واضح آرشیو وب فارسی:فارس: اختلاف نظر دانشگاه علوم پزشکی و شرکت غله استان همدان
آیا کیفیت آرد همدان مورد تأیید است؟
با وجود اینکه دانشگاه علوم پزشکی همدان کیفیت آرد استان را تأیید نمیکند، شرکت غله بر مطلوب بودن آرد استان اصرار دارد.

به گزارش خبرگزاری فارس از همدان، ظهر امروز در کارگروه تنظیم بازار شهرستان همدان دو نظر متناقض در خصوص کیفیت آرد همدان مطرح شد. شرکت غله از کیفیت آرد استان دفاع میکند، اما دانشگاه علوم پزشکی به عنوان متولی سلامت مردم این نظریه را قبول ندارد. مسئولان اجرایی فرمانداری نیز از مسئولان دانشگاه علوم پزشکی میخواهند که در این حوزه ورود پررنگتری داشته باشند و در این راه از حمایت مسئولان نیز برخوردار هستند، چرا که در سلامت مردم نباید مماشات کرد. مدیر تأمین و خدمات بازرگانی شرکت غله استان همدان در این جلسه اظهار کرد: آرد تولید شده در استان مرغوب است و مشکل در ضعف آموزش نانوایان است. حمید آهنگر ادامه داد: از اتحادیه نانوایان خواسته شده تا آموزشهای لازم برای نانوایان و خبازان را تدارک ببینند تا مشکلات حوزه نان برطرف شود. وی درباره درجهبندی نانواییها نیز گفت: درجهبندی نانواییها نیاز به تجهیزات آزمایشگاهی و فرد کارشناس دارد که دائماً در محل حضور داشته باشد و به همین دلیل باید بررسیهای بیشتری صورت گیرد. در حالی که شرکت غله ضعف را در نانوایان میبیند، دانشگاه علوم پزشکی اعتقاد دیگری دارد. کارشناس معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی استان همدان اظهار کرد: آرد سفید به معانی گرفتن سبوس از گندم است که جدا کردن آن به سلامت مردم آسیب میرساند. حمید شیرازیان تأکید کرد: آردهای تولید شده در استان کیفیت لازم را ندارند، به طوری که در ارزیابیهای صورت گرفته تنها کارخانه نهاوند مورد تأیید قرار گرفته است. معاون عمرانی و برنامهریزی فرمانداری همدان در این خصوص گفت: دانشگاه علوم پزشکی متصدی سلامت مردم است و باید در این حوزه ورود فعالتری نشان دهد تا با متخلفان برخورد شود. محمدعلی محمدی با بیان اینکه مردم پذیرفتند که باید از نان سبوسدار استفاده کنند، اظهار کرد: نباید در سلامت مردم مماشات کرد و با توجه به استانداردهای تعیین شده برای آرد سبوسدار برای هر نوع نان برخورد شود. انتهای پیام/89033/ب۳۰
93/09/09 - 15:46
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 60]