تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1815653414
بیماری های مرتبط با تغذیه
واضح آرشیو وب فارسی:سایت ریسک: View Full Version : بیماری های مرتبط با تغذیه sharoen6th January 2008, 04:00 PMكمپوت و آب ميوههاي صنعتي براي بيماران مفيد نيست! يك متخصص تغذيه گفت : عمده كمپوت و آب ميوه‌هايي كه به صورت صنعتي توليد مي‌شود به دليل كمي خواص غذايي و ويتامين، براي بيماران مفيد نيست. دكتر "نصيبه‌نصر آزادي " روز دوشنبه در گفتگو با خبرنگار ايرنا افزود: در اكثرآب ميوههاي پاكتي تنهااسانس ميوه‌هاوجود داردكه‌ازحداقل ويتامين‌ها براي مواد رساني به بيمار به خصوص بيماران جراحي شده كه بسيار به آن نيازمند است ، برخوردار نمي‌باشد. وي با اشاره به اين كه آوردن كمپوت و آب ميوههاي صنعتي از سوي عيادت- كنندگان يك‌رسم‌و عادت شده است، اظهارداشت:اين عادت غلط نه تنها باعث بهبود بيماران نمي‌شود، بلكه در برخي موارد باعث تاخير در بهبودي ومشكلات درماني مي‌شود. وي گفت: اين مواد عذايي هيچگونه‌از مواد مغذي كه بدن بيمار به آن نياز دارد ، برخوردار نمي‌باشد. نصر آزادني افزود : اين دسته از غذاها كه بيشتر مصرف تفريحي دارد در حرارت‌هاي بسيار بالا تهيه‌مي‌شود و مواد غذايي خود را از دست مي‌دهد و براي‌ماندگاري و تازه بودن آنها از مواد نگهدارنده شيميايي استفاده مي‌شود. وي با بيان اينكه تنها ميوه و آب ميوههاي طبيعي براي بيماران لازم و مفيد است ، گفت: استفاده از آب ميوههاي مصنوعي براي كودكان نيز مضر است ، چون به رشد، استخوانبندي و سلامت دندان آن آنها آسيب مي‌رساند. اين متخصص تغذيه گفت : از پزشكان نيز خواسته مي‌شود كه در زمينه تغذيه طبيعي ، همراهان بيمار را توجيه كنند و آنان را به استفاده از ميوههاي طبيعي جهت بهبود سريع تر بيمار اجبار نمايند. .sefid.28th January 2008, 12:19 PMيك پزشك متخصص بيماريهاي داخلي و گوارش گفت: صنعتي شدن، آلودگي هوا، استعمال دخانيات، مصرف غذاهاي آماده، منجمد و سرخ كرده در سالهاي اخير، باعث افزايش انواع سرطانها در كشور شده است. دكتر ايرج خسرونيا در گفت‌وگو با خبرنگار علمي ايرنا افزود: غذاها چه به صورت سرخ كرده و چه خام نبايد مدت زمان زيادي در فريزر نگهداري شوند. وي با اشاره به استفاده زياد از غذاهاي كنسروي طي چند سال اخير اظهار داشت: كنسروها داراي مواد نگهدارنده هستند كه اگر مدت زمان زيادي از تاريخ توليدشان بگذرد، مصرف آنها باعث تحريك دستگاه گوارش مي‌شود. دكتر خسرونيا رييس نوزدهمين كنگره جامعه پزشكان متخصص داخلي ايران است كه از ۱۰الي ۱۳خرداد ماه سال ۱۳۸۷در مركز همايش‌هاي رازي برگزار مي‌شود. به گفته وي با توجه به شيوه سرطانها در ايران، محور اصلي اين كنگره "سرطانها و پيشگيري از آنها" خواهد بود. عضو هيات علمي دانشگاه شهيد بهشتي گفت: دراين كنگره جديدترين يافته‌ها در زمينه‌هاي قلب، كليه، بيمارهاي ريوي، اعصاب، روماتولوژي، نفرولوژي، گوارش و غدد نيز مطرح مي‌شود. خسرونيا افزايش دانش پزشكان در زمينه درمان‌هاي جديد از يك سو و بررسي مشكلات پزشكان در حضور مسوولان از سوي ديگر را از ديگر اهداف برگزاري اين كنگره عنوان كرد. وي افزود: با توجه به شيوع مسموميت افراد با گاز دي اكسيد كربن مباحث مربوط به اين حوزه نيز مورد بحث و تبادل نظر قرار خواهد گرفت. رييس نوزدهمين كنگره جامعه پزشكان متخصصان داخلي ادامه داد: شيوع پديده چاقي در جامعه، كاهش مصرف لبنيات، افزايش