محبوبترینها
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1826051974
خوردنيهاي شفابخش
واضح آرشیو وب فارسی:سایت ریسک: View Full Version : خوردنيهاي شفابخش kiana_p28th February 2007, 11:03 PMخواص خوراکی ها چاي زنجبيل، نوشيدني زمستاني (کاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند******.com/post-146.aspx) کاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند (کاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند) زنجبيل که از قديم الايام مورد مصرف مردم ايران، هند و چين بوده است، امروزه در تمام دنيا به عنوان گياهي دوست داشتني مصرف مي شود. زنجبيل تازه و شربت زنجبيل يا چاي زنجبيل در بدن گرما توليد کرده و بدين وسيله مواد سمي و زائد بدن را بصورت عرق از بدن خارج مي سازد. اين گياه براي خانم هايي کهعادت ماهيانه (کاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند)آنها عقب مي افتد، نيز تجويز شده است. به نظرمي رسد که استفاده از چاي زنجبيل هضم را آسان کرده و اثرات سودمندي در رفع تهوع (کاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند) خواهد داشت، همچنين به عنوان درماني سنتي براي سرماخوردگي،گلودرد (کاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند)وآنفلوآنزا (کاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند)به کار مي رود. تهيه چاي زنجبيل بسيار ساده است، اما آشنايي با اصول آن مهم مي باشد، چرا که برخي افراد بدون آگاهي از چگونگي تهيه ي آن، پودر زنجبيل را درچاي آماده (کاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند) مي ريزند و به دليل اينکه ذرات زنجبيل غير قابل حل در آب است، نه تنها ظاهر بدي به نوشيدني مي دهد، بلکه طعم آن را نيز نامطبوع مي کند. درحالي که با اندکي دقت مي توان نوشيدني بسيار گواراي زمستاني با استفاده از زنجبيل تهيه کرد. کاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند (کاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند) تهيه چاي زنجبيل: 4 فنجان آب 5 سانتي متر ريشه تازه زنجبيل طرز تهيه : - پوست زنجبيل را کنده ( بهتر است بتراشيد) و سپس آن را به شکل ورقه هاي بسيار نازک برش دهيد. - آب را در ظرفي مناسب جوش بياوريد و در اولين لحظات جوش آمدن آب، ورقه هاي زنجبيل را به آن اضافه کنيد. - در ظرف را بگذاريد. - حرارات را کم کنيد و اجازه بدهيد 15 تا 20 دقيقه بماند. - سپس چاي حاصله را صاف کنيد. براي ايجاد طعم بهتر مي توانيد به آن عسل (کاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند) وليمو ترش (کاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند) هم اضافه کنيد. البته اگر اين چاي را براي درمان سرماخوردگي (کاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند) و آنفلوآنزا مي نوشيد، آن را شيرين نکنيد. برطرف کردن مزه ي تند چاي زنجبيل در برخي از منابع، استفاده توام زنجبيل با برگ نعناع (کاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند) به شکل ميکس شده(يعني کاملا مخلوط شوند) در تهيه چاي را به عنوان راهکاري براي حذف اين تندي برشمرده اند. البته با افزودن آب بيشتر نيز مي توان از تندي آن کاست good-love17th September 2007, 05:20 PMآيا ميدانيد مشخصات يك برنامه خوب غذايي چيست؟ تعادل :برنامه اي سالم است كه در آن با كاهش حجم مواد غذايي مصرفي ميزان كالري دريافتي كاهش يابد نه اينكه غذا يا گروه خاصي از غذاها منع گردد. ميزان كاهش وزن شما حدود يك كيلوگرم در هفته باشد. بيش از يك و نيم كيلوگرم در هفته ممنوع است همه جانبه بودن:داراي برنامه ورزشي مناسب و معمول باشد كه به بدنتان فشار خاصي وارد نيايد. تناسب با فرهنگ و عادات غذايي:اين برنامه غذايي بايد با عادات و فرهنگ تغذيه اي شما سازگار باشد. صرفه اقتصادي:لازم نباشد براي استفاده از اين برنامه غذايي هزينه اي اضافه بر معمول بپردازيد . چه اين هزينه مربوط به مكمل هاي غذايي باشد و چه مربوط به استفاده از غذاهاي خاص تداوم: برنامه غذايي بايد به گونه اي باشد كه اگر بفرض به شما گفته شد بايد تا آخر عمرتان از آن استفاده نماييد اين امكان براي شما وجود داشته باشد. پشتيباني: بايد داراي برنامه اي باشد كه بعد از رسيدن به وزن ايده آلتان با ارائه پيشنهاداتي بتواند شما را تا آخر عمر در وضعيت تعادل و ثبات نگهدارد. انعطاف: بايد بتوانيد علايق تغذيه اي خود را در انتخاب غذاهايي كه هر روز ميخوريد شركت دهيد نه اينكه از شماخواسته شود راس ساعتي خاص غذايي خاص را ميل نماييد. ghoroobefarda2nd October 2007, 12:27 PMفوايد چاي" کاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند اخيراً از فوايد بسيار چاي سبز صحبت هاي زيادي مي شود و حتي چاي را بهترين نوشيدني پس از آب مي دانند . چاي محتوي ميزان کمي از رنگدانه ها ، مثل کافئين و ... است . چاي سياه و چاي سبز هر دو از گياه واحدي به دست مي آيند. تفاوت دراين است که براي تهيه چاي سبز برگها را بخار داده ، گرد مي کنند و سپس آنرا خشک مي نمايند . ولي براي تهيه چاي سياه برگها ، خشک شده ، تخمير شده و برشته مي شوند يعني فرآيند بيشتري به روي چاي صورت مي گيرد. هم چاي سياه و هم چاي سبز داراي رنگدانه هايي مي باشند که اثر کاهش ابتلا به سرطان هاي مختلف در آنها ديده شده است . زماني که چاي با غلظتي مناسب دم بکشد ، تنها محتوي نيمي از کافئين يک فنجان قهوه است . با اينحال چاي بدون کافئين هم وجود دارد . چاي هاي گياهي نيز دم کرده برگ گياهان مختلف هستند و گفته مي شود حاوي رنگدانه هاي چاي، بدون وجود کافئين مي باشند، که البته درست است ، اما رويه مصرف آنها بسيار مهم است ، چراکه ممکن است درمواردي نيز خطر زا بشوند . اگر مبتلا به بيماري تب يا به عبارتي حساسيت بهاره هستيد، با مصرف اينگونه نوشيدني ها بدنتان را تحريک نکنيد . مصرف چاي تأمين کننده رنگدانه هايي است که شما به طريق ديگر دريافت نمي کنيد، پس با مصرف متعادل اين نوشيدني مفيد زمينه هاي سلامتي را درخود فراهم آوريد . درمان اسهال با چاي چاي گياهي است با نام علمي Camelia sinensis از خانواده Theaceae که به صورت بوته و گاهي درختچه ديده مي شود. به غير از زمستان، در سه فصل ديگر، برگ چاي به منظور تهيه ي انواع چاي برداشت مي شود. کاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند در صورتي که پس از برداشت برگ، سريعاً آن را خشک کنند چاي سبز يا Green tea به دست مي آيد و در صورتي که پس از برداشت برگ، آن را تخمير نمايند و به اصطلاح عمل آورند، چاي سياه يا چاي معمولي يا Black tea توليد مي شود. هر دو نوع چاي سبز و سياه حاوي ترکيبات گس (تلخ) بوده که تانن (Tannin) ناميده مي شود.