واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: تغذيه دانش آموزان در مدرسه يكي از دغدغههاي هميشگي والدين است. عرضه مواد غذايي مضر، غير بهداشتي و گاه مسموميت زا در بوفه مدارس، بسياري از والدين را وادار ميكند تا تغذيه بهداشتي فرزندانشان را در خانه تأمين كنند، چون از كيفيت مواد غذايي بوفهها و نظارت بر آنها اطمينان ندارند. به گزارش خبرنگار اجتماعي باشگاه خبري فارس «توانا»، انواع مواد غذايي كه در بوفه مدارس عرضه ميشود نقش بسيار مهمي در حفظ سلامت دانشآموزان دارد. مراقبان بهداشت در مدارس، معلمان و مسئولان مدرسه در زمينه عرضه مواد غذايي در بوفه مدرسه بايد با جديت برخورد كرده و از عرضه موادي مانند انواع پفك، يخمك، نوشابه، آدامس، شكلات كه ارزش غذايي ندارند و هر نوع محصول غذايي بدون بستهبندي يا محصولاتي كه فاقد پروانه ساخت هستند، جلوگيري كنند. پيشنهاد والدين در خصوص بهداشت بوفه مدارس اين است كه فروشندگان از روپوش و دستكش مناسب براي عرضه مواد خوراكي به دانشآموزان استفاده كنند تا سلامت دانشآموزان تا حدي تأمين شود. * به مواد غذايي منزل بيشتر اطمينان داريم ايراننژاد، كارمند گمرك و پدر اميرحسين 12 ساله در گفتوگو با خبرنگار اجتماعي باشگاه خبري فارس «توانا» در خصوص بهداشت تغذيه در بوفه مدارس اظهار ميدارد: فرزندم كه در دوره ابتدايي در حال تحصيل است بيشتر مواقع تغذيه خود را از منزل به همراه ميبرد. وي در خصوص استفاده فرزندش از خوراكي بوفه مدارس ميگويد: با توجه به اينكه همسرم در مدرسه پسرم مشغول به تدريس است، هميشه از منزل خوراكي و مواد غذايي براي فرزندم تهيه ميكند. ايراننژاد با بيان اينكه اصول بهداشتي در مدرسه فرزندش رعايت ميشود، تصريح ميكند: با توجه به اطمينان از سلامت مواد خوراكي تهيهشده در منزل، بيشتر راغب هستيم تا تغذيه مورد نياز فرزند خود را از منزل تهيه كنيم. وي در خصوص تغذيه ارائهشده در بوفه مدارس بيان ميكند: در گذشته سوسيس و كالباس در بوفه مدارس عرضه ميشد ولي هماكنون اجازه توزيع آن در مدارس داده نميشود. * فرزندم با خوردن تغذيه از بوفه مدرسه دچار مسموميت شد زماني، پدر اميرعلي 9 ساله كه داراي شغل آزاد است در گفتوگو با خبرنگار اجتماعي باشگاه خبري فارس «توانا» درباره تهيه خوراكي براي فرزندش كه در مقطع دبستان مشغول به تحصيل است، ميگويد: من و همسرم كه خانهدار است به دليل عدم اطمينان به بهداشت خوراكيهاي ارائهشده در بوفه مدارس، ترجيح ميدهيم كه فرزندمان از خوراكيهاي تهيهشده در منزل استفاده كند. وي ادامه ميدهد: متأسفانه در خصوص بهداشت بوفه و نوع تغذيه در مدارس نظارت چنداني صورت نميگيرد حتي يك بار فرزندم با تغذيه از بوفه مدرسه دچار مسموميت شد. مرادي مرد جواني كه فرزند او در مقطع ابتدايي تحصيل ميكند، در گفتوگو با خبرنگار اجتماعي باشگاه خبري فارس «توانا» اظهار ميدارد: من و همسرم كه هر دو كارمند شهرداري هستيم و تغذيه غزال فرزندمان را از منزل تهيه ميكنيم در حقيقت فرزند خود را به گونهاي تربيت كردهايم كه او نيز تمايلي به خريد خوراكي از بوفه مدرسه ندارد. * در مدارس خوراكيهاي مضر مانند پفك فروخته ميشود وي در خصوص عدم تمايل به استفاده فرزندش از خوراكيهاي موجود در بوفه مدرسه اظهار ميدارد: در اين اماكن، بهداشت به طور كامل رعايت نشده و خوراكيهاي مضر مانند پفك و چيپس فروخته ميشود البته عرضه مواد غذايي از قبيل سوسيس و كالباس ممنوع است. مرادي بيان ميكند: با وجود حساسيت بسيار خانوادهها و مربيان به موضوع بهداشت بوفه مدارس در طي ساليان بسيار، فروشندگان بوفه همچنان از لباس فرم و دستكش بهداشتي استفاده نميكنند. وي اضافه ميكند: نكات بهداشتي بايد تا حد لازم رعايت شده تا سلامت فرزندانمان تضمين شود. مدني، كارمند شركت حمل و نقل بينالمللي و پدر 2 فرزند دختر محصل در مقاطع دبستان و دبيرستان در اين خصوص ميگويد: از سالهاي گذشته تاكنون هيچ اقدامي در اين زمينه صورت نگرفته و فروشندگان بوفه مدارس فاقد لباس فرم هستند همچنين بهداشت محيط بوفه تعريف چنداني ندارد. * مواد خوراكي بوفه مدارس، سلامت دانشآموزان را به خطر مياندازد اين پدر ميافزايد: من و همسرم كه مدرس زبان است اين مسئله را در انجمن اوليا و مربيان مطرح كرديم ولي اين موضوع رسيدگي نشد؛ گاهي اوقات فرزندان ما به دليل اينكه اگر از بوفه خوراكي نخرند پيش دوستان خود خجالت زده ميشوند به تهيه اين خوراكيها اصرار دارند و اين مسئله موجب نگراني ما ميشود. وي با اشاره به اينكه در مدرسه فرزندان او سوسيس و كالباس نيز عرضه ميشود، ميگويد: مواد خوراكي ارائه شده در بوفه مدارس، سلامت دانشآموزان را به خطر مياندازد. مدني ميافزايد: اميدوارم برگزاري جلسات انجمن اوليا و مربيان در مدارس تنها به منظور گرفتن پول از اوليا نباشد؛ ما راضي هستيم پول بپردازيم اما از مسئولان مربوطه نيز تقاضا داريم كه در خصوص بهبود وضعيت مدرسه كوشا باشند به طور مثال خواهان تغيير ساختار بوفههاي مدارس و نظارت بيشتر به آن هستيم. *فروشندگان بوفه مدارس از دستكش و روپوش مخصوص استفاده نميكنند پاكدل، مرد جواني كه شغل آزاد دارد، در گفتوگو با خبرنگار اجتماعي باشگاه خبري فارس «توانا» ميگويد: دخترم حنانه در مقطع دبستان مشغول به تحصيل است؛ من و همسرم كه خانهدار است تغذيه فرزندمان را در منزل تهيه ميكنيم. بهداشت بوفه مدرسه مورد اطمينان نيست و فروشنده بوفه بدون استفاده از دستكش و روپوش مخصوص، اقدام به فروش تغذيه به دانشآموزان ميكند. به طور كلي بهداشت كه لازمه هر محيطي است در بوفهها ديده نميشود. مسعود نوباشي مهندس ساختمان كه فرزند او امين در مقطع دبيرستان درس ميخواند، اظهار ميدارد: معمولاً بوفه مدارس و تغذيه موجود در آن بهداشتي و مناسب نيست به همين دليل پسرم ميان وعده خود را از منزل ميبرد. احمدي كه داراي شغل آزاد است، در گفتوگو با خبرنگار اجتماعي باشگاه خبري فارس «توانا» ميگويد: تغذيه تهيه شده در منزل سالمتر است به همين دليل من و همسرم كه خانهدار است با توجه به عدم رعايت بهداشت بوفه مخالف هستيم تا فرزندمان خوراكي خود را از مدرسه تهيه كند، لذا بهتر است رسيدگي بيشتري در اين خصوص صورت گيرد. *مسئولان مربوطه براي بهداشت محيط