تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1836178795
قزلآلاي ايراني با روش بالكاني
واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: اين روزها ماهي قزل‌آلا - چه از نوع رودخانه‌اي و چه از نوع پرورشي - طرفداران زيادي دارد و باتوجه به اينكه نوع پرورشي آن در تمام فصول سال همواره در دسترس است، اغلب افراد از اين نوع آن – كه درشت‌تر هم هست– استفاده مي‌كنند. اين ماهي علاوه بر نوع پرورشي در رودخانه‌هاي كشورهاي اروپاي شرقي نيز به وفور يافت مي‌شود و گوشتي قرمزتر از انواع ايراني دارد. در ضمن يكي از غذاهاي رايج در اين كشورها و درواقع شبهجزيره بالكان نيز هست. شما ميتوانيد اينبار ماهي قزلآلاي ايراني را با روش بالكاني امتحان كنيد. مواد لازم براي 4 نفر: - 4 قاشق سوپ‌خوري كره - يك قاشق سوپ‌خوري شويد خردشده - يك قاشق سوپ‌خوري جعفري خردشده - 4 عدد فيله ماهي قزل‌آلا - 3 تا 4 قاشق سوپ‌خوري آب ليموترش - نمك و فلفل به مقدار لازم توضيح: باتوجه به اينكه قزل‌آلاهاي ايراني گوشتي به قرمزي انواع بالكاني ندارند، شما ميتوانيد مقداري پودر زعفران نيز به آنها اضافه كنيد تا هم رنگ زيباتري داشته باشند و هم خوش‌طعم‌تر شوند. براي اين منظور، مقدار نصف قاشق چاي‌خوري پودر زعفران كافي است. طرز تهيه: 1 - كره را در كاسه فلزي كوچكي بريزيد و روي شعله اجاق‌گاز قرار دهيد تا آب شود. سپس آن را به كاسه بلوري‌اي منتقل كنيد. حالا با اضافه‌كردن شويد، جعفري، نمك، فلفل و زعفران آن را مزه‌دار كنيد. 2 – اگر مي‌خواهيد ماهي را در روغن سرخ كنيد، تابه‌اي آماده كرده و پس از ريختن مقداري روغن در آن، فيله ماهي‌ها را در كف تابه بچينيد، در غير اين صورت، آن را روي سيني ميله‌اي فر يا دستگاه ديگر مخصوص گريل‌كردن قرار دهيد و پس از آن، با استفاده از قلم‌موي آشپزخانه سطح هريك از فيله‌ها را به مخلوط كره‌اي آغشته كنيد و روي ديگر فيله‌ها را نيز برگردانده و به همين صورت مخلوط كره‌اي را بر آنها بماليد. 3 - براي گريل‌كردن ماهي حدود 10 دقيقه زمان لازم است. پس از آنكه ماهي‌ها خوب پخته شدند، آب ليموترش را روي آنها ريخته و همراه سبزيجات سرو كنيد. www.ircook.com
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 399]
-
گوناگون
پربازدیدترینها