مهم ترين خاصيت تانن‌ها، قابض بودن آن‌هاست، به همين دليل يکي از مهم ترين خواص درماني چاي خاصيت ضد اسهال آن است. با توجه به اينکه چاي سياه حاوي 12- 8 درصد تانن مي باشد، بنابراين يکي از بهترين داروهاي ضداسهال طبيعي است که داراي هيچگونه محدوديت و ممنوعيت مصرف نمي باشد. اگر اسهال ايجاد شده به تغيير شرايط غذايي و آب و هوايي مربوط باشد(مثلا در مسافرت) و ميکروب‌ها و ويروس‌ها در آن نقشي نداشته باشند، استفاده از چاي به صورت پودر مي تواند در ايجاد تعادل هضم و جذب و برگشت شرايط طبيعي بدن از حالت اسهال به حالت طبيعي تأثير خوبي داشته باشد. کاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند ميزان مصرف روزانه در بزرگسالان 10- 7 گرم(معادل يک قاشق غذاخوري) از پودر خشک چاي به مدت سه روز مي باشد. مقدار مصرف براي سنين پايين‌تر مي تواند نصف يا يک سوم بزرگسالان باشد. مصرف اين ماده ي خوراکي و طبيعي در درمان اسهال، از هيچگونه عارضه ي جانبي برخوردار نبوده و در سال‌هاي اخير به عنوان يک روش ساده و موثر در منابع جديد توصيه شده است. بايد اضافه نمود چاي جوشيده که رنگ سياه، مزه ي تلخ و بوي خاص چاي جوشيده دارد، نيز داراي خاصيت ضداسهال بوده و در شرايط عادي مي تواند ايجاد يبوست کند، چرا که با جوشيدن زياد، مقدار زيادي از تانن‌هاي موجود در پودر چاي به محلول جوشيده منتقل مي شوند، در صورتي که در چاي تازه دم کشيده مقدار تانن خيلي کم است. ناگفته نماند که چاي داراي خواص زيادي است و تاکنون دست کم 50 اثر فيزيولوژيک و چاي خطر سرطان و بيماري قلبي را كاهش مي دهد کاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند نوشيدن چاي از آسيب ديدن سلولهايي كه منجر به سرطان، بيماري قلبي و ديگر بيماريها مي شوند، جلوگيري مي كند. يك متخصص تغذيه از دانشگاه بوستون گفت:« چاي يك نوشيدني گياهي مفيد تلقي مي شود. چاي حاوي موادي به نام فيتوكميكال است، اين تركيبات به عنوان آنتي اكسيدان عمل مي كنند و با صدمات حاصل از راديكال هاي آزاد، مقابله مي كنند. راديكال هاي آزاد، ذرات بارداري هستند كه از طريق نور خورشيد، مواد شيميايي، بعضي از غذاها و استرس به وجود مي آيند.» آسيب ديدنDNA، اولين گام براي ابتلا به سرطان است و موجب بروز بيماري قلبي نيز مي شود. ويتامين هايA وC آنتي اكسيدان هستند، اما تركيباتي مثل كاتچين ها(Catechins) هم در چاي يافت شده است. مدت سي سال طول كشيد تا به اهميت اين تركيبات پي برده شود .چاي با كاهش كلسترول، خطر ابتلا به بيماريهاي قلبي را كاهش مي دهد. مدير اجرايي مركز پژوهشهاي تغذيه (USDA) در مريلند گفت: ۸ مرد و ۸ زن تحت آزمايش قرار گرفتند. آنها قبول كرده بودند در يك دوره سه هفته اي، آنچه را كه به آنها داده مي شود، بخورند و بياشامند. يك نوشيدني به آنها داده شد كه فقط طعم چاي داشت. در يك دوره سه هفته اي ديگر، داوطلبان در روز پنج فنجان چاي نوشيدند. زماني كه چاي مصرف مي شد، در مقايسه با آن نوشيدني كه فقط طعم چاي را داشت، ليپوپروتئين كلسترول بد(LDL)، ده درصد كاهش نشان داد. روي هم رفته كلسترول