واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: غلامرضا هادربادي روز يكشنبه به خبرگزاري جمهوري اسلامي گفت: پيش بيني مي شود بيش از 9 هزار تن زرشك خشك به ارزش 450 ميليارد ريال از باغات مزبور برداشت شود. وي با بيان اينكه خراسان جنوبي با توليد 8/98 درصد توليد زرشك ايران، مقام نخست توليد اين محصول را در جهان دارد گفت: 55 هزار خانوار روستايي و شهري در اين استان در زنجيره توليد، توزيع و فرآوري زرشك فعاليت دارند. هادربادي زرشك را محصولي سازگار با شرايط اقليمي استان خراسان جنوبي دانست و در عين حال خشكسالي و كمبود آب در استان، نبود هرس اصولي و تغذيه مناسب درختان را از جمله مشكلات اين محصول در اين استان ذكر كرد. وي افزود: كمبود مراكز بهداشتي زرشك خشك كني، ناشناس ماندن خواص غذايي و دارويي زرشك براي مردم و نبود ساماندهي صادرات اين محصول از ديگر مشكلات زرشك كاران در خراسان جنوبي است. هادربادي خواستار تغيير قيمت زرشك شد و گفت: براي تغيير قيمت زرشك بايد به صادرات اين محصول توجه ويژه شود زيرا اين محصول در داخل كشور به صورت محصول خشك و به عنوان يك افزودني همراه با برخي غذاها استفاده ميشود و از مصرف گسترده برخوردار نيست در حاليكه از اين محصول ميتوان فرآورده هاي مختلف غذايي و دارويي به دست آورد. وي افزود: اگر از طريق نمايندگي هاي ايران در ساير كشورها اين محصول به مردم شناسانده شده و در باره فوايد آن اطلاع رساني شود، به طور حتم متقاضي محصول زرشك در تمام نقاط دنيا افزايش يافته و در نتيجه اين محصول به شكل قابل توجهي صادر خواهد شد كه در نهايت با افزايش صادرات زرشك قيمت آن نيز براي توليدكننده افزايش مييابد. هادربادي به كشاورزان توصيه كرد، سعي نمايند از عرضه و فروش محصول زرشك به دلالان با قيمت ارزان خودداري كنند. وي بابيان اينكه سازمان جهاد كشاورزي در راستاي حمايت از زرشك كاران و رفع مشكلات انبارداري و خشكانيدن آن، در سالهاي اخير تسهيلات قابل توجهي براي ساخت بارگاههاي بهداشتي در اختيار متقاضيان قرار داده است افزود: پارسال بيش از دو ميليارد و 630 ميليون ريال در قالب 35 طرح از محل اعتبارات بنگاههاي زودبازده و طرح بهبود كيفيت محصولات باغي، به حمايت از زرشك كاران و توسعه باغات زرشك اختصاص يافت و نهال يارانه دار نيز بين آنها توزيع شد. هادربادي در زمينه خواص دارويي زرشك نيز گفت: زرشك از معدود گياهاني است كه از ريشه، ساقه، برگ، گل و پوست آن براي مصارف غذايي، دارويي و صنعتي استفاده مي شود به طوري كه در مجموع 89 قلم دارو از ميوه، ساقه و برگ اين گياه با ارزش به دست مي آيد. وي اظهارداشت: عصاره ميوه زرشك حاوي مقادير بسياري املاح، آهن، كلسيم، سديم و ويتامينهاي B1 ، B2 و C مي باشد كه براي تقويت قلب، معده و كبد، تصفيه خون، تنظيم ترشح صفرا، مفيد بوده و نشاط آور، ضد التهاب، كاهش دهنده فشار و قند خون مي باشد. هادربادي در معرفي درختچه زرشك نيز گفت: زرشك يكي از محصولات مهم اقتصادي بومي ايران است كه خواستگاه و توليد اصلي آن در خراسان جنوبي و شهرستان هاي قاين، بيرجند، درميان و سربيشه مي باشد. وي با بيان اينكه اين زرشك در نقاطي كه بسياري از محصولات قابل كشت نيستند، كاشت ميشود افزود: اين محصول به آبياري كم نياز دارد و به همين دليل در نقاطي كه خاك و آب آن شور است، قابليت كشت دارد. هادربادي گفت: براي ارتقاي جايگاه محصول زرشك و توسعه كشت آن در كشور بايد توجه ويژهاي صورت گيرد و در اين زمينه بايد تبليغات گستردهاي انجام شده و درباره مشكلات توسعه آن اطلاع رساني شود. تمام 666 /664
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[مشاهده در: www.irna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 2569]