تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
راهنمای انتخاب شرکت‌های معتبر باربری برای حمل مایعات در ایران
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1867377922
سالم ترین روش کباب کردن گوشت
واضح آرشیو وب فارسی:جام نیوز:
روش طبخ سالم؛
سالم ترین روش کباب کردن گوشت
اگر می‌خواهید یک وعده غذایی سالم داشته باشید، مهم است که چه چیزی را کباب می‌کنید و چگونه این کار را انجام می دهید.
به گزارش سرویس علمی جام نیوز به نقل از زیست نیوز، کباب کردن گوشت در فضای باز می‌تواند کاری لذت‌بخش باشد و در عین حال باید مراقب باشید که سلامت‌تان را به خطر نیندازید. اگر می‌خواهید یک وعده غذایی سالم داشته باشید، مهم است که چه چیزی را کباب می‌کنید و چگونه این کار را انجام می دهید. وقتی گوشت پخته می‌شود، اگر خیلی کباب شود یا بسوزد، ترکیبات سرطان‌زا در آن تولید می‌کند. این توصیه‌ها را دنبال کنید تا این خطر را بدون اینکه مزه آن تغییر کند، کاهش دهید. چاشنی را خودتان درست کنید: خودتان چاشنی را با استفاده از گیاهان مورد علاقه‌تان، سرکه و آبلیمو درست کنید. گوشت را در چاشنی بگذارید و آن را دست‌کم به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید. چاشنی‌دار کردن موجب کاهش تولید ترکیبات سرطان‌زا می‌شود، شاید به این خاطر که اسیدها و گیاهان حاوی ترکیبات آنتی‌اکسیدان هستند. زمان پختن را کم کنید: شعله را کم کنید تا سوختن را به حداقل برسانید. گوشت را وسط سیخ و چربی را در کناره بگذارید و آن را مرتب بچرخانید تا مانع از ریختن آب آن روی آتش و دود شدن آن به سمت بالا شوید.
گوشت را از قبل کمی بپزید: موسسه ملی سرطان آمریکا پیشنهاد می‌کند که قبل ار کباب کردن گوشت، آن را در مایکروویو یا فر یا روی اجاق برای چند دقیقه بپزید، تا زمانی را که گوشت در معرض گرمای کباب‌پز قرار می‌گیرد، کاهش دهید. به طور هوشمندانه از مخلفات در کنار کباب استفاده کنید: گذاشتن میوه‌ها یا سبزیجات ضد سرطان در کنار گوشت هنگام کباب کردن به مبارزه با اثرات مضر کباب شدن بیش از حد گوشت کمک می‌کند. علاوه بر این ترکیبات سرطان‌زا در این میوه‌ها و سبزی‌ها ایجاد نمی‌شوند.. مارچوبه، کدو حلوایی، بادمجان، هلو یا گلابی را امتحان کنید. 2005
۱۳/۱۱/۱۳۹۳ - ۱۲:۴۸
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جام نیوز]
[مشاهده در: www.jamnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 27]
-
گوناگون
پربازدیدترینها