واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: دستاوردی از محققان ایرانی؛ تبدیل کورکومین موجود در زردچوبه به نانوداروی خوراکی تهران- ایرنا- شرکت دانش بنیان اکسیر نانوسینا موفق شده است ماده موثره موجود در گیاه زردچوبه (کورکومین) را به یک نانوداروی خوراکی تبدیل کند.
به گزارش گروه علمی ایرنا از ستاد توسعه فناوری نانو، استاد داروسازی دانشگاه علوم پزشکی مشهد و محقق این پروژه گفت: کورکومین جزو فعال گیاه زردچوبه است که در هندوستان، جنوب شرق آسیا، چین و مناطق گرمسیر آسیا کشت داده می شود.
دکتر محمودرضا جعفری با بیان اینکه مطالعات گسترده در نیم قرن گذشته چندین اثر مهم از کورکومین را نشان داده است، افزود: مهمترین اثر بیولوژیکی کورکومین اثرات ضدالتهابی، ضدتوموری و آنتی اکسیدانی آن است.
وی ادامه داد: کورکومین با طیف وسیعی از پروتئین ها باند شده و توانایی مهار فعالیت کینازهای مختلف را دارد. بسیاری از مطالعات کشت سلولی پره کلینیکال و حیوانی، حاکی از اثرات بالقوه کورکومین به عنوان یک ترکیب آنتی اکسیدانت، ضد تکثیر سلولی، ضد تهاجمی، ضدآنژیوژنیک، است که می تواند در درمان زخم، دیابت، آلزایمر، پارکینسون، بیماری های قلبی-عروقی، بیماری های میکروبی، بیماری های ریوی و آرتریت مورد استفاده قرار گیرد.
جعفری گفت: سایر کارآزمایی های بالینی نشان می دهد که کورکومین می تواند در بیماری هایی مانند کولیت اولسراتیو، بیماری روده ملتهب، سرطان کولون، سرطان پانکراس، هیپرکلسترمی، آترواسکلروز، التهاب پانکراس، پسوریازیس، آرتریت روماتوئید و بیماری های التهابی چشم نظیر کاتاراکت نقش درمانی بالقوه ای داشته باشد.
وی اظهار کرد: مطالعات بالینی نشان می دهد که کورکومین حتی زمانی که روزانه 12 گرم برای مدت 3 ماه مصرف شود، هیچگونه اثرات سمی ندارد و ایمن است.
جعفری گفت: با توجه به ماهیت چربی دوستی کورکومین، جذب خوراکی این ماده در فرم های معمول خوراکی مانند پودر، کپسول و قرص، بسیار پائین است.
وی افزود: در سطح سلول های ایپی تلیال روده ای یک لایه آب وجود دارد و برای اینکه یک دارو بتواند پس از مصرف خوراکی از راه روده جذب شود، باید حداقل حلالیت در آب را داشته باشد تا بتواند در این لایه آب حل شود، عبور کند و جذب شود.
جعفری با بیان اینکه این لایه آبی، محدود کننده جذب برای مواد چربی دوست مانند کورکومین است، افزود: برای جذب لیپیدها و مواد خیلی محلول در چربی مانند انواع ویتامین های محلول در چربی، سیستم های میسلی بطور طبیعی در روده تشکیل می شود تا به جذب آن ها کمک کند.
وی گفت: مقادیر اندکی از کورکومین مانند مواد چربی دوست در فرم های معمول پس از مصرف خوراکی، به صورت طبیعی به میسل تبدیل و جذب می شود؛ اما وقتی به صورت کپسوله شده در نانومیسل ها در می آید.
جعفری توضیح داد: پس از مصرف خوراکی، کپسول های سافت ژل حاوی نانومیسل های کورکومین در کمتر از 15 دقیقه در محیط اسیدی معده باز و در محیط معده پخش می شوند. وی گفت: این نانومیسل ها در محیط اسیدی معده حداقل 6 ساعت پایدارند و از بین نمی روند و به صورت دست نخورده به روده کوچک می رسند. نانومیسل ها پس از رسیدن به روده کوچک، انتقال کورکومین را از لایه آب موجود در سطح سلول های اپی تلیال روده ای تسهیل می کند و سبب افزایش جذب کورمین از راه خوراکی می شوند.
جعفری ادامه داد: کورکومین که در آب نامحلول است به کمک میسل ها در آب حل می شود و توانایی جذب از راه خوراکی را پیدا می کند.
علمی1834**
08/09/1393
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 31]