در طي سه هفته به طور متوسط شش درصد كاهش يافت، البته هيچ تأثيري بر روي كلسترول خوب (HDL)، ديده نشد و مقدار آن ثابت باقي ماند. دكتر ايمان حكيم از بخش سرطان دانشگاه آريزونا، ۱۴۰ فرد سيگاري را مورد بررسي قرار داد تا مشخص شود آيا نوشيدن چاي مي تواند موجب افزايش و تأثير بد مواد شيميايي شود كه با صدمات وارد آمده برDNA همراه است. ماده شيميايي مضر8-OHDG كه در ادرار اين افراد يافت شد، با صدمات وارد آمده برDNA در سلولها مرتبط است. از آنها خواسته شد كه هر آنچه را كه تا بحال مي خوردند، مصرف كنند و فقط چاي را به رژيم غذايي خود اضافه كنند. اين افراد به مدت چهار ماه چاي سبز، چاي معمولي يا آب نوشيدند. گروه تحقيقاتي براي ارزيابي8-OHDG ، ادرار اين افراد تحت آزمايش را آزمايش كردند. نتيجه نشان داد كه كاهش ۲۵ درصدي اين ماده در گروه افرادي بود كه چاي سبز نوشيده بودند. در افرادي كه چاي معمولي يا آب نوشيده بودند، هيچ تغييري ديده نشد. ما فكر مي كنيم، نوشيدن چاي سبز در گروه افراد سيگاري موجب كاهش استرس اكسيداتيو در آنها مي شود.استرس اكسيداتيو در اثر راديكالهاي آزاد بوجود مي آيد وباعث تخريب بافت عضلاني و سلولها ميشود. بنابراين چاي به علت دا شتن مواد آنتي اكسيدان، باعث كاهش استرس اكسيداتيو و كاهش خطر بروز سرطان مي شود. تحقيقات بيشتري براي مشاهده و درك اين مطلب مورد نياز است. فارماکولوژيک از آن به اثبات رسيده است. raya5th October 2007, 04:09 PMمخمر آبجو و يا مخمر تغذيه اي سلولهاي خشك شده و غير فعال مخمري بنام SACCHAROMYCES CEREVISIAE ميباشد. منظور از غير فعال اينست كه خاصيت تخمير كنندگي خود را از دست داده است. مخمر ها جزو قارچهاي تك سلولي ميباشند. مخمر ساكارومايسس سروزيه در تهيه مشروبات الكلي و ور آمدن خمير نان در نانواييها و شيريني پزيها مورد استفاده قرار ميگيرد. اما از آنجايي كه اين ماده ارزش تغذيه اي بالايي دارد به عنوان مكمل غذايي نيز عرضه ميگردد. مخمر آبجو معمولا طعمي بسيار تلخ دارد. تركيبات مخمر آبجو 1-مخمر آبجو حاوي تمام ويتامينهاي گروه B ميباشد به غير از ويتامين B 12، مگر اينكه مخمر آبجو با اين ويتامين نيز غني سازي شده باشد. ويتاينهاي B شامل: تيامين(B 1)، ريبوفلاوين(B 2)، نياسين(B 3)، پانتوتنيك اسيد(B 5)، پيروكسيدين(B 6)، فوليك اسيد و يا فولات(B 9) ، بيوتين(H) . 2-مخمر آبجو حاوي 16 نوع اسيد آمينه ميباشد كه تمام اسيدهاي آمينه ضروري را شامل ميگردد. در هر 30 گرم مخمر آبجو 16 گرم پروتئين وجود دارد. 3- مخمر آبجو حاوي 14 نوع مواد معدني ميباشد بويژه كروم ، فسفروسلنيوم. روي، آهن، مس، منيزيوم، منگنز و پتاسيم ديگر مواد معدني موجود در مخمر آبجو ميباشند. 4-كروم موجود در مخمر آبجو بهترين منبع غذايي كروم محسوب ميگردد. 5- مخمر آبجو حاوي فيبر نيز ميباشد. در هر 30 گرم از مخمر آبجو 6 گرم فيبر موجود است. 6- مخمر آبجو حاوي بتا گلوكان ميباشد. بتا گلوكان يك آنتي اكسيدان قوي بوده و در تقويت سيستم ايمني بدن بسيار موثر است. 7- مخمر آبجو حاوي نوكلئيك اسيدها و نوكلئوزيدها ميباشد. بويژه ريبونوكلئيك اسيد(RNA) و اينوزين. خواص مخمر آبجو 1- نوكلئيك اسيد ها و نوكلئوزيدها ترميم بافتها را تسريع كرده و روند پيري را كند ميسازند. 