واضح آرشیو وب فارسی:فارس: طی یک سال گذشته صورت گرفت
معدومسازی ۷۴۰ تن انواع فرآوردههای خام دامی در استان مرکزی
مدیر کل دامپزشکی استان مرکزی گفت: در یک سال گذشته 740 تن انواع فرآوردههای خام دامی ضبط و معدوم سازی شد.
![خبرگزاری فارس: معدومسازی ۷۴۰ تن انواع فرآوردههای خام دامی در استان مرکزی خبرگزاری فارس: معدومسازی ۷۴۰ تن انواع فرآوردههای خام دامی در استان مرکزی](http://media.farsnews.com/media/Uploaded/Files/Images/1394/01/02/13940102000272_PhotoA.jpg)
به گزارش خبرگزاری فارس از اراک، علی رضاییپور صبح امروز در جمع خبرنگاران اظهار داشت: در سال گذشته 740 تن انواع فرآوردههای خام دامی از جمله مرغ، گوشت قرمز، ماهی و... ضبط و معدوم سازی شد. وی با بیان اینکه یکی از عوامل مهم و اساسی در حفظ سلامت مواد غذایی، رعایت بهداشت در چرخه تولید، نگهداری، فرآوری و توزیع آن است، تصریح کرد: از آنجا که فرآوردههای خام دامی با توجه به نقش مهمی که در سبد غذایی خانوادهها ایفا میکنند، از اهمیت بالایی در تامین پروتئین و چربی بدن انسانها دارند، هرگونه سهلانگاری در هر کدام از مراحل چرخه از مزرعه تا سفره باعث انتقال بیماریهای خطرناک و ایجاد عفونتهای گوارشی در بدن انسان میشود. مدیر کل دامپزشکی استان مرکزی گفت: دامپزشکی به عنوان متولی امر نظارت بهداشتی بر فرآوردههای خام دامی در این بین نقش کاملا مؤثر و حیاتی را ایفا میکند. رضاییپور بیان کرد: تعداد 197 هزار رأس دام سبک و سنگین به وزن 9 هزار تن در کشتارگاههای دام استان کشتار و تحت نظارت و بازرسی بهداشتی دامپزشکی قرار گرفت که منجر به ضبط و معدومسازی 769 رأس دام به وزن 161 تن و از چرخه مصرف انسان خارج شد. وی اظهار داشت: در کشتارگاههای طیور استان تعداد 24 میلیون قطعه طیور گوشتی به وزن 58 هزار تن کشتار شد که بعد از بازرسی و نظارت بهداشتی تعداد 323 هزار قطعه به وزن 442 تن ضبط و معدوم و از چرخه مصرف انسان خارج شد. مدیر کل دامپزشکی استان مرکزی ادامه داد: تعداد 62 هزار بازدید از مراکز تولید، استحصال، توزیع و عرضه فرآوردههای خام دامی انجام و یک هزار و 650 مورد نقص بهداشتی مشاهده که تعداد 237 پرونده به مراجع قضایی برای رسیدگی ارسال شد و از این مراکز مقدار 134 تن انواع فرآوردهها ضبط و معدوم شد، همچنین تعداد 927 مورد نمونه برداری از این مراکز انجام گرفت. رضاییپور با اشاره به نمونه برداری از مرغداریها افزود: در مرغداریها 260 مورد از مرغهای آماده به کشتار نمونه برداری برای پایش باقیمانده آنتی بیوتیک انجام شد که تمام نمونهها فاقد باقیمانده آنتی بیوتیک بودند. انتهای پیام/87003/خ20
94/01/18 - 09:38
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 72]