واضح آرشیو وب فارسی:مهر: در همایش راهکارهای ارتقاء کیفیت نان بناب مطرح شد:
بی کیفیتی محصولات نتیجه اقتصاد بیمار دولتی و وابسته به نفت است
بناب- خبرگزاری مهر: نماینده مردم بناب در مجلس شورای اسلامی گفت: تولید برخی محصولات بی کیفیت و یا نازل در کشور، نتیجه اقتصاد بیمار، وابسته به دولت و تک محصولی ایران است. به گزارش خبرنگار مهر، حجت الاسلام محمد باقری بنابی یکشنبه در همایش بررسی راهکارهای ارتقاء کیفیت نان در بناب با انتقاد از پایین بودن کیفیت محصولات در کشور اظهارکرد: با توجه به اینکه اقتصاد ما دولتی و مریض بوده و وابسته به نفت است، لذا این امر باعث پایین آمدن کیفیت محصولات می شود و برای نمونه، عدم توفیق صنعت خودروسازی کشور بخاطر اتکاء خودرو سازان به درآمدهای نفتی و روی کار آمدن مدیرانی نفتی بواسطه رانت و برخی روابط است.وی در ادامه این همایش که توسط اداره صنعت، معدن و تجارت، شرکت غله خدمات بازرگانی و اتحادیه نانوایان شهرستان بناب برگزار شد، تصریح کرد: با بررسی جایگاه و موقعیت فعلیکشورهایی که از خودروسازی ایران کپی برداری کرده اند، متوجه می شویم که با وجود سبقت این کشورها و این همه پیشرفت تکنولوژی، ما همچنان شاهد تولید همان خودروهای نیسان معمولی در کشور هستیم.
نماینده مردم بناب در ادامه با بیان اینکه تاکنون مسئولان امر موفق به عرضه و معرفی گندمی مناسب برای تولید انبوه به کشاورزان نشده اند، گفت: متاسفانه جایگاه نظارت در کشور کمرنگ شده است در حالی که نباید به این امر به معنای مچ گیری نگاه کرد و اگر نظارت ها با انگیزه الهی و خالصانه صورت گیرد، این امر می تواند نقش عمده ای در کاهش مشکلات بخش های مختلف داشته باشد.حجت الاسلام باقری بنابی با تأکید بر اعمال سیاست های تشویقی در خصوص نانوایان در کنار برخورد جدی ناظران با افراد متخلف افزود: مسئولان غله آذربایجان شرقی مکلف هستند سیاست های تشویق و تنبیه را درخصوص واحدهای تولید آرد نیز مورد توجه قراردهند تا کیفیت نان مصرفی مردم افزایش یابد و نانوایان نیز با توجه به قداست بالای نان و جایگاه آن در سفره و سبد غذایی مردم، باید دقت لازم را در تحقق این امر داشته باشند.ضایعات نان کشور پس از هدفمندی یارانه ها کاهش داشته استفرماندار بناب نیز در بخش دیگری از این همایش وجدان، انصاف و عدالت را سه مؤلفه اصلی و الزامی صنف نانوایان برشمرد و گفت: متاسفانه پایین بودن قیمت نان از لحاظ درآمدی مشکلاتی را برای نانوایان بدنبال دارد که در این خصوص طرحی از سوی دولت در دست تدوین است تا با ابلاغ آن قسمتی از این مشکلات شوند.ولی الله فرج اللهی با اشاره به تاثیر مثبت اجرای فاز نخست طرح هدفمندی یارانه ها در مصرف و ضایعات نان کشور تأکید کرد: ادامه و بهبود این روند کاهشی مستلزم فرهنگ سازی در بین خانواده ها در کنار ارائه مستمر آموزش های لازم به نانوایان است چرا که امروزه نان نقش بزرگی در سلامتی و تندرستی افراد جامعه دارد.