2- سلنيوم موجود در مخمر آبجو خاصيت ضد سرطاني دارد، از سلولهاي كبدي محافظت ميكند و يك آنتي اكسيدان قوي ميباشد كه از امراض قلبي-عروقي پيشگيري ميكند. 3- كروم موجود در مخمر آبجو داراي خواص: تنظيم سطح قند خون (كاهش قند خون)-كاهش گلوكز ناشتا و بهبود تحمل گلوكز در افراد ديابتي با افزايش حساسيت سلولها به انسولين-كاهش چربيهاي بدن و افزايش توده عضلاني (در صورتي كه با ورزش و رژيم غذايي متعادل همراه باشد) - كاهش كلسترول و تري گليسريدهاي خون-كاهش سطح كلسترول بد(LDL) وافزايش سطح كلسترول خوب(HDL). 4- افزايش اشتها-افزايش سطح انرژي بدن-رفع خستگي-كمك به ترميم بافتهاي آسيب ديده-تقويت سيستم ايمني و عصبي-حفظ و بهبود سلامتي پوست، مو، چشمها، دهان، كبد ومجاري گوارشي. از ديگر فوايد مخمر آبجو ميباشد. 4-ويتامينهاي گروه B در متابوليسم كربوهيدراتها، چربيها وپروتئينها نقش دارند. 5- از مخمر تغذيه اي ميتوان در درمان ويا پيشگيري بيماريها واختلالات زير بهره گرفت: استرس، افسردگي، خستگي مزمن، بيماريهاي عودكننده، آكنه مزمن، اگزما، اسهال، سرماخوردگي، سرفه و گلودرد وسوء هاضمه. 6- مصرف مخمر آبجو فلور طبيعي روده را تغيير داده و باكتريهاي مفيد روده را افزايش و باكتريهاي مضر و بيماريزاي روده را كاهش ميدهد. 7- مصرف مكمل مخمر آبجو كمك ميكند تا راحت تر به خواب رويم. نياسين و پيروكسيدين موجود در آن ترشح سروتونين را در مغز افزايش ميدهد. 8-فيبر موجود در مخمر آبجو در بر طرف كردن يبوست موثر است. موارد منع مصرف 1-افراد مبتلا به نقرس نبايستي از آن استفاده كنند. 2- زنان باردار و يا شيرده بهتر است از مصرف آن خودداري كنند، مگر زير نظر پزشك. 3-افرادي كه سيستم ايمني بدنشان خيلي ضعيف است بايستي از مصرف آن خودداري كنند. تداخلات احتمالي و عوارض 1-به ندرت در برخي افراد ايجاد آلرژي ميكند. 2- مصرف همزمان اين مكمل با داروهاي بازدارنده اكسيداز تك آمين (موجود در داروهاي پاركينسون وضد افسردگي) موجب افزايش فشار خون ميگردد. 3-مكمل مخمر آبجو اثر داروهاي ويژه ديابت را تقويت كرده و موجب كاهش قند خون و هيپوگليسمي ميگردد. 4- افرادي كه به تازگي مصرف اين مكمل را آغاز كرده اند ممكن است دچار نفخ گردند. براي جلوگيري از اين عارضه بهتر است مصرف آن را با دوز پايين شروع كرده و بتدريج دوز مصرفي آن را افزايش دهند. 5-ممكن است در موارد نادر ميگرن را تشديد كند. اشكال دارويي رشته، پودر، قرص، كپسول و محلول. دوز مجاز مصرفي معمولا دوز مصرفي روزانه آن 2-1 قاشق غذاخوري (شكل محلول) و از 2 تا 8 قرص متغير ميباشد. با اينكه مصرف دوز بالاي اين مكمل عوارض خطرناكي در برندارد اما بهتر است از مصرف بيش از اندازه آن خودداري كنيد. نكته: از مصرف مخمر نان و يا مخمر آبجو فعال خودداري كنيد چرا كه مخمر فعال بر خلاف مخمر غير فعال ويتامينهاي گروه B و ساير مواد مغذي را از بدن دفع كرده و همچنين نفخ آور نيز ميباشند . .sefid.12th December 2007, 10:32 AMحلوا ارده غذايي مقوي براي صبحانه حلوا ارده حاوي پروتئين، ويتامين B،D،E و ليستن و حاوي اسيدهاي پرچرب غير اشباع است. دكتر كيمياگر متخصص تغذيه و رژيم درماني در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران افزود: حلوا ارده يكي از مغذي ترين مواد غذايي براي صبحانه ما