بوفه به بازسازي فضاي آن اقدام كنند اميري، پدر عليرضا و يك كارمند در گفتوگو با خبرنگار اجتماعي باشگاه خبري فارس «توانا» ميگويد: تصور ميكنم كه بوفههاي مدارس از نظر بهداشت و نوع تغذيه مناسب نيست به همين دليل تغذيه مورد نياز پسرمان را در منزل تهيه ميكنيم. البته من بوفه مدرسه او را نديدهام ولي در زمان تحصيل ما بهداشت رعايت نميشد و اطلاع دارم كه در حال حاضر نيز بر بهداشت بوفهها نظارت نميشود؛ اگر فرزندم به اصرار بخواهد از آنجا خوراكي تهيه كند بدون تمايل ما خواهد بود. وي ادامه ميدهد: از فروشندگان بوفه مدارس تقاضا دارم كه در تهيه غذا و خواركيها چنان دقت داشته باشند كه گويا فرزند خودشان ميخواهد از اين مواد استفاده كند و تنها به فكر سود حاصل از فروش خوراكيها به دانشآموزان نباشند همچنين مسئولان مربوطه براي بهداشت محيط بوفه به بازسازي فضاي آن اقدام كنند به عنوان مثال ديوارها، كاشي و كف، سراميك شده و فروشندگان لباس فرم منظمي داشته باشند. *بهداشت در مدرسه فرزندم كه دولتي است به طور كامل رعايت ميشود بهادري، كارمند شركت خصوصي و پدر اميرحسين كه در مقطع دبستان درس ميخواند، در گفتوگو با خبرنگار اجتماعي باشگاه خبري فارس «توانا» بيان ميكند: كودكان معمولاً به پفك و چيپس علاقه دارند؛ متأسفانه اين دسته از خوراكيهاي مضر در بوفه مدارس به چشم ميخورد به همين دليل فرزندم خوراكي را از منزل ميبرد. وي ميگويد: بهداشت در مدرسه فرزندم كه دولتي است به طور كامل رعايت ميشود و در مقايسه با مدرسه قبلي او كه غيرانتفاعي بود رضايت بيشتري دارم. بهادري رضايت خود را از بهداشت و نظم دبستان اميركبير واقع در منطقه 14 از نحوه مديريت صحيح اين مدرسه ميداند و ميگويد: توزيع ساندويچهاي مضر در بوفه اين مدرسه ممنوع است. گلشاهي كه يك فرهنگي است، ميگويد: خوراكيهايي كه در مدرسه توزيع ميشود براي دانشآموزان مضر است به همين دليل تغذيه را در منزل تهيه ميكنيم. *بهداشت بوفهها نسبت به گذشته بهتر شده است تبريزي، كارمند آموزش و پرورش و مادر فاطمه دانشآموز دوم راهنمايي در گفتوگو با خبرنگار اجتماعي باشگاه خبري فارس «توانا» ميگويد: بهداشت بوفهها نسبت به گذشته بهتر شده است و از سوي وزارت آموزش و پرورش نيز بر بوفه مدارس نظارت ميشود. وي ميافزايد: تا جايي كه اطلاع دارم دستورالعملي در خصوص عرضه مواد خوراكي در بوفهها و بهداشت آن به همه مدارس ابلاغ شده و بر اساس آن توزيع خوراكيهايي از قبيل چيپس، پفك و ساندويچهاي مضر ممنوع است ولي با اين حال شاهد توزيع اين نوع مواد غذايي در مدارس هستيم. وي در پاسخ به اينكه آيا پس از ابلاغ دستورالعمل به مدارس، نظارتي بر عملكرد آنها ميشود يا خير، ميگويد: بازرسان وزارت آموزش و پرورش براي نظارت بر بهداشت بوفهها به مدارس مراجعه ميكنند. تبريزي از بوفه مدرسه فرزندش، راضي است ولي ميگويد: فروشنده بوفه مدرسه فرزندش از لباس فرم و دستكش استفاده نميكند كه اين مسئله در انجمن اوليا و مربيان مطرح شده و مقرر شد تدابير خاصي انديشيده شود. * محيط بوفه مدرسه فرزندم بهداشتي نيست شمس، مرد ميانسالي كه