واضح آرشیو وب فارسی:خبرگزاری موج:

۱۲ آذر ۱۳۹۳ (۱۷:۳ب.ظ)
معاون وزير بهداشت اعلام کرد: 78 درصد مردم کشور تغذيه نامناسب دارند معاون بهداشت وزارت بهداشت گفت: 78 درصد مردم کشور تغذيه نامناسب دارند که عمده مشکلات تغذيه اي آنان مربوط به مصرف زياد نمک، شکرو روغن و استفاده ناکافي از ميوه و سبزيجات است.
به گزارش خبرگزاري موج، دکتر علي اکبر سياري در مراسم اختتاميه نخستين کنگره بين المللي و سيزدهمين کنگره تغذيه با اعلام اين خبر افزود: سالانه 36 ميليون مرگ در دنيا بر اثر ابتلا به بيماري هاي قلبي- عروقي، سرطان ها، ديابت و بيماري هاي تنفسي رخ مي دهد.
وي تصريح کرد: در ايران نيز ساليانه 83 هزار نفر افراد 30 تا 70 ساله بر اثر ابتلا به بيماري هاي فوق جان خود را از دست مي دهند که در صورت اصلاح سبک زندگي مي توان از اين عوارض به ميزان چشمگيري کاست.
به گفته معاون بهداشت وزارت بهداشت؛ از ميان 4 عامل خطرساز تغذيه نامناسب، کم تحرکي، مصرف سيگار و الکل، مشخص شده، تغذيه نامناسب در ابتلا به بيماري هاي فوق بزرگ ترين سهم راداراست.
وي ادامه داد: در حوزه تغذيه نيز نقش روغن در ابتلا به بيماري هايي همچون بيماري هاي قلبي- عروقي، سرطان ها و ديابت و نيز مرگ ناشي از آن هابيش از ساير مواد خوراکي است.
دکتر سياري اظهار داشت: از اقدامات مهم وزارت بهداشت در طرح تحول نظام سلامت، کاهش 50 درصدي واردات روغن پالم در امسال و کاهش 30 درصدي آن در سال آينده و کاهش ميزان اسيد چرب ترانس روغن هاي است.
وي بهترين روش براي اصلاح عادات غلط تغذيه اي را مانند کاهش مصرف نمک از 10 تا 12 گرم کنوني به 5 گرم، همچنين استفاده کمتر از قند و شکر و نيز فرهنگ سازي در زمينه مصرف روغن هاي مايع و نيز خوردن حداقل 5 واحد ميوه و سبزي آموزش به کودکان در مدارس عنوان کرد.
معاون بهداشت وزارت بهداشت با اشاره به اين که اين وزارت با هدف اصلاح تغذيه مردم تفاهمنامه اي را با وزارت آموزش و پرورش به امضا رسانده است، خاطرنشان ساخت: آموزش تغذيه صحيح در مدارس به 12 ميليون دانش آموز، نقش موثري در کاهش بيماري ها داشته که علاوه بر ارتقاي سلامت مردم از بار هزينه هاي دولت نيز خواهد کاست.
وي گفت: وزارت جهاد کشاورزي نيز نقش بزرگي در تامين سلامت غذايي کشور بر عهده دارد که تفاهمنامه اي با اين وزارتخانه در زمينه کيفيت و ميزان مصرف کودها به امضا رسيده تا هم مقدار مصرف سم در کشور کاهش يابد و هم سموم از نظر کيفيت کنترل شوند؛ زيرا مصرف
نابه جاي سموم سبب آلودگي آب شده که اين آلودگي وارد بدن انسان مي شود.
دکتر سياري خاطر نشان ساخت: کاهش فقر، افزايش سواد و دسترسي به غذا جزو سياست هاي دنبال شده از سوي وزارت بهداشت طي 20 سال اخير بوده که خوشبختانه منجر به کاهش 50 درصدي سوء تغذيه در کشور شده که اين اقدامي بزرگ در اين زمينه است.
وي گفت:20 سال پيش که اين طرح را شروع کرديم، نگران افزايش وزن و چاقي به شکل امروزي نبوديم، اما امروزه چاقي و داشتن وزن بالاتر از استاندارد، جزو يکي از مشکلاتي است که سلامت افراد را تهديد مي کند.
معاون بهداشت وزارت بهداشت يادآور شد: با وجود اقدامات مثبت انجام شده در کشور در زمينه کمبود ويتامين D موفق نبوديم و در عرض 10 سال کمبود اين ويتامين به 6 برابر افزايش يافته است.
وي ادامه داد: حل مشکلات تغذيه اي به دليل گستردگي و پراکندگي بسيار مشکل بوده، نيازمند همفکري انديشمندان و همکاري هاي بين بخشي است.
دکتر سياري با ابراز خرسندي از برپايي نخستين کنگره بين المللي و سيزدهمين کنگره تغذيه اظهار داشت: برپايي چنين کنگره هايي به شرطي اقدامي مناسب براي رفع مشکلات تغذيه اي کشور است که دستاوردهاي آن پس از کنگره به کارگرفته شده، موارد مطرح شده در آن تا حل مشکلات تعقيب گردد.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: خبرگزاری موج]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 40]