واضح آرشیو وب فارسی:فارس: اداره کل استاندارد اصفهان اعلام کرد
اخطار به 10 نانوایی پخت نان غیراستاندارد در اصفهان
اداره کل استاندارد استان اصفهان به 10 واحد نانوایی تازه تأسیس که دارای دستگاه پخت نان غیراستاندارد در شهر اصفهان بودند اخطار داد.

به گزارش خبرگزاری فارس از اصفهان به نقل از اداره کل استاندارد استان اصفهان، کارشناسان واحد حقوقی اداره استاندارد استان اصفهان به 10 واحد نانوایی تازه تأسیس که دارای دستگاه پخت نان غیراستاندارد در شهر اصفهان بودند اخطار دادند.
بر اساس این گزارش در آستانه عید نوروز و نظارت جدی بر روی محصولات تولیدی استاندارد؛ بازرسی از واحدهای عرضه و توزیع محصولات نیز افزایشیافته است و در این راستا کارشناسان واحد حقوقی اداره استاندارد استان اصفهان به 10 واحدهای نانوایی که دارای دستگاه پخت نان غیراستاندارد در شهر اصفهان بودند اخطار کتبی دادند.
در ادامه این گزارش آمده است: با اشاره به اینکه در طرح بازدید از 10 نانوایی که دارای دستگاه پخت نان غیراستاندارد بودند (استفاده دستگاه حرارت مستقیم در پخت نان) اخطار کتبی داده شد گفت: این واحدها موظفاند تا سه ماه آینده نسبت به تعویض دستگاه و استقرار دستگاه استاندارد در نانواییهای خود اقدام نمایند، در غیر این صورت اقدامات قانونی برای پلمپ این واحدها انجام میشود.
از دیگر موارد تنبیهی برای این واحدها درخواست از اداره غله برای قطع سهمیه آرد هست.
این گزارش میافزاید: واحدهای تولیدی نان که از دستگاههای غیراستاندارد استفاده کردهاند عمدتاً در شهر اصفهان مستقر هستند و استفاده از دستگاه دارای حرارت مستقیم بر روی نان اثر نامطلوب داشته و برای سلامت مردم مضر است چراکه گاز مونوکسید کربن تولیدشده از این دستگاه بر روی نان ایجاد مسمومیت میکند.
در ادامه این گزارش آمده است: این واحدهای تولیدی نان که تافتون، سنگک و لواش تولید میکنند با استفاده از این دستگاهها که استاندارد نیستند سلامت مردم را به خطر میاندازند.
این گزارش میافزاید: امسال اخطارهای زیادی به واحدهای تولیدی نان در استان دادهشده است و طبق مصوبه شورای استاندارد استان از تیرماه امسال تاکنون هیچگونه مجوز جدیدی برای واحدهایی که دستگاههای غیراستاندارد دارند صادر نشده است.
گفتنی است در حال حاضر 25 واحد تولیدکننده دستگاههای پخت نان استاندارد در اصفهان وجود دارد که نانواییها میتوانند با مراجعه به اداره استاندارد لیست این واحدها را دریافت کرده و دستگاههای موردنیاز خود را از این واحدها تهیه کنند. در پایان هشدار دادهشده که دستگاههای که بهصورت سنتی و غیرمجاز در کارگاهها برای پخت نان ساخته میشود از فلزات سنگین استفاده میکنند که بسیار خطرناک بوده و در زمان پخت نان این فلزات جذب نان میشود که باید همه دستگاههای نظارتی به این مسئله توجه داشته باشند. انتهای پیام/2301
93/12/18 - 06:59
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 70]