگاه هاروارد، خواب شبانه و كافي به يادآوري مطالبي كه طي روز آموخته ايد كمك فراواني مي كند.9- به جاي بيسكويت يا شيريني، انگور بخوريد، انگور به بهبود جريان خون و سلامتي كل بدن كمك مي كند.10- هر روز يك ساعت مطالعه كنيد. موضوعي را انتخاب كنيد كه چيز زيادي درباره آن نمي دانيد سپس كتاب هايي درباره آن موضوع برگزينيد و مطالعه كنيد تا ذهن شما با مطالب جديد آشنا شود و درصدد يادگيري آن برآيد. اين كار به بهبود و تقويت حافظه كمك مي كند.11- هر روز يك شعر حفظ كنيد. احتمالاً اين كار يادآور دوران دبستان براي شما است. اما اين تمرين يا تمرين هايي مشابه مانند حفظ كردن شماره تلفن هاي دوستان يا آدرس همه فاميل، ورزش مهم و مفيدي براي ماهيچه هاي مغز است و به تقويت حافظه كمك مي كند.12- در اتاقي ساكت مطالعه كنيد. تحقيقات نشان مي دهد سروصدا توانايي مغز در يادگيري را كاهش مي دهد.www.rd.com
دوشنبه 6 خرداد 1387
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ايرنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 441]