تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1835989611
خوراك مرغ و لوبيا قرمز
واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: براي پخت مرغ در فر اجاق گاز، روش‌هاي مختلفي وجود دارد. يكي از آنها پخت مرغ تكه شده همراه سبزيجات مختلف از جمله هويج، سير، پياز، سيب‌زميني و طعم‌دهنده‌هاي ديگر در ظروف مخصوص سراميكي يا پيركس است. در كشور بلغارستان نيز همين تنوع در روش پخت و همچنين تركيب مواد همراه آن وجود دارد ولي يكي از رايج‌ترين اين تركيب‌ها - در همين روش- لوبياقرمز و سبزيجات معطر مختلفي از جمله رزماري است كه در فصل بهار در طبيعت يافت مي‌شود. مواد لازم براي 4 تا 6 نفر: - 250 گرم لوبيا قرمز - 8 تا 12 تكه مرغ - 3 عدد پياز بزرگ كه به صورت درشت خلالي شده - يك چهارم قاشق چاي‌خوري پودر آويشن يا ارگانو - يك قاشق چاي‌خوري سرپر رزماري تازه خرد شده - نوك قاشق چاي‌خوري جوزهندي رنده شده - دوسوم پيمانه خامه - يك قاشق سوپ‌خوري فلفل قرمز - نمك و فلفل به ميزان لازم - چند شاخه رزماري براي تزئين طرز تهيه: 1 - فر اجاق‌گاز را روي 180 درجه سانتي‌گراد يا 350درجه فارنهايت از پيش گرم كنيد. لوبياها را نيز از شب قبل خيس كرده، پس از چند بار تعويض آب، آن را بپزيد. تكه‌هاي مرغ را هم پاك كنيد و بشوييد، سپس داخل سبدي قرار دهيد تا‌آب اضافي آن خارج شود. پس از آن مقداري نمك و فلفل سياه روي آنها بپاشيد و در ظرفي بگذاريد تا طعم‌دار شوند. 2 - حالا كف ظرف سراميكي يا پيركس را با كمي روغن مايع چرب كنيد و بعد نصف مقدار پيازها را در كف ظرف ريخته، نيمي از لوبياهاي پخته را نيز روي پياز بريزيد. پس از آن يك لايه ديگر پياز ريخته، روي آن را با باقيمانده لوبيا قرمز بپوشانيد. 3 - در كاسه ديگري سركه را با آويشن، رزماري و جوزهندي مخلوط كنيد و آن را روي پياز و لوبيا قرمز بريزيد. در ظرف ديگري خامه را با فلفل قرمز مخلوط كنيد. 4 - ابتدا مرغ را داخل مخلوط خامه و فلفل ريخته، خوب به مواد آغشته كنيد، سپس روي لوبياها بريزيد. دهانه ظرف را با ورق آلومينيومي پوشانده، به مدت يك ساعت و نيم داخل فر - با همان درجه حرارتي كه از پيش روشن كرده بوديد- قرار دهيد. البته در يك ربع آخر، ورق فويل آلومينيوم را از روي ظرف برداريد تا مرحله پخت غذا بدون در ادامه پيدا كند. در پايان، غذا را با چند برگ رزماري تازه تزئين كرده، به همراه ليموترش آماده پذيرايي كنيد. http://www.ircook.com/
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 551]
-
گوناگون
پربازدیدترینها