واضح آرشیو وب فارسی:فارس: لزوم افزایش بهرهوری در صنعت دام و طیور
رکنی: به دنبال افزایش جمعیت طیور و توسعه کمی نیستیم
معاون امور تولیدات وزیر جهاد کشاورزی گفت: به دنبال افزایش جمعیت طیور و توسعه کمی نیستیم.
به گزارش خبرگزاری فارس از کاشمر، حسن رکنی صبح امروز در دومین روز برگزاری همایش ملی منطقهای راهکارهای اقتصاد مقاومتی در مجتمع فرهنگی هنری سرو کاشمر اظهار داشت: در حال حاضر ظرفیت در صنعت طیور تقریبا اشباع شده است، به طوری که این روزها شاهد هستیم که تولید توسط تولیدکنندگان به حدی افزایش یافته که قیمت آن از آن چیزی که مدنظر ما بوده پایینتر آمده است و بیش از این دلمان نمیخواهد تولیدکننده متضرر شود. وی با تأکید بر اینکه در صنعت طیور به دلیل افزایش تولید و جلوگیری از ضرر و زیان وارده به تولیدکننده، به دنبال این نیستیم که ظرفیتهای جدیدی به این موضوع وارد کنیم، یادآور شد: در این راستا تلاش میکنیم که فعالانی که در این حوزه ضعیف عمل میکنند و از بهرهوری پایینی نیز برخوردار هستند در راستای سیاستهای اقتصاد مقاومتی زمینه ارتقای بهرهوری در تولید با استفاده از منابع و امکانات موجود را فراهم کنیم و شاهد افزایش محصول آن باشیم. معاون امور تولیدات وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه ضریب تبدیل غذایی در صنعت طیور کشور 2.1 است و مدعی هستیم از ضریب مناسبی برخوردار هستیم، خاطرنشان کرد: در کشورهای اروپایی که با زنجیره کار میکنند ضریب تبدیل 1.7 است؛ یعنی اینکه اگر 2 میلیون تن گوشت مرغ را با ضریب تبدیل در نظر بگیریم میتوانیم 400 گرم به ازای هر کیلو وزن زنده آن صرفهجویی کنیم. وی با اشاره به اینکه با توجه به شرایط باید واحدهایی که از بهرهوری کمی برخوردارند باید از طریق زنجیره به واحدهای فعال بپیوندند، تصریح کرد: با اتصال واحدهای ضعیف به واحدهای فعال و دارای بهرهوری بالا زمینه رضایت آنها فراهم میشود و مصرفکنندگان نیز از این کاهش هزینهها راضی میشوند. رکنی با بیان اینکه از برنامههایی که زادآوری تولید در افزایش بهرهوری و در برنامههایی که در زمینه اصلاح نژاد که منجر به بهبود بهرهوری میشود حمایت میکنیم، متذکر شد: در حال حاضر 70 میلیون رأس دام سبک در کشور داریم که به لحاظ منابع و خوراک مورد نیاز آن با محدودیت مواجه هستیم لذا خیلی نیازی به افزایش جمعیت دام در کشور نداریم. وی با تأکید بر اینکه در دنیا و در کشورهایی که به شکل زنجیرهای فعالیت میکنند افزایش میزان سطح مدنظر نیست، بیان کرد: در کشوری مانند نیوزلند در دو دهه اخیر جمعیت دام را به یک سوم تقلیل داده و در مقابل میزان صادرات خودش را تا سه برابر افزایش داده است. معاون امور تولیدات وزیر جهاد کشاورزی در پایان ابراز امیدواری کرد: با ایجاد افزایش بهرهوری بتوانیم زمینه رشد و شکوفایی این حوزه را فراهم کنیم. انتهای پیام/70005/ذ30
93/08/30 - 12:30
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 27]