تور لحظه آخری
امروز : دوشنبه ، 27 اسفند 1403    احادیث و روایات:  امام صادق (ع):فضیلت خواندن نماز در اول وقت نسبت به تأ خیر انداختن آن، مثل فضیلت آخرت بر دنیاست....
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

خرید پرینتر سه بعدی

سایبان ماشین

اجاره سند در شیراز

armanekasbokar

armanetejarat

Future Innovate Tech

آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت

پی جو مشاغل برتر شیراز

خرید یخچال خارجی

بانک کتاب

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

قیمت فرش

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

خرید از چین

خرید از چین

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

خودارزیابی چیست

رزرو هتل خارجی

تولید کننده تخت زیبایی

سی پی کالاف

دوره باریستا فنی حرفه ای

چاکرا

استند تسلیت

کلینیک دندانپزشکی سعادت آباد

پی ال سی زیمنس

دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک

تعمیر سرووموتور

تحصیل پزشکی در چین

مجله سلامت و پزشکی

تریلی چادری

خرید یوسی

مهاجرت به استرالیا

ایونا

تعمیرگاه هیوندای

کاشت ابرو با خواب طبیعی

هدایای تبلیغاتی

خرید عسل

صندوق سهامی

تزریق ژل

خرید زعفران مرغوب

تحصیل آنلاین آمریکا

سوالات آیین نامه

سمپاشی سوسک فاضلاب

بهترین دکتر پروتز سینه در تهران

صندلی گیمینگ

دفترچه تبلیغاتی

خرید سی پی

قالیشویی کرج

سررسید 1404

تقویم رومیزی 1404

ویزای توریستی ژاپن

قالیشویی اسلامشهر

قفسه فروشگاهی

چراغ خطی

ابزارهای هوش مصنوعی

آموزش مکالمه عربی

اینتیتر

استابلایزر

خرید لباس

7 little words daily answers

7 little words daily answers

7 little words daily answers

گوشی موبایل اقساطی

ماساژور تفنگی

قیمت ساندویچ پانل

مجوز آژانس مسافرتی

پنجره دوجداره

خرید رنگ نمای ساختمان

ناب مووی

خرید عطر

قرص اسلیم پلاس

nyt mini crossword answers

مشاوره تبلیغاتی رایگان

دانلود فیلم

قیمت ایکس باکس

نمایندگی دوو تهران

مهد کودک

پخش زنده شبکه ورزش

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1865852280




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

... و نترسيم از شير


واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
... و نترسيم از شير
... و نترسيم از شير   نويسنده:مژگان کريمي   توصيه‌هاي دكتر سيدضياالدين مظهري به آنهايي که از عوارض شير مي‌ترسند شير، سرسلسله لبنيات است و لبنيات، معدن کلسيم. کلسيم هم رفيق استخوان‌ها و دندان‌هاي ماست. با اين حساب، شير را مي‌شود دوست استخوان‌ها و دندان‌ها ناميد. اما بيشتر ما چيزي بيش از اين، از خواص شير نمي‌دانيم. دکتر سيدضياءالدين مظهري، متخصص تغذيه و رژيم‌درماني، ما را با چيزي بيش از اين آشنا مي‌کند. آقاي دكتر! چه‌قدر شير، نياز بدن ما در سنين مختلف را برطرف مي‌کند؟   خب، شير غذايي است که از كودكي تا دوران سالمندي مورد نياز است و البته بايد با افزايش سن بر مقدار مصرف كمي افزود. اگر يک ليوان متوسط را در نظر بگيريم، مقدار مناسب شير در پايان سال اول زندگي حدود 300 سي‌سي است؛ بين 2 تا 3 سالگي 330 سي‌سي؛ بين 4 تا 6 سالگي350 سي‌سي؛ بين 7 تا 9 سالگي 400 سي‌سي؛ بين 10 تا 12 سالگي 420 سي‌سي؛ بين 13 تا 14 سالگي در دخترها 425 و در پسرها 450 سي‌سي‌. از 15 تا 18سالگي نيز 450 سي‌سي براي دخترها و نيم ‌ليتر براي پسرها کافي است و اين مقدار مي‌تواند به صورت شير تنها يا همراه با ساير فرآورده‌هاي لبني باشد.