وی با بیان اینکه متأسفانه در سال های اخیر بدلیل کاهش تحرک، انواع بیماری ها در بین مردم افزایش یافته، تصریح کرد: ۱۰ درصد مردم ایران به دیابت مبتلا هستند و سالانه نیز یکصد هزار نفر به آمار مبتلایان به این بیماری اضافه می شود که ترویج استفاده از نان سبوس دار در جامعه می تواند مانع از افزایش این آمار شود.فرماندار بناب با تاکید بر حمایت دولت از فعالان این حوزه و بخش خصوصی علاقمند به تولید نان سبوس دار تنوری از طریق پرداخت تسهیلات گفت: متاسفانه برخی از نانوایان شهرستان بناب اقدام به تعطیلی خودسرانه واحدهای نانوایی می کنند یا نسبت به رعایت مسائل بهداشتی بی توجه هستند که در صورت مشاهده نسبت به کاهش و یا قطع سهمیه آنها اقدام خواهد شد.سهم ۶۰ درصدی نان در تغذیه مردم ایرانمدیر کل غله و خدمات بازرگانی منطقه ۸ نیز در این همایش با اشاره به سهم بیش از ۶۰ درصدی نان در تغذیه مردم، بر لزوم توجه به کیفیت این ماده غذایی تاکید و خاطر نشان کرد: بر همین اساس آموزش شاغلان این بخش جزو برنامه های اصلی این اداره کل است و بر اساس یک برنامه پنج ساله آموزش های لازم حداقل برای ۸۰ درصد نانوایان ارائه خواهد شد.علی شامی نژاد در ادامه افزود: بر همین اساس ۱۲ میلیارد ریال به امر آموزش نانوایان استان اختصاص یافته که تاکنون شش میلیارد ریال آن جذب و بیش از پنج هزار نفر از نانوایان آذربایجان شرقی آموزش های اولیه را زیر نظر مربیان مرکز آموزش فنی و حرفه ای استان فرا گرفته اند و بر اساس برنامه ریزی های صورت گرفته، چنانچه نانوایان استان در یکسال آینده گواهی آموزش از مرکز آموزش فنی و حرفه ای دریافت نکنند، از فعالیت آنها جلوگیری خواهد شد.وی در بخش پایانی سخنان خود با تاکید بر این نکته که سلامتی مردم از هر موضوع دیگری ارجح تر است، تصریح کرد: در آذربایجان شرقی هیچ مشکلی از لحاظ ذخیره سازی گندم وجود ندارد و تا زمان برداشت محصول سال آینده نیز گندم ذخیره در سیلوهای استان موجود است.
فعالیت ۱۹۰ واحد نانوایی شهری و روستایی در بنابرئیس اداره صنعت، معدن و تجارت بناب نیز در این همایش با اشاره به اهمیت بحث آموزش در کنار بازرسی ها و کنترل وضعیت تولید نان شهرستان گفت: در حال حاضر تناقض و تضاد بین پخت نان سنتی و نان صنعتی مشکلی است که در این حوزه با آن روبرو هستیم و تلاش می کنیم با برگزاری کلاس های آموزشی، نانوایان را با مطالب روز در خصوص تولید نان با کیفیت مورد نیاز مردم آشنا کنیم.شهرام عارفی در بخش پایانی سخنان خود سهم ماهانه آرد شهرستان بناب را ۱۱۰ تن اعلام و تصریح کرد: هم اکنون ۱۹۰ واحد نانوایی در این شهرستان فعالیت می کنند که ۱۳۰ واحد آن شهری و ۶۰ واحد نیز در سطح روستاهای منطقه فعال هستند.گفتنی است در پایان همایش بررسی راهکارهای ارتقاء کیفیت نان در بناب، از ۱۵ نانوای نمونه شهرستان با اهداء لوح قدردانی شد.
یکشنبه ۱۸ آبان ۱۳۹۳ - ۱۴:۴۶
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: مهر]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 16]