طرز تهیه املت اسفناج مکزيکي

واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: اين املت سنتي با افزودنيهاي تازه از قبيل گشنيز، پنير فلفلي و چاشني ذرت، به غذايي تازه با رنگها و طعمي عالي تبديل شده است. اين غذاي کامل، براي يک وعده شام يا ناهار فوري و لذيذ بسيار مناسب است. مواد لازم (براي 4 نفر) • 4 عدد تخم مرغ • يک قاشق سوپ خوري گشنيز تازه خرد شده • کمي نمک • کمي پودر زيره سبز • روغن براي چرب کردن ماهيتابه • يک چهارم پيمانه از پنير مورد علاقه خوابانده شده در فلفل تند و روغن زيتون (اين پنير را ميتوانيد با قرار دادن مکعبهايي از پنير مورد نظرتان در ظرفي پر از روغن زيتون و فلفل قرمز تند تهيه کنيد. درب ظرف را بسته و در يخچال نگهداري نماييد.) • سه چهارم پيمانه برگهاي کوچک اسفناج • چاشني ذرت و فلفل مطابق دستور تهيه زير روش تهيه . تخم مرغها، گشنيز، نمک و زيره را در يک کاسه متوسط ريخته و تا زماني که کف کرده و رنگ تخم مرغها روشن شود، بهم ميزنيم. . يک ماهيتابه نچسب متوسط را با کمي روغن چرب کرده و ميگذاريم داغ شود. . مخلوط تخم مرغ را دراخل آن ريخته و بدون هم زدن ميگذاريم بپزد.زملني که مخلوط در زير و کناره ها سفت شد، دور آنرا با کفگير کوچکي از لبه ظرف جدا کرده و با اريب گرفتن ظرف، مايه نپخته را به زير هدايت ميکنيم، به اين کار ادامه ميدهيم تا زماني که تمام مخلوط تخم مرغ تقريبا سفت و پخته شود. سپس روي آنرا با پنير رنده شده، سه چهارم اسفناجها و نيمي از چاشني ذرت ميپوشانيم و با کفگير نيمي از املت را بر روي بخش ديگر تا ميکنيم، بقيه اسفناج و ذرت را روي آن ريخته، املت را به دو قسمت تقسيم کرده و در ظرفها ميکشيم. چاشني ذرت - فلفل براي دو نفر: در يک کاسه کوچک يک چهارم پيمانه فلفل قرمز شيرين خرد شده را با يک چهارم پيمانه دانه ذرت پخته، ? قاشق سوپخوري پياز قرمز خرد شده و ? قاشق سوپخوري گشنيزتازه خرد شده مخلوط ميکنيم. .pcparsi.com

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: پرشین وی]

[مشاهده در: www.persianv.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 801]

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب

صفحات پیشنهادی

طرز تهیه املت اسفناج مکزيکي
طرز تهیه املت اسفناج مکزيکي. اين املت سنتي با افزودنيهاي تازه از قبيل گشنيز، پنير فلفلي و چاشني ذرت، به غذايي تازه با رنگها و طعمي عالي تبديل شده است. ...

گوناگون

نوین قفسه انتخابی هوشمندانه برای مدیریت انبارها و فروشگاه‌...

قبل از خرید دستگاه لیبلینگ یا دستگاه لیبل چسبان چه چیزهایی...

اعتیاد کودکان و نوجوانان به فضای مجازی + راهکارهای جلوگیری...

تجهیزات لازم برای ساخت جکوزی

نصب آسانسور

مواد نانو کارواش : انتخابی هوشمندانه برای مراکز شستشوی خود...

آشنایی با آیکاس (IQOS): یک جایگزین نوین برای دخانیات سنتی

لوازم جانبی اپل

معرفی انواع مزوژل

ترخیص کالا چیست؟

مراکز خرید مدرن و سنتی شیراز؛ از بازار وکیل تا مجتمع‌های خ...