واضح آرشیو وب فارسی:فارس: فرماندار قائمشهر:
مجتمعهای نانپزی در قائمشهر ایجاد میشود
فرماندار قائمشهر از راهاندازی مجتمعهای نانپزی در قائمشهر خبر داد.
به گزارش خبرگزاری فارس از شهرستان قائمشهر، مهدی محمدی بعد از ظهر امروز در جلسه کارگروه آرد و نان شهرستان قائمشهربا اشاره به اینکه باید وزن چانههای نانهای آزادپز و زمان فعالیت آنان مشخص شود، گفت: نصب بنر برای اعلام آزادپزی برای واحدهای فعال ضروری است. وی با اشاره به اینکه برای تشویق و ایجاد تمایل در نانواییهای آزادپز باید محدودیت زمانی برای آنها تعیین کرد، افزود: زمان پخت نانواییهای دولتی از 5:30 تا 8:30 در صبح و از 14 تا 20 در شیفت کاری بعد از ظهر تعیین شود. فرماندار قائمشهر تصریح کرد: زمان تعطیلات کاری، در هر واحد دولتی رعایت شود تا خبازان دولتی از پخت نان در روزهای تعطیل خودداری کنند. وی از ایجاد مجتمعهای نانپزی در قائمشهر خبر داد و افزود: بهزودی در سه نقطه اصلی شهر، برای راهاندازی مجتمعهای نانپزی اقدام میشود و هر متقاضی که بتواند از بالاترین معیارهای بهداشتی بهره گیرد در اولویت دریافت مجوز قرار میگیرد. محمدی در بحث نانهای سنتی نیز تصریح کرد: شرط پخت نان سنتی در قائمشهر بر این اساس است که هیچ افزودنی به نان سنتی یا محلی اضافه نشود در غیر این صورت، باید متقاضی به سمت دریافت پروانه کسب واحد نان شیرمال باشد. رئیس اداره غله شهرستان قائمشهر نیز تعداد نانواییهای فعال این شهرستان را 365 واحد اعلام کرد و گفت: از این تعداد 28 واحد آزادپز، سنتی و بقیه نانواییهای دولتی هستند. هادی امیری افزود: پنج واحد خبازی آزادپز در قائمشهر مجوز فعالیت دارند. وی با تاکید بر لزوم استمرار نظارت بر خبازیها بیان کرد: پروانهفروشی از مواردی است که باید مدنظر قرار گیرد و هرگونه انتقال جواز واحدهای خبازی به غیر خانواده ممنوع شود. به گزارش فارس، در این جلسه مصوب شد که صدور مجوز برای نان سنگک، منوط به پخت سنتی این نان باشد تا کیفیت این نان افزایش یابد و علاقهمندان به پخت این نان مورد حمایت قرار گیرند. در بحث نانهای سنتی و محلی نیز مصوب شد تا در روستاهای پرجمعیت، نانواییهای نان سنتی ایجاد شود و در شهر قائمشهر، واحدهای سنتیپز به حریم جاده کمربندی منتقل شوند. تعیین و اجرای مجازاتهای سنگین برای متخلفان بخش نان و غله، ضابطهمند شدن صدور پروانه نانواییها به مانند دیگر واحدهای صنفی و تاکید بر آزادپز شدن لواشیها از دیگر مصوبات جلسه کارگروه آرد و نان امروز بود. انتهای پیام/86008/ح30
93/10/22 - 16:11
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 141]