ايراني‌ها محسوب مي شود هر گرم آن 5 كالري و 30 درصد چربي دارد ارده‌ها ذاراي كنجد است و خود گنجد داراي پروتئين، ويتامين B، D، E و است مقدار روغن آن 50 درصد بوده كه شامل اسيدهاي پرچرب اشباع شده مثل اسيد اولئيك است. وي ادامه داد: حلوا ارده براي تقويت بدن و كم كردن اشتها مناسب است افراد مي‌توانند به خاطر شريني كه دارد اين ماده غذايي را با پنير يا با ماست مصرف كنند. كيمياگر گفت: افرادي كه از رژيم غذايي خاص تبعيت مي‌كنند يا ديابت دارند بايد در مورد مصرف آن احتياط كنند و اين ماده غذايي مي‌تواند به صورت ساندويچ براي دانش آموزان به عنوان ميان وعده و يك عصرانه مقوي استفاده شود. .sefid.31st December 2007, 07:37 PMزمستان و نیاز به ویتامین D در فصل زمستان بدن نیاز به مصرف مواد مغذی که دارای ویتامین D می باشد بیشتر است . به گزارش خبرنگار سلامت نیوز ، توجه به مصرف ویتامین D در فصل زمستان از دیگر فصل ها واجب تر است.ویتامین D از طریق نور خورشید و مواد مغذی دارای این ویتامین به بدن می رسد و چون در فصل زمستان از طریق تابش آفتاب جذب این ویتامین کم تر است نیاز به مصرف آن می باشد . ویتامیD در مواد غذائی مانند ماهی ، جگر ، تخم مرغ و شیرهای غنی شده با این ویتامین وجود دارد . ghoroobefarda6th January 2008, 11:07 PMبرای سلامت قلبتان، شیر بخورید کاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند اگر از آن آدم هایی هستید كه شیر و پنیرتان هرگز ترك نمی شود، از شنیدن این خبر خوشحال خواهید شد، این كه محققان متوجه شده اند افرادی مثل شما، نسبت به سایر افراد، چند قدم از سكته قلبی (کاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند) و مجموعه علائم هشداردهنده آن دور هستند. اگر بخواهید دقیق تر بدانید، قضیه از این قرار است كه سندرمی وجود دارد به نام "سندرم متابولیك". این سندرم، مجموعه علائمی است كه اگر فرد چند تای آن را داشته باشد، باید فكری به حال خودش بكند و بیشتر مراقب باشد، چون می تواند نشان دهنده خطر قریب الوقوع بیماری قلبی (کاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند) و سكته در او باشد. علائم سندرم متابولیك علائم سندرم متابولیك،عبارتند از: فشار خون بالا (کاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند) ، تری گلیسیرید بالا (کاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند)، كلسترول خوب یا همان HDL (کاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند)پایین، قند خون بالا و همین طور چاقی شكمی (کاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند). حالا می توانیم اصل خبر را، به گزارش رویترز، دوباره مرور كنیم: كسانی كه روزانه شیر می خوردَند، به نسبت كسانی كه "به ندرت" به آن رغبت نشان می دادند، 62 درصد كمتر احتمال دارد كه به سندرم متابولیك دچار شوند. این نتایج، از بررسی 2 هزار و 400 مرد میانسال بریتانیایی، به مدت حدود 20 سال به دست آمده است. نتایج مشابهی هم در مورد مصرف پنیر و ماست (کاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند)به دست آمده و این خوراكی ها هم همین فایده را داشته اند. جالب است از سرنوشت افرادی كه در این مطالعه دچار سندرم متابولیك شده اند، خبر