پسرش امين در مقطع دبستان درس ميخواند، ميگويد: من و همسرم نسبت به تهيه خوراكي از مدرسه حساسيت خاصي داريم و سعي ميكنيم تغذيه او را از مواد مغذي و انرژيزا تهيه كنيم؛ در بوفه مدرسه فرزندم ساندويچهاي مضر نيز عرضه ميشود. وي در خصوص اينكه آيا اعتراضي به توزيع اين گونه مواد خوراكي به مسئولان مدرسه داشته است يا خير، ميگويد: به دليل اينكه به فرزندم اجازه تهيه خوراكي از آنجا را ندادم به اين موضوع اعتراضي نداشتهام. اصغر فراهاني كه فرزندش هامان در مقطع دبستان مشغول به تحصيل است، در گفتوگو با خبرنگار اجتماعي باشگاه خبري فارس «توانا» اظهار ميدارد: تغذيه پسرم را از منزل تهيه ميكنيم ولي او گاهي از مدرسه خوراكي ميخرد با اين حال من و همسرم كه آموزگار همان مدرسه است به دليل عدم رعايت بهداشت مطلوب در بوفه تمايلي به اين امر نداريم. وي ميافزايد: متأسفانه در بوفه مدرسه پسرم، ساندويچهاي مضر توزيع ميشود همچنين فروشنده بوفه از دستكش استفاده نميكند و محيط بوفه بهداشتي نيست؛ با توجه به اينكه در انجمن مدرسه عضويت دارم از ابتداي سال در اين خصوص تذكرات لازم را دادهام اما تا به حال تغييري مشاهده نشده است. پدر هامان كه وكيل است، درخواست ميكند كه به طور رسمي بخشنامهاي در اين خصوص به مدارس ابلاغ شود تا والدين بدون دغدغه، فرزندانشان را به مدرسه بفرستند و نگران به خطر افتادن سلامتي آنها نباشند. * دانش آموزان بايد حدود 300 تا 500 كالري مصرف كنند الهه حسنپور، كارشناس سلامت و بهداشت سازمان آموزش و پرورش شهرستانهاي استان تهران در گفتوگو با خبرنگار اجتماعي باشگاه خبري فارس «توانا» اظهار ميدارد: كودكان در سن مدرسه در هر روز بايد مقدار كافي انرژي و پروتئين براي انجام فعاليتها و رشدشان داشته باشند به همين دليل بايد يك ميان وعده مناسب حدود 300 تا 500 كالري مصرف كنند. وي ادامه ميدهد: مواد غذايي بوفه مدرسه بايد داراي شرايطي از جمله مواد غذايي بستهبندي شده، پروانه ساخت از وزارت بهداشت، علامت استاندارد، نام و نشاني كارخانه، تاريخ توليد و انقضا معتبر، درج تركيبات تشكيل دهنده، ارزش غذايي، پوشش سالم و تميز و در يك محيط كاملاً بهداشتي باشد. * عرضه مواد غذايي فاقد بستهبندي در مدارس ممنوع است حسن پور ميگويد: فروش هر گونه مواد غذايي فاقد بسته بندي، پروانه ساخت و شماره بهره برداري در مدارس ممنوع است. كارشناس سلامت و بهداشت سازمان آموزش و پرورش شهرستانهاي استان تهران ميافزايد: دانشآموزان بايد بر اساس هرم غذايي، مواد مورد نياز بدن را به ميزان لازم مصرف كنند. وي تأكيد ميكند: دانشآموزان بايد تحرك كافي داشته باشند تا متابوليسم و سوخت و ساز بدنشان كامل شود. حسنپور ميگويد: به دانشآموزان توصيه ميشود از خريد مواد خوراكي از دستفروشان اكيداً بپرهيزند و مواد غذايي مناسب را از منزل همراه خود بياورند. وي بيان ميكند: دانشآموزان بايد از خريد خوراكيهاي فاقد بستهبندي خودداري كنند همچنين آبميوه طبيعي را جايگزين نوشابه كنند. nonahal.org پایگاه اینترنتی
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 449]