تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر
مراحل قانونی انحصار وراثت در یک نگاه: از کجا شروع کنیم؟
چگونه برای دریافت ویزای ایران اقدام کنیم؟ مدارک لازم و نکات کاربردی
راهنمای خرید یو پی اس برای مراکز درمانی و بیمارستانی مطابق الزامات قانونی
آیا طلاق توافقی نیاز به وکیل دارد؟
چگونه ویزای آفریقای جنوبی را به آسانی دریافت کنیم؟ راهنمای قدم به قدم
همه چیز درباره ویزای آلمان و مراحل دریافت آن
چرا پاسارگاد به عنوان یکی از مهم‌ترین آثار تاریخی ایران شناخته می‌شود؟
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1819273500
سمبوسه
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
سمبوسه مواد لازم: نان لواش/ 3 عدد سيب زميني پخته/ 10 عدد جعفري ساطوري شده/ 100 گرم گوشت چرخ کرده/ 300 گرم گشنيز /100 گرم مرزه /100 گرم پياز داغ عسلي/ 3 عدد روغن /نيم فنجان تمبر هندي/ 100 گرم زردچوبه، ادويه، فلفل و نمک/ به مقدار لازم
طرز تهيه: نان لواش به قطعات 30 در 10 سانتي متري برش خرده باشد. سيب زميني پخته شده و خرد شده باشد. جعفري، گشنيز و مرزه خرد شده باشند، گوشت چرخ کرده باشد، پياز سرخ شده باشد، ادويه ها تند باشند. گوشت چرخ کرده را با روغن سرخ مي کنيم. پياز سرخ شده را با سيب زميني پخته و خرد شده به همراه سبزيجات خرد شده اضافه کرده و کمي هم مي زنيم. بعد نمک، زردچوبه و فلفل تند را در مواد ريخته و هم مي زنيم. سپس حرارت را خاموش مي کنيم (سبزيجات نبايد زياد سرخ شوند) تمبر هندي را در مقداري آب حل کرده و از صافي رد مي کنيم. مقداري از آب و تمبر هندي صاف شده را به مايه سمبوسه اضافه مي کنيم و از مواد در نان مثلث شکل ريخته و بسته بندي مي کنيم. روغن را در تابه ريخته اما نبايد خيلي داغ شود که دود کند اکنون سمبوسه ها را با حرارت ملايم سرخ مي کنيم و در ديس مي چينيم. در پايان آنها را با سس مخلوط از تمبر هندي و آب ميل مي کنيم.
منبع:نشريه کوچه ما، شماره 14. /ج
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 580]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها