تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1833161139
پرورش انواع قارچ ها
واضح آرشیو وب فارسی:سایت ریسک: View Full Version : پرورش انواع قارچ ها hamed_shamsnia30th August 2008, 09:33 AMكشت قارچ صدفي از آنجايي كه پرورش قارچها معمولاً در محيطي بسته انجام مي شود لذا قارچها ي صدفي رامي توان در هر منطقه جغرافيائي و با هر نوع آب و هوايي توليد كرد. قارچها ميتوانند اختلاف درجه حرارت 16 تا 30 درجه سانتيگراد را تحمل كنند . ميزان توليد در مكاني به مساحت 80 متر مربع در يك مكان سرپوشيده داراي سقف مناسب به مساحت 80 متر مربع بيش از يك تن قارچ توليد ميشود كه زمان لازم براي انجام اين كار در حدود 2 ماه بوده و اولين برداشت پس از يك ماه بدست مي آيد . اين جزوه براي توليد قارچ صدفي در سطح محدود ( زير 80 متر مربع ) نوشته شده بديهي است جهت توليد در سطح وسيعتر دانش فني بيشتري مورد نياز مي باشد كه در كلاسهاي تخصصي اين آموزشگاه بصورت تئوري و عملي ارائه خواهد شد . فضاي مورد نياز براي كشت قارچ صدفي ميتوان از يك اتاق ، زير زمين ، انباري و يا هر مكان خالي ديگر كه داراي سقف باشد استفاده نمود . اين مكان بايد توانائي نگهداري هواي معتدل را داشته باشد بطوريكه تا حد امكان از اختلاف شديد درجه حرارت محيط جلوگيري شود . محيط كشت قارچ صدفي محيط كشت قارچ صدفي از كاه گندم ، كاه جو ، كاه برنج ، تراشه چوب صنوبر و غيره تهيه ميشود . در اين كشت از خاك و كود( حيواني يا شيميايي) استفاده نميشود بنابراين هيچگونه آلودگي زيست محيطي ندارد . نحوه كشت قارچ صدفي كاه خرد شده يك شب در آب قرار داده شده تا مرطوب شود سپس مدت 2 تا 3 ساعت در آب جوش پاستوريزه ميشود. براي اين كار ميتوان از يك بشكه خالي استفاده كرد . زمان پاستوريزه كردن از وقتي محاسبه مي شود كه آب به نقطه جوش رسيده باشد . جهت اطمينان از شروع دماي پاستوريزه (حداقل70 درجه سانتيگراد) بهتر است از دماسنج الكلي استفاده شود . سپس كاه را آبكش كرده آنرا به حال خود رها ميكنند تا پس از چند ساعت خنك شود بطوريكه با لمس كردن كاه با پشت دست هيچگونه گرمايي احساس نشود. بذر زني پس از اينكه كاه كاملاً خنك شد با 3 تا 5 درصد بذر قارچ (اسپان) بذر زني ميشود به اين منظور براي هر 10 كيلو گرم كاه پاستوريزه شده مقدار 400 تا 500 گرم بذر قارچ اضافه و مخلوط ميشود . مخلوط حاصل درون كيسه هاي به قطر 45 تا 50 سانتيمتر با ارتفاع 80 تا 150 سانتيمتر ريخته مي شود و سطح آن كمي فشرده شده تا رطوبت كاه حفظ گردد . پس از بستن سر كيسه آنرا به محيطي كه از قبل بعنوان سالن كشت در نظر گرفته انتقال داده و از سقف آويزان ميشود . ميتوان كيسه هاي كشت شده را روي زمين هم قرارداد . كنترل دما و نور از اولين روز كشت تا مدت 25 الي 30 روز دما روي 24 درجه سانتيگراد نگهداري شده و محيط را تاريك ميكنند زيرا تابش نور مستقيم خورشيد براي قارچ صدفي مناسب نيست. پس از اينكه سطح كاه پوشيده از تارهاي سفيد رنگ و ظريف قارچ صدفي شد سوراخهايي به فاصله 20 تا 25 سانتيمتر و به قطر يك سانتيمتر در اطراف كيسه كشت شده ايجاد و با آب پاشي مداوم كف سالن رطوبت محيط را افزايش مي دهند در اين زمان دما به 20 درجه سانتيگراد كاهش داده ميشود .نور يك لامپ معمولي در اين زمان ضروري بوده و باعث افزايش محصول ميشود . قارچها پس از يك هفته ديگر قابل برداشت مي باشند . آبياري زماني كه كيسه كشت پاره ميشود چنانچه رطوبت محيط پائين باشد سطح كاه خشك شده و بايستي با مقادير خيلي كم بصورت اسپري آب پاشي شوند . آبياري ممكن است روزي 2يا 3 بار انجام شود بايد توجه داشت كه آبياري تا 48 ساعت قبل از برداشت قارچها متوقف شود پس از برداشت محصول ميتوان آبياري را ادامه داد . ميزان توليد ميزان توليد از هر كيسه طي 4 يا 5 چين يا بيشتر در حدود 2 تا 4 كيلوگرم قارچ تازه مي باشد . کاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند klam19th October 2008, 02:36 AMسلام دوست محترم من در نظر دارم که تولیدی قارچ دایر کنم وفعلا تنها زمینش را دارم لطف کنید در صورت امکان بنده را در موارد زیر راهنمایی کنید 1-برای داشتن تولید حداقل 5000کیلو در ماه چه هزینه ایی را برای ساخت و ساز مکان تولیدی وتجهیزات نیاز است 2- آموزش کشت و برداشت قارچ چه مقدار زمان میخواهد . 3- از حدود برداشت 5000کیلو گرم بعد از هزینه های مربوط به پرورش وتولید . چه مقدارعایدی نصیب تولید کننده میشود 4- وآخر اینکه آیا میتوان به عنوان شغلی بادرآمد مورد نیاز به آن امید بست باکمال تشکر hamed_shamsnia19th October 2008, 12:21 PMسلام دوست محترم من در نظر دارم که تولیدی قارچ دایر کنم وفعلا تنها زمینش را دارم لطف کنید در صورت امکان بنده را در موارد زیر راهنمایی کنید 1-برای داشتن تولید حداقل 5000کیلو در ماه چه هزینه ایی را برای ساخت و ساز مکان تولیدی وتجهیزات نیاز است 2- آموزش کشت و برداشت قارچ چه مقدار زمان میخواهد . 3- از حدود برداشت 5000کیلو گرم بعد از هزینه های مربوط به پرورش وتولید . چه مقدارعایدی نصیب تولید کننده میشود 4- وآخر اینکه آیا میتوان به عنوان شغلی بادرآمد مورد نیاز به آن امید بست باکمال تشکر دوست عزیز با سلام و عرض خوش آمد به شما دوست خوبم کار پرورش قارچ واقعا یک کار تخصصی است و نیاز به اطلاعات زیادی دارد بنده خودم سابقه پرورش قارچ صدفی رو دارم البته فقط به مدت 3 ماه و بعد از این مدت کوتاه خیلی سریع از این کار خسته شدم چون مشکلات زیادی را به همراه دارد البته قارچ صدفی به مراتب از قارچ دکمه ای آسانتر و راحتتر است شرایط قارچ صدفی : اول کاه را جوشانده به مدت 1 ساعت از زمان جوش آمدن آب به دلیل اینکه تمامی میکروب ها از بین برود و بسته بعد از گذشت مدتی کپک نزند بعد از سرد شدن کاه ها بعد یک پلاستیک خیاری را با الکل ضد عفونی کرده و با دستان الکلی و تمیز کاه را به صورت طبقه طبقه در پلاستیک پر میکنیم به صورتی که یک طبقه کاه قرار گیرد و در طبقه دیگر هاگ قارچ که معمولان با گندم و یا جو مخلوط شده و آماده استفاده است بعد که پلاستیک پر شد در آن را میبندیم و در محیطی کاملا استریل شده ، تاریک و گرم دمای محیط باید 40 درجه سانتیگراد باشد و رطوبت محیط 80 در صد باشد قرار میدهیم بعد از گذشت تقریبا دو روز از بسته بندی با یک میله استریل سوراخ هایی به قطر انگشت کوچه در بسته ایجاد میکنیم که هر سوراخ به فاصله 15 سانتی متر باشد و هر طبقه 15 سانتیمتر تاریکی تا 15 روز ادامه دارد بعد از 15 روز تاریکی مطلق لامپ کم مصرفی را به طور دائم روشن میکنیم تا قارچ ها به رشد مطلوب خود برسند معمولا هر بسته تا سه هفته قارچ خواهد داد ولی قارچ های اولیه با قارچ های هفته آخر کاملا متفاوت است چون بستر به مرور زمان ضعیف میشود حال شما برای تکثیر و پرورش قارچ در مقیاس بالا بی شک باید با پرورش دهنده های حرفه ای قارچ مشورت کنید با تشکر حامد mnikzad5th November 2008, 08:50 PMکاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند این عکس رو امروز از اطراف رودخانه کنگ گرفتم میدونید سمیه یا نه؟ hamed_shamsnia6th November 2008, 09:40 AMکاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند این عکس رو امروز از اطراف رودخانه کنگ گرفتم میدونید سمیه یا نه؟ محمد جان این قارچ از نوع قارچ های سمی است این قارچ از خانواده قارچهای تخم مرغی است در مدت زمان کوتاهی بزرگ میشه و تبدیل به یک بیضی سفید میشه که جلب توجه میکنه اما بعد از گذشت یک روز و تابش آفتاب رنگ قارچ سیاه میشه و ماده ای سیاه رنگ از اون به زمین میریزه که همراه این ماده سیاه چسبنده هاگ ها برای تولد قارچی دیگر به زمین منتقل میشن خوردن این قارچ باعث مسمومیت شدید میشه که نشانه هایی همچون دل درد شدید و سردرد و عرق و بالا رفتن دمای بدن است که فرد مسموم سریعاً باید به بیمارستان انتقال شود معمولا در مناطق مرطوب رنگ سفید تری دارد با تشکر حامد mnikzad6th November 2008, 01:08 PMپس شانس آوردم نخوردمشون;) hamed_shamsnia6th November 2008, 05:19 PMپس شانس آوردم نخوردمشون;) درسته خیلی شانس آوردی وگر نه الان دیگه کم کم ;):d شوخی میکنم مسمومیت با قارچ های سمی به اون حدی نیست که آدمو ...:d البته بعضی از قارچ ها هستند که در عرض چند دقیقه انسان رو از میبرند خوب خدا رو شکر چون از این قارچ ها تو ایران فکر نکنم باشه mnikzad6th December 2008, 10:04 PMسلام . مي خوام بدونم شما ها بلدين خيلي راحت گوشه آشپز خونتون قارچ صدفي پرورش بدين؟ دوست گرامی اگر شما در این باره تجربه ای داری بفرمایید تا دوستان استفاده کنند. کلا محیط پرورش قارچ باید رطوبت و حرارت لازم رو داشته باشه بعلاوه مواد غذایی مورد نیاز قارچ . در کنار آشپز خانه چطور یک چنین شرایطی رو مهیا نموده اید؟:confused: hamed_shamsnia7th December 2008, 08:40 AMدوست گرامی اگر شما در این باره تجربه ای داری بفرمایید تا دوستان استفاده کنند. کلا محیط پرورش قارچ باید رطوبت و حرارت لازم رو داشته باشه بعلاوه مواد غذایی مورد نیاز قارچ . در کنار آشپز خانه چطور یک چنین شرایطی رو مهیا نموده اید؟:confused: کاملا حق با شما است گوشه آشپزخانه :eek::eek: بنده تجربه پرورش قارچ صدفی هم در حمام و هم در انبار به صورت انبوه را دارم در هر شرایط باید رطوبت محیط 80% باشد و دما بین 39 و 42 درجه سانتیگراد و محیط کاملا بسته و استریل و هر گونه باد و یا نسیمی راهی برای ورود به محیط پیدا نکند فکر نکنم چنین شرایطی مناسب آشپزخانه باشد سایت ما را در گوگل محبوب کنید با کلیک روی دکمه ای که در سمت چپ این منو با عنوان +1 قرار داده شده شما به این سایت مهر تأیید میزنید و به دوستانتان در صفحه جستجوی گوگل دیدن این سایت را پیشنهاد میکنید که این امر خود باعث افزایش رتبه سایت در گوگل میشود
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: سایت ریسک]
[مشاهده در: www.ri3k.eu]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 816]
-
گوناگون
پربازدیدترینها