دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
طراحی سایت فروشگاهی فروشگاه آنلاین راه‌اندازی کسب‌وکار آنلاین طراحی فروشگاه اینترنتی وبسایت
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
سفر به بالی؛ جزیره‌ای که هرگز فراموش نخواهید کرد!
از بلیط تا تماشا؛ همه چیز درباره جشنواره فجر 1403
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
تعداد کل بازدیدها :
1862231655
میتلف مرغ
واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: مواد لازم : نیم کیلو گوشت فیله یا سیــنه مرغ پیاز یکعدد تخم مرغ 1عدد فلفل و ادویه زعفران به مقدار لازم قارچ شسته و ضخیم خرد شود هویج یک عدد چند تکه شده - آب پز طرز تهیه : گوشت مرغ چرخ شده رو با پیاز رنده شده و نمک و فلفل و زعفران ورز می دیم.. تخم مرغ رو بهش اضافه می کنیم و باز ورز می دیم قارچ درشت خرد شده.. و هویج پخته و خرد شده رو بهش اضافه میکنیم و مخلوط می کنیم که همه جای گوشت تقریبا یک نواخت بشه.. قالب رو چرب می کنیم و این وموارد رو داخلش می ریزیم و با قاشق سعی میکنیم فشردش کنیم.. روش یه کمی دیگه زعفرون می دیم و .. * من قالب رو گذاشتم توی فر با 200 درجه سانتی گراد تا بپزه... ولی می تونین به این روشی که شبنم جون نوشتن بپزینش وقابلمه ای را که گنجایش این قالب را دارد با مقدار کمی آب پر میکنیم ( بطوریکه آب داخل قالب نشود )در آنرا گذاشته و روی شعله گاز فرار میدهیم تا با شعله کم بجوشد . مراقب باشید تا آب تمام نشود .اگر آب کم شد اضافه کنید گوشت و مواد داخل قالب نیازی به آب ندارد . حدود یکساعت و نیم باید بماند تا کاملا بپزد . در طی این مدت ممکن است کمی آب و عصاره مرغ و گوشت روی قالب جمع شود . دو مرتبه در طی زمان پخت - با دو تا قاشق بزرگ به صورت ضربدری از میان قالب گرفته و قالب را از درون قابلمه بیرون میاوریم و به آرامی این عصاره را داخل یک ظرف می ریزیم و بعد در انتها با یک قاشق رب گوجه و کمی کره و یکقاشق غ آرد و کمی فلفل سبز و قرمز دلمه ای خرد شده - سس درست می کنیم و روی خوراک میریزیم تا خشک نشود . پس از پخت خوراک بعد از یکساعت و نیم – آنرا در فر گذاشته و گریل را روشن میکنیم و حدود ده الی 15 دقیقه فقط اجازه میدهیم روی آن سرخ شود . از سس تهیه شده روی آن میریزیم و تزیین کرده و با لیموترش سرو میکنیم . * من چون واسه مسابقه بود نمی تونستم از مواد دیگه ای استفاده کنم.. شما می تونین روی گوشتتون قبل از اینکه بره توی فر.. یا قابلمه واسه پختن.. چندتا برش فلفل دلمه ای هم بذارین که خوش عطرش بکنه.. * می تونین یه برش نون تست رو توی کمی شیر خیس بکنین.. شیر اضافه رو بگیرین و نون خیس شده رو به موادتون اضافه کنین.. اینجوری میتلافتون نرم تر می شه *می تونین توی موادتون دو قاشق سس مایونز اضافه کنین.. اینم نرم و خوشمزه اش میکنه *حتی اگه دوست داشته باشین می تونین توش چندتا قاشق کنجد هم بریزین.. من واسه این کارای اضافه دستم بسته بود.. فقط با همون موادی که اول دستور نوشته شده درستش کردم سفره خونه
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
-