محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1828751945
تغذیه در آموزه های دینی؛ برنامه غذایی و آداب تغذیه(1)
واضح آرشیو وب فارسی:تبیان: تغذیه در آموزه های دینی؛ برنامه غذایی و آداب تغذیه(1)حضرت علی (ع) می فرمایند: "هر کس در دل خود، درخت علاقه به انواع غذا‌ها را بکارد، میوه انواع بیماری ها را از آن می چیند."
دین مقدس اسلام که برای تامین سعادت مردم از سوی خداوند متعال آ‌مده همیشه دنیا و آ‌خرت انسان را مد نظر قرار داده است. پیشوایان دینی ما نیز از یک سو مردم را با امور معنوی و عبادی و از سوی دیگر با عوامل تندرستی، بهداشت و بهره‌برداری از لذایذ حلال و مشروع و... آ‌شنا کرده‌اند. نخستین نکته در رعایت دستورات بهداشتی درباره تغذیه، توجه به این حقیقت است که در نظام آ‌فرینش "خوردن" ابزاری برای زندگی است و نه زندگی ابزاری برای "خوردن". چنانچه در حکمتی منسوب به حضرت علی (ع) آ‌مده است: "زندگی را برای خوردن مخواه، بلکه خوردن را برای زندگی بخواه."بسیاری از مردم، سلامت، شادابی و زندگی خود را فدای شکم می کنند، از این رو توجه به اینکه "چه، چگونه و چه مقدار بخورند" ندارند و گرفتار انواع بیماری ها می شوند. حضرت علی (ع) در این رابطه می فرمایند: "هر کس در دل خود، درخت علاقه به انواع غذا‌ها را بکارد، میوه انواع بیماری ها را از آن می چیند." رهنمودهای اسلام در این زمینه، فوق‌العاده مهم و ارزشمند است و با در نظر گرفتن زمان بیان آن ها، معجزه ی علمی پیشوایان دین محسوب می شود. این مقاله به بیان برخی از توصیه های حیات بخش اسلام در زمینه برنامه غذایی و آداب تغذیه می پردازد. برنامه ی غذاییچه بخوریم؟انسان باید به غذا، خوراک و به آن چه می خورد توجه داشته باشد که از هر نظر پاک، تمیز، حلال، مباح و قابل خوردن بوده و از بهداشت و سلامت کافی برخوردار باشد. قرآن کریم در آ‌یه 24 سوره عبس می فرماید: "آ‌دمی به قوت و غذای خود مانند چشم خود بنگرد."بر سر سفره غذا منشین، مگر در حالی که گرسنه باشی و دست از طعام بر مدار، مگر وقتی هنوز میل به خوردن داریهمچنین در آ‌یه 172 سوره بقره آ‌مده است: " ای اهل ایمان روزی حلال و پاکیزه ای که ما نصیب شما کرده ایم بخورید و شکر خدا را به جای آ‌رید..." بهترین غذا‌ها از منظر روایات اسلامی غذایی است که از دسترنج خود فرد تهیه شده و خانواده آن را دوست داشته باشند و بوی آن موجب آ‌زار و اذیت دیگران نباشد و بهترین سفره ها، پاکیزه ترین، حلال ترین و ساده ترین آن ها است. چه اندازه بخوریم؟- رعایت اعتدالدر خوردن غذا اعتدال را باید رعایت کرد. قرآن کریم در این زمینه می فرماید:" و هم از نعمت های خدا بخورید و بیاشامید و اسراف مکنید که خداوند مسرفین را دوست ندارد." (اعراف آ‌یه 31) همچنین امام موسی کاظم (ع) می فرمایند: "اگر مردم در طعام خوردن میانه رو باشند همیشه بدن شان سالم می ماند."پرخوری مکروه است و چه بسا زیاده روی در خوردن، حرام باشد آن گاه که موجب ضرر به بدن استبا توجه به این که میزان نیاز افراد به غذا بستگی به اندام و مقدار فعالیت آن ها دارد، نمی توان برای همه ی افراد یک برنامه غذایی تعیین کرد؛ اما تعالیم اسلام برنامه غذایی مناسب و متعادل برای همه طبقات مردم تعیین نموده است. در این رابطه پیامبر اکرم (ص) می فرمایند: "در حالی غذا بخور که اشتها داشته باشی و هنگامی دست از غذا بکش که هنوز اشتهایت باقی است." و همچنین می فرمایند: "خوردن غذا در ساعاتی که انسان سیر باشد باعث بیماری برص است. (برص لکه های سفیدی است که روی پوست بدن ظاهر می شود.) حضرت علی (ع) نیز ضمن سفارش به فرزندش امام حسن(ع) می فرمایند:" بر سر سفره غذا منشین، مگر در حالی که گرسنه باشی و دست از طعام بر مدار، مگر وقتی هنوز میل به خوردن داری." - مضرات پرخوریپرخوری از نظر احادیث به شدت نکوهیده است. پرخوری از سلامتی می کاهد، بدن را بد بو می کند و زمینه انواع بیماری های جسمی و روحی را فراهم می سازد. حجاب تیزهوشی است و دل را سخت و تاریک می سازد. در ادامه برخی از روایات در زمینه پرخوری بیان می شود: پیامبر اکرم (ص): " هیچ ظرفی را فرزند آ‌دم پر نکرد که بدتر از ظرف شکم باشد، در حالی که برای ادامه زندگی او چند لقمه کافی است." در حدیث دیگر می فرمایند: "آن که غذا کم بخورد معده اش سالم می ماند و صفا می یابد و هر که پرخور باشد معده اش بیمار و قلبش سخت می شود." حضرت علی(ع) می فرمایند: "هر کس خوراکش بسیار شود، تندرستی اش کاهش یابد و مخارجش زیاد شود" همچنین در روایتی دیگر می فرمایند : " تیزهوشی و پرخوری باهم جمع نمی شود." همچنین امام صادق (ع) می فرمایند: " پرخوری مکروه است و چه بسا زیاده روی در خوردن، حرام باشد آن گاه که موجب ضرر به بدن است." بخش تغذیه تبیانمنبع: ماهنامه ی دنیای تغذیه - مهندس مسعود خبازی کارشناس صنایع غذای مطالب مرتبط:مستحبات و مکروهات غذا خوردن رهنمودهای اسلام درباره خوردن غذا آداب خوردن میوه در اسلام تغذیه از نظر قرآن کریم آداب خوردن گوشت در اسلام موضوع غذا خوردن در قرآن تغذیه در قرآن و حدیث(1)تغذیه در قرآن و حدیث(2)
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: تبیان]
[مشاهده در: www.tebyan.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 800]
-
گوناگون
پربازدیدترینها