داشته باشیم. این افراد 79 درصد بیشتر از سایرین دچار حمله قلبی (کاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند) شدند، 4 برابر جمعیت نرمال جامعه دچار دیابت (کاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند) یا بیماری قند شدند و احتمال فوتشان در عرض این 20 سال،46 درصد بیشتر از سایرین بود. این بررسی ها، در دانشگاه "كاردیف" انگلستان انجام شده و نتایج آن در نشریه " اپیدمیولوژی بهداشت جامعه "چاپ شده است. البته این مطالعه ثابت نمی كند كه با مصرف لبنیات (کاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند)، قطعاً به علائم سندرم متابولیك دچار نمی شوید. این نتایج تنها نشان دهنده نوعی رابطه بین این دو موضوع است كه برای اثبات قطعی نوع این رابطه، باید مطالعات بالینی و مداخله ای بیشتری صورت گیرد. با این حال، از آنجا كه به دلایل گوناگون، مصرف لبنیات مفید شناخته شده است، می توانیم از همین الان آن را به عنوان یك توصیه جدی برای همه مطرح كنیم. کاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند در مطالعات قبلی هم نقش لبنیات در پیشگیری از انواع بیماری ها بررسی شده و نتایج مشابهی به دست آمده است. به عنوان مثال چندی پیش، محققان آمریكایی گزارش دادند كه افرادی كه روزانه مقادیر بالایی از مواد حاوی كلسیم (کاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند)و ویتامین D (کاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند) استفاده می كنند، 18 درصد كمتر از بقیه احتمال دارد كه دچار دیابت نوع 2 شوند و همان طور كه می دانیم، لبنیات گوناگون سرشار از این دو ماده حیاتی هستند. اما شیر و لبنیات، از چاقی (کاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند) هم تا حدی پیشگیری می كنند. همان طور كه می دانیم، اكثر آنها حاوی مقادیر قابل ملاحظه ای كلسترول هم هستند. پس چطور است كه افرادی كه از این خوراكی ها می خورند، كمتر چاق می شوند و حتی چربی خون شان هم بیشتر از بقیه تحت كنترل است؟ هنوز راز این معما گشوده نشده، حتی جالب است اگر به این نكته دقت كنیم كه حذف چربی لبنیات هم تأثیری در كاهش وزن افراد نداشته است. مطالعات انجام شده نشان می دهد كه اگر فرد چاق بخواهد با كم كردن چربی لبنیات مصرفی اش، مقدار كالری دریافتی اش را كم كند، فایده چندانی نخواهد برد و این موضوع كمكی در كاهش وزن او نمی كند. بنابراین بهتر است از حجم غذاهای سرخ شده (کاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند)و آماده اش (کاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند)كم كند تا از چربی لبنیات مصرفی اش. شاید همه این تأثیرات را بتوان به تركیب مواد مغذی موجود در لبنیات نسبت داد. شاید همین سایت ما را در گوگل محبوب کنید با کلیک روی دکمه ای که در سمت چپ این منو با عنوان +1 قرار داده شده شما به این سایت مهر تأیید میزنید و به دوستانتان در صفحه جستجوی گوگل دیدن این سایت را پیشنهاد میکنید که این امر خود باعث افزایش رتبه سایت در گوگل میشود
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: سایت ریسک]
[مشاهده در: www.ri3k.eu]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 2706]
-
گوناگون
پربازدیدترینها