تنقلات در جامعه و غيره از ديگر مباحثي هستند كه طي روزهاي برپايي كنگره مورد بحث و هم‌انديشي شركت كنندگان قرار خواهد گرفت. خسرونيا همچنين از برپايي دو كارگاه در زمينه اندوسكوپي دستگاه گوارش و اسپيرومتري (دستگاه سنجش تنفسي) برگزار مي‌شود. وي ادامه داد: با توجه به ضرورت داشتن گواهي براي پزشكان كه در مطب هايشان از وسايل فوق استفاده مي‌كنند، براي اين گروه از پزشكان گواهي صادر خواهد شد. رييس نوزدهمين كنگره جامعه پزشكان متخصصان داخلي در پايان گفت: براي پزشكان شركت‌كننده دراين كارگاه‌شامل متخصصان داخلي، فوق تخصص‌هاي داخلي، پزشكان عمومي و جراحان عمومي از وزارت بهداشت درخواست امتياز شده كه به محض موافقت با آن مراتب اعلام خواهد شد. ghoroobefarda20th May 2008, 08:20 PMبيماري باقلا کاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند (کاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند) شايد عجيب باشد كه بخواهيم در مورد خوردن باقلا هم هشدار بدهيم. ولي عجيب‌تر از آن اين است كه حتي لمس كردن اين ماده در خيلي از كودكان علائم بيماري‌اي را ظاهر مي‌كند كه براي خيلي از خانواده‌ها ناآشناست: فاويسم. فاويسم يك بيماري فصلي، ارثي و تغذيه‌اي است كه به‌شكل كم خوني و بيشتر در اثر خوردن باقلاي سبز خام و گاهي فريز شده و يا در اثر مصرف برخي از داروها و مواد شيميايي اكسيد‌كننده در افراد حساس اتفاق مي‌افتد. در ايران، فاويسم، بومي سواحل خزر، است. كانون‌هايي از بيماري هم در سواحل خليج فارس به‌ويژه مناطق جنوب و جنوب شرقي ماهدشت، فسا و فيروزآباد فارس و روستاهاي شمالي ايرانشهر در استان سيستان و بلوچستان نيز ديده مي‌شود. در سواحل درياي خزر خطر ابتلا به بيماري از هفته اول ارديبهشت تا هفته دوم خرداد، ساكنان منطقه را تهديد مي‌كند ولي بحراني‌ترين زمان هفته دوم خرداد است. بعد از اين هفته هم، بيماري به‌طور موقت فروكش مي‌كند به‌طوري كه تا سال بعد بيماري حالت ركود را طي خواهد كرد. سن شيوع اين بيماري هم يك تا 10 سالگي است اما بيشتر مبتلايان در رده سني زير 5 سال قرار دارند. در كودكان زير يك سال نيز ممكن است بيماري از طريق خوردن شير مادر اتفاق بيفتد. دكتر مينا ايزد‌يار، متخصص خون و رئيس انجمن تالاسمي ايران، در اين گفت‌وگو در مورد اين بيماري و نحوه شروع علائم آن، توضيح مي‌دهد. او معتقد است كه فاويسم يك مشكل پزشكي حاد قلمداد نمي‌شود كه بخواهيم خانواده‌ها را نسبت به آن بترسانيم ولي آگاهي دادن به والدين كودكان مبتلا به اين بيماري در مورد واكنش صحيح به علائم آن، يكي از ضروري‌ترين اقدامات است. خانم دكتر، شروع بيماري فاويسم در كودكان به‌چه‌صورت است؟ فاويسم يا كمبود آنزيمي به نام گلوكز6 فسفات دي هيدروژناز (G6pd) به‌صورت ارثي معمولا از مادر به پسر منتقل مي‌شود . ژن اين آنزيم روي كروموزوم X سوار مي‌شود ولي اگر در اين امر خللي پيش بيايد، فرد، مبتلا به فاويسم خواهد شد. با اين حال چرا بيشتر مبتلايان به اين بيماري پسر هستند؟اين بيماري در پسرها شايع‌تر است چون پسرها فقط داراي يك كروموزوم X و دختران داراي دوتا از اين كروموزوم هستند. بنابراين اگر ژن آنزيم نام برده شده نقص داشته باشد، پسران را بيشتر گرفتار مي‌كند. اين يعني دختران اصلا به فاويسم مبتلا نمي‌شوند؟چرا، اگر دوتا كروموزوم X دختران گرفتار نقص اين ژن باشد، يا اگر كروموزوم X سالم شان نتواند دختر را در مقابل X معيوب، سالم نگه‌دارد، دختران هم مبتلا به اين بيماري ميشوند. ولي تعداد مبتلايان پسر خيلي بيشتر است. در بين مواد مصرفي، باقلا بيشتر از همه منجر به بروز علائم اين بيماري در كودك مي‌شود، مگر اين ماده چه خاصيتي دارد؟باقلا از جمله مواد اكسيدان است يعني موادي كه اكسيژن در آنها زياد توليد مي‌شود. همين امر باعث مي‌شود كه گلبول‌هاي قرمز فاويسمي‌ها مقابل مواد اكسيدان از بين بروند يا پاره شوند. اين بيماري به‌صورت چه علائمي خودش را نشان مي‌دهد؟حاصل اين فرآيند به‌صورت كم‌خوني شديد، اسهال و استفراغ، تهوع، زردي سفيده چشم، زردي پوست و خوني شدن رنگ ادرار خواهد بود. علاوه بر باقلا، چه مواد اكسيدان ديگري در اين امر دخيلند؟داروهاي اكسيدان مثل كوتريموكسازول و آسپيرين، ويتامين K، سولفاميدها، داروهاي ضد‌مالاريا، نفتالين، استامينوفن، حنا و داروهاي متفرقه ديگر ممكن است در اين بيماران باعث هموليز يا همان شكسته شدن گلبول‌هاي قرمز شوند. هميشه همه علائم اين بيماري كه به آنها اشاره كرديد به اين روشني هستند كه خانواده‌ها سريعا متوجه آنها شوند؟به هيچ وجه، علائم اين بيماري گاهي اوقات به اين صراحت و واضحي نيست. حتي ممكن است اين بيماري با زردي، هپاتيت و كم‌خوني‌هاي ديگر اشتباه شود. خب اين اشتباه را پزشكان هم ممكن است بكنند؟بله، در خيلي از مواقع به‌خصوص در فصل بهار پزشكان هم كم‌خوني‌هاي ديگر را با فاويسم اشتباه مي‌گيرند و به كودك خون تزريق مي‌كنند. چندين نمونه از كودكان اين چنيني را هم ديده‌ايم، به‌طوري كه مدت‌ها بعد از اين تزريق پزشكان پي به تشخيص اشتباه در اين كودكان برده‌اند. در حالي‌كه ما هميشه مي‌گوييم تزريق كار ساده‌اي نيست و حتي براي خود پزشكان نيز همراه با استرس است به‌خصوص اگر خون آلوده باشد و خطر انتشار عفونت‌هاي مختلف را تسهيل كند. ممكن است كودكان با هر بار مصرف موادي كه از آنها ياد كرديد دچار اين علائم شوند؟نه، خيلي از خانواده‌ها مي‌گويند قبلا كه كودكشان مثلا داروي كوتريموكسازول يا باقلا مصرف مي‌كرده اين مشكل را نداشت، اين درست است، ما هم مي‌گوييم نبايد خانواده‌ها را نسبت به اين بيماري ترساند. چون با اينكه اين بيماري تا آخر عمر همراه فرد است، ولي اين علائم ممكن است فقط يك بار به سراغ او بيايد. بنابراين ما فقط به خانواده‌ها آگاهي مي‌دهيم يعني بايد به آنها گفت كه اگر كودكشان اين بيماري را دارد، حتي از كنار مزارع باقلا هم رد نشوند چون همين كار مي‌تواند باعث هموليز و شكننده شدن گلبول‌هاي قرمز كودك شود. فاويسمي‌ها همچنين در منزل از نفتالين و حشره كش نبايد استفاده كنند. با وجود اين واكنش‌ها، حتي اگر كودك نياز به مصرف داروي كوتريموكسازول يا ساير داروها داشت، شما والدين را از خوراندن آنها به كودك منع خواهيد كرد؟اصلا، اگر كودكي نياز به داروي كوتريموكسازول داشت و مبتلا به فاويسم بود، نبايد اين دارو را در او قطع كرد بلكه كودك بايد اين دارو را تحت نظر پزشك و با احتياط حتما مصرف كند. داروي ضد‌مالاريا در بيماراني كه مجبور به استفاده از آن ميشوند هموليز ايجاد مي‌كند ولي ما مجبوريم دوز اين داروها را پايين آوريم و به بيمار بدهيم. با اين حال و با تعريفي كه از علائم بيماري داشتيد، چاره‌اي جز رساندن كودك به مراكز اورژانس و اقدامات اورژانسي روي كودك نيست. كمي در اين مورد توضيح مي‌دهيد؟اگر در اين شرايط به كودك رسيدگي نشود، ممكن است در اثر كم‌خوني دچار نارسايي قلبي شود و يا حتي خطرات خيلي جدي‌تر شود. بنابراين كودك به محض شروع اين علائم بايد سريعا براي تزريق خون به اورژانس ارجاع داده شود. خيلي از اين بيماران هم حتي تا چند روز در بيمارستان بستري هستند. مي‌توانيم بگوييم كه زردي دوران نوزادي با اين بيماري ارتباط دارد؟البته كمبود آنزيم گلوكز6 فسفات دي هيدروژناز در دوره نوزادي باعث زردي نوزادان مي‌شود. براي همين در شرح حال اين كودكان بيمار، بايد از خانواده‌ها بپرسيم كه فرزندشان در دوره نوزادي مبتلا به زردي بوده يا نه؟ يكي از كارهايي هم كه اخيرا تحت نظر وزارت بهداشت به‌صورت غربالگري نوزادان انجام مي‌شود، همين مسئله است. چند درصد اين زردي‌ها را مي‌توان به فاويسم نسبت داد؟شايد حدود 20 تا 30 درصد مربوط به اين بيماري است. البته اگر زردي بالا برود و لازم باشد نوزاد بايد در بيمارستان بستري شود چون به هر حال بيش از 70 تا 80 درصد نوزادان ابتداي تولد مبتلا به زردي هستند. نكته ديگري باقي مانده؟ فقط مردم بايد به اين نكته توجه داشته باشند كه فاويسم يك بيماري جداگانه است. يعني كساني كه فاويسمي هستند، فكر نكنند كه در مقابل غذاهاي ديگر هم حساسند يا آلرژي دارند. آلرژي نسبت به مواد غذايي كاملا با فاويسم فرق دارد. علاوه بر اين فاويسم به‌عنوان يك مشكل مهم پزشكي نيست كه مردم را بخواهيم بترسانيم. كم‌خوني‌هاي ديگري مثل تالاسمي ماژور نياز به پيشگيري دارند ولي اين بيماري مشكل خاصي ندارد چون فرد ممكن است در طول عمر فقط يك بار دچار بحران هموليز شود. ghoroobefarda31st May 2008, 04:35 PMکاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند[100].jpg (کاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند) زندگي‌ماشيني گاهي فرصت غذاخوردن را هم از انسان‌ها سلب مي‌كند و برخي مجبور ميشوند به جاي جويدن آهسته و كامل غذا، در واقع آن را ببلعند تا وقت كمتري تلف شود. اما تحقيقات نشان مي‌دهد كه آرام غذا خوردن به تناسب اندام كمك مي‌كند. با توجه به نتيجه اين تحقيقات، آن دسته از افرادي كه با آرامش بيشتري غذا مي‌خورند نسبت به سايرين در هر وعده غذايي 70كالري انرژي كمتري مصرف مي‌كنند. پزشكان توصيه مي كنند قبل از شروع غذا استرس و نگراني را از خود دور كنيد و هيچگاه همراه با صرف غذا به كار ديگري مشغول نباشيد چون موجب مي‌شود كنترل ميزان غذايي كه مي‌خوريد از دستتان در برود. قبل از به دست گرفتن قاشق و چنگال، ابتدا چند نفس عميق بكشيد و تا مي‌توانيد هر لقمه غذا را در دهانتان مزه مزه كنيد. از افراط در نوشيدن مايعات قبل و حين غذا خوردن هم بپرهيزيد. همواره به ياد داشته باشيد كه طولاني تر شدن زمان غذا خوردن به زود سير شدن كمك مي‌كند، زيرا مدتي طول ميكشد تا اين احساس توسط اعصاب به مغز برسد اما در صورتي كه غذا با عجله خورده شود، اين امكان وجود دارد كه حتي پس از سير شدن هم، غذا بخوريم چون هنوز مغز پيغام پر شدن معده را دريافت نكرده است. (کاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند) ghoroobefarda2nd June 2008, 04:19 PMکاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند (کاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند) به گزارش سرويس بهداشت و درمان ايسنا، دکتر لنکراني طي بخشنامه اي از دانشگاه هاي علوم پزشکي و خدمات بهداشتي درماني سراسر کشور خواست با توجه به وضعيت شاخص هاي بهداشتي و اجتماعي و همچنين معضل خشکسالي و گرماي زودرس در سال جاري، برنامه ريزي عملياتي مناسب و نظارت مستمر در راستاي کنترل بيماريهاي مرتبط با آب و غذا و همچنين انجام طرح تشديد کنترل و نظارت بهداشتي بر مراکز تهيه و توزيع و عرضه مواد غذايي و اماکن عمومي را انجام دهند. در اين بخشنامه با اشاره به اهميت جلب مشارکت و همکاري سازمان صدا و سيما و روزنامه هاي محلي در اجراي برنامه هاي آموزشي و اطلاع رساني عمومي، بر حضور فعال و مستمر جهت کنترل و بازرسي بهداشتي، تشديد کنترل کيفي آب آشاميدني، انجام کلرسنجي و نمونه برداري ميکروبي مستمر، تشديد کنترل بهداشتي استخرها و شناگاه ها، تهيه و توزيع کلر بين خانوارهاي روستايي، پيگيري وضعيت دفع فاضلابهاي شهري، بيمارستاني، تجاري صنعتي تاکيد شده است. در اين بخشنامه از روساي دانشگاه هاي علوم پزشکي خواسته شده است با حضور فعال واحدهاي درون بخشي و برون بخشي جلسات ستاد کنترل بيماريهاي روده اي را به صورت مستمر تشکيل داده و با سازمان ها و ادارات ذيربط از جمله استانداري، فرمانداري ها، بخشداري، شهرداريها، شرکت آبفاي شهري و روستايي، بازرگاني، سازمان ميراث فرهنگي و گردشگري، اتحاديه هاي صنفي، نيروي انتظامي، دستگاه قضايي، سازمان حفاظت محيط زيست، آموزش و پرورش، صنايع و معادن، سازمان صدا و سيما و سازمان تربيت بدني هماهنگي هاي لازم به عمل آيد. همچنين در اين بخشنامه بر تشديد نظارت و کنترل بهداشتي سرويس هاي بهداشتي داخل شهري و پارک ها و اماکن تفريحي و تفرجگاه ها و اماکن زيارتي از نظر آب مصرفي، دفع پساب، نظافت مستمر محل و استفاده از سيستم لوله کشي مايع دستشويي تاکيد شده است. با توجه به فصل گرما و استفاده هموطنان از يخ، نظارت و کنترل بهداشتي بر توزيع و عرضه يخ و حذف جايگاه هاي نامناسب عرضه يخ با همکاري دستگاه هاي مرتبط به ويژه در مبادي ورودي و خروجي شهرها و همچنين نمونه برداري مرتب از آب سردکن هاي موجود در معابر و جلوگيري از عرضه آب به صورت بشکه اي و سنتي در جلوي بعضي از مغازه ها يا معابر شهري و روستايي مورد تاکيد قرار گرفته است. به گزارش ايسنا به نقل از روابط عمومي وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکي، دکتر لنکراني همچنين خواستار هماهنگي با مسئولان مربوطه براي اطلاع رساني عمومي از طريق رسانه ها و نصب تابلوهاي هشدار دهنده در راستاي جلوگيري از شنا در استخرهاي فاقد ضوابط بهداشتي و نهرها و شناگاه هاي طبيعي بدون بهسازي شده است. در زمينه بهداشت مواد غذايي نيز تشديد کنترل و بازرسي آبميوه و بستني سنتي فروشي و نمونه برداري مستمر از محصولات توليدي و برخورد قانوني لازم با متخلفين و همچنين جلوگيري از عرضه نامناسب مواد غذايي از جمله فراورده هاي لبني سنتي به ويژه پنير سنتي، جلوگيري از عرضه سبزي خام غيرسالمسازي شده در کنار سرو غذا در رستوران ها تاکيد شده است. ghoroobefarda19th June 2008, 07:25 PMآیا شما تمام بیماری هایی را که تغذیه منجر به آن میشود میشناسید ؟ سایت ما را در گوگل محبوب کنید با کلیک روی دکمه ای که در سمت چپ این منو با عنوان +1 قرار داده شده شما به این سایت مهر تأیید میزنید و به دوستانتان در صفحه جستجوی گوگل دیدن این سایت را پیشنهاد میکنید که این امر خود باعث افزایش رتبه سایت در گوگل میشود
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: سایت ریسک]
[مشاهده در: www.ri3k.eu]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 540]
-
گوناگون
پربازدیدترینها