واضح آرشیو وب فارسی:فارس: مدیر کل نظارت بر بهداشت عمومی سازمان دامپزشکی خبر داد
وجود 384 واحد کشتارگاه دام در کشور
مدیر کل دفتر نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی سازمان دامپزشکی از وجود 384 واحد کشتارگاهی دام سنگین در کشور خبر داد.

عباس عباسی عصر امروز در حاشیه بازدید از کشتارگاه صنعتی شرق گیلان در لنگرود در گفتوگو با خبرنگار فارس در لنگرود اظهار کرد: 384 واحد کشتارگاه دام سنگین در کشور وجود دارد که از این تعداد 65 کشتارگاه صنعتی است.
وی با اشاره به اینکه سه کشتارگاه صنعتی در گیلان راهاندازی شده است، افزود: امروز با افتتاح کشتارگاه صنعتی لنگرود، گیلان نخستین استانی است که تمام کشتارهای آن به صورت صنعتی انجام اداره میشود.
مدیر کل دفتر نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی سازمان دامپزشکی با اشاره به اینکه تمام 40 کشتارگاه سنتی گیلان تعطیل شدند، تصریح کرد: در کشتارگاههای صنعتی گیلان از جمله رشت، تالش و لنگرود تولید فرآوردههای گوشتی و کشتار دام با شرایط کاملاً بهداشتی صورت میگیرد.
وی به انتقال فرآوردههای گوشتی پس از کشتار به سردخانه و توزیع آن تا 24 ساعت بعد اشاره کرد و متذکر شد: قرار گرفتن فرآورده گوشتی در این دما موجب میشود بیماری مشترک بین انسان و دام خنثی شود و گوشت با کیفیت بسیار مطلوب به دست مصرف کننده برسد.
عباسی با بیان اینکه حدود 50 درصد دام گیلان از دیگر استانها وارد میشود، گفت: با وجود فعالیت سه کشتارگاه صنعتی در گیلان، این استان استعداد دو برابر ظرفیت ثابت کشتارگاه را دارد.
وی با تصریح بر اینکه در کشتارگاههای صنعتی زنجیره سرد مانند کشتار و حمل و نقل بهداشتی به مراکز عرضه و حفاظت از محیط زیست رعایت میشود، خاطرنشان کرد: مسئولان استانی نباید اجازه فعالیت کشتارگاههای سنتی را دهند.
به گزارش فارس، عصر امروز با حضور محمدرضا نعمتزاده وزیر صنعت، معدن و تجارت سومین کشتارگاه صنعتی دام گیلان در لنگرود به مساحت 7 هزار و 800 متر مربع و اعتباری بالغ بر 165 میلیارد ریال به بهرهبرداری رسید.
ظرفیت تولید این کشتارگاه روزانه 100 رأس دام سنگین و 500 رأس دام سبک بوده و زمینه اشتغال 90 نفر را به صورت مستقیم فراهم کرده است. انتهای پیام/2300
93/10/30 - 19:58
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 41]