چرا عده‌اي از شير خوردن مي‌ترسند و مي‌گويند بلافاصله بعد از شير خوردن احساس‌ مي‌کنيم که حال‌مان بد مي‌شود؟   ببينيد؛ کودکاني که به دنيا مي‌‌آيند توانايي تحمل شير را دارند اما در طول زمان، تعدادي از بچه‌ها اين توانايي‌ را از دست مي‌دهند. مصرف شير در افراد بزرگسال با در‌ددل، دل‌پيچه و تهوع همراه است. گروهي ديگر هم هستند که تحمل پروتئين شير را ندارند. اما نکته‌اي که بايد تذکر بدهم اين است که استفاده زياد و نابه‌جا از شير که باور غلط اغلب مادران است، ممکن است عوارضي نيز به دنبال داشته باشد که يکي از بارزترين آنها کم‌خوني است. البته اين مشکل را اگر بيمارگونه نباشد، مي‌توان برطرف کرد. بهترين زمان مصرف شير را چه زماني مي‌دانيد؟   بهترين زمان مصرف شير براي جذب کلسيم بيشتر، قبل از خواب و بعد از بيداري به صورت ناشتا يا در ميان‌‌وعده‌هاي عصرانه و به حالت شير تنها يا دوغ يا کشک است که در جهت تامين موادمعدني کلسيم خواهد بود. براي آنهايي که بو و طعم شير را دوست ندارند، چه توصيه‌اي داريد؟   به‌شان توصيه مي‌کنم شير را با آب‌ميوه‌هاي مختلف يا پوره‌ ميوه‌هاي فصل، مثلا به صورت سيب شير، شير موز و يا شير هويج ميل كنند که اين، هم عدم توانايي لاکتوز را تعديل مي‌کند؛ هم خوردن آن را راحت‌تر مي‌کند. اگر کسي از بوي شير بدش مي‌آيد، مي‌تواند از ميوه‌هاي تازه و آب‌‌گيري آنها آب ميوه سالمي تهيه کند و با تلفيق آنها با شير جوشيده و خنک، نوشيدني ارزشمندي را فراهم ‌کند؛ چرا که ميوه‌ها هم ارزش تغذيه‌اي بسياري دارند اما افزودن يک قاشق مرباخوري کاکائو تحمل بعضي از افراد را به لاکتوز شير افزايش مي‌دهد. در ضمن، گاهي با تبديل شير به شيربرنج، مي‌توان عدم تحمل شير ناشتا را تعديل کرد. اضافه کردن اين مواد به شير در خواص آن خللي وارد نمي‌کند؟   نه، به هيچ وجه! براي اينکه رژيم غذايي شما تنوع و تعادل داشته باشد و بدن‌تان نيازهاي خودش را برطرف کند، بايد از تمام گروه‌هاي غذايي استفاده کنيد. پروتئين مورد نياز شما به دو صورت تامين مي‌شود: منابع حيواني و گياهي و البته ارزش بيولوژيکي اينها با مقايسه نسبت اسيدهاي آمينه که پروتئين را تشکيل مي‌دهند، مشخص مي‌شود. اگر بخواهيم ارزش پروتئيني بالاتر برود، بهتر است نوع حيواني را با گياهي تلفيق کنيم؛ مثالي از اين موضوع، مصرف شير با غلات و شير با حبوبات و انواع مغزها مثل شير پسته و شير بادام است که همديگر را تکميل کرده و ارزش بيولوژيکي آنها را مي‌افزايد. مخلوط‌‌هاي شير يا بوراني با ماست، نه تنها ارزش پروتئيني آن را کم نمي‌کند، بلکه عاملي براي افزايش ارزش بيولوژيکي است. منبع:www.salamat.com  
#پزشکی#





این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 352]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


پزشکی و سلامت

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن