محبوبترینها
با چاپ روی وسایل یک کسب و کار پرسود بسازید
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1798332229
مشاور تغذیه و رژیم‌شناس: کاهش وزن در مدت کوتاه خیلی زود با شکست مواجه می‌شود
واضح آرشیو وب فارسی:فارس: مشاور تغذیه و رژیم‌شناس:
کاهش وزن در مدت کوتاه خیلی زود با شکست مواجه می‌شود
مشاور تغذیه و رژیم‌شناس گفت: کاهش وزن در مدت کوتاه بسیار خوشحال‌کننده است، اما این رژیم خیلی زود با شکست روبه‌رو می‌شود.
به گزارش خبرنگار خبرگزاری فارس در ساری،با توجه به اینکه مازندران رتبه اول چاقی را در کشور دار و در بررسی‌های انجام شده 54.4 درصد جمعیت 15 تا 64 سال مازندران دچار اضافه وزن و چاقی هستند در حالی‌که نرم کشوری 44.7 درصد است در این راستا خبرگزاری فارس مصاحبه‌ای با سید احمد ربیعی مشاورز تغذیاه و رژیم‌شناس درباره کاهش وزن براساس اصول درست ترتیب داده که شما را به خواندن ادامه مصاحبه دعوت می‌کنیم. *فارس: با توجه به اینکه رژیم‌های غذایی متفاوتی وجود دارد به‌نظر شما رژیم غذایی درست و مناسب چیست؟ رژیم‌های غذایی متفاوتی وجود دارند برخی از آنها نه تنها عجیب که گاه برای سلامتی نیز بسیار مضرند، بسیاری از این رژیم‌ها با وعده و وعیدهای فریبنده مانند کاهش حداقل پنج کیلوگرم در دو هفته بدون محروم بودن از غذا و خوردن به دلخواه شیرینی و گوشت خطرات زیادی برای سلامتی از جمله بر هم خوردن تعادل غذایی در پی‌خواهند داشت. رژیم مناسب در مدت زمان طولانی خاصیت خود را حفظ می‌کند و با متابولیسم بدن، اضافه وزن، شرایط زندگی و... سازگار است. *فارس: نظر شما درباره رژیم‌های گیاهی چیست؟ گیاه‌خواری یکی از انواع رژیم‌هایی است که افراد زیادی برای کاهش وزن به آن روی می‌آورند اما باید دقت داشت، هر چه این نوع رژیم‌ها محدود کننده‌تر باشد، بدن بیشتر در معرض کمبود و بر هم خوردن تعادل غذایی قرار می‌گیرد. تحقیقات نشان می‌دهد، رژیم‌های گیاهی چندان منبع غنی آهن، کلسیم، ویتامین A، ویتامین B12، روی و بعضی اسید آمینه‌های ضروری نیستند. *فارس: توصیه شما درباره رژیم‌های گیاهی چیست؟ در این نوع رژیم‌ها گوشت و فراورده‌های دریایی به کلی از برنامه غذایی روزانه حذف می‌شود، اما مصرف لبنیات و تخم مرغ برای پیشگیری از کمبود پروتئین حتماً باید در وعده‌های غذایی گنجانده شود. با این حال در بعضی موارد با حذف این دو ماده مهم، فرد تنها انواع سبزیها را میل می‌کند. کمبود مواد غذایی، برهم خوردن تعادل غذایی و نیز مشکلات حاد جسمانی مانند سوء تغذیه و نابینایی به‌ویژه در کودکان از عوارض این رژیم‌ها است که در واقع محدودیت کمتر در رژیم، تعادل بهتر را در پی دارد. تغذیه کودکان در سن رشد، باید متنوع و متعادل باشد و بهتر است مانع از زیاده روی برخی مواد غذایی شد. *فارس نظر شما درباره حذف یک یا چند ماده غذایی در رژیم چیست؟ حذف کامل یک یا چند نوع ماده غذایی از برنامه روزانه سبب به هم خوردن تعادل غذایی می‌شود که برای سلامتی بسیار خطرناک است. *فارس: رژیم‌های «بدون شیرینی»، «بدون چربی» ، «بدون پروتئین» را توصیه می‌کنید؟ رژیم‌های «بدون شیرینی»، «بدون چربی» ، «بدون پروتئین» و از این قبیل را باید کاملاً کنار گذاشت. در رژیم صحیح، از تمام مواد غذایی به نسبت مناسب استفاده می‌شود میوه‌ها و سبزیها به‌علت دارا بودن مقادیر بالای ویتامین و فیبر و نیز حبوبات و غلات به خاطر وجود پروتئینهای گیاهی و فیبر، حتماً باید در برنامه روزانه گنجانده شوند. ماهی‌ها که حاوی پروتئین و به‌ویژه مقدار بالای امگا3 و اسید‌های چرب هستند در سلامت قلب و عروق بسیار مؤثرند و اهمیت بالایی در رژیم غذایی دارند. پروتئین موجود در انواع گوشت‌ها، تخم‌‍‌مرغ و محصولات لبنی بسیار مفید است، اما مقدار چربی بالا در این خوراکی‌ها، عواقب نامطلوبی در پی دارد. قند طبیعی خطری برای سلامتی ندارد، اما در مصرف شیرینی‌های دیگر از جمله انواع کیک‌ها، بیسکویت‌ها و برخی از غلات که چربی زیادی دارند، باید دقت شود. *فارس: نظر شما درباره کاهش چند کیلوگرم وزن در هفته چیست؟ استفاده از رژیم‌هایی که سبب کاهش بیش از یکی دو کیلو گرم وزن در هفته می‌شود، خیلی زود فرد را خسته می‌کند؛ زیرا باید بسیاری از مواد غذایی را در این مدت از برنامه روزانه حذف شود. کاهش وزن در مدت کوتاه بسیار خوشحال کننده است، اما این رژیم خیلی زود با شکست روبه رو شده و فرد با استفاده از مواد غذایی بیشتر، نیاز گذشته بدن را جبران می‌کند در نتیجه به وزن پیش از رژیم و حتی در اغلب موارد با یک تا دو کیلوگرم بیشتر، برمی‌گردد که این تغییرات سریع وزن نتایج نامطلوبی نیز برای سلامتی در پی دارد. رژیمی که روزانه کمتر از 1200 کالری انرژی داشته باشد، نیاز بدن را برای سوخت و ساز تامین نمی‌کند و در آینده کمبود مواد غذایی را در پی دارد و در واقع سلامتی را تهدیدمی‌کند. *فارس: با توجه به اینکه یکی از دغدغه‌های افراد در حال رژیم، غلبه بر گرسنگی است، راهکار شما چیست؟ یکی از دغدغه‌های افراد در حال رژیم ، غلبه بر گرسنگی است که مقابله با آن معمولاً کار دشواری است که مصرف پروتئین و فیبر دو راه حل این مسأله است و گنجاندن این دو ماده غذایی در برنامه روزانه تا حد زیادی به کاهش اشتها و ولع غذا خوردن کمک می‌کند. پروتئین نقش مهمی در تبادلات انرژی و کاهش تجمع های چربی دارد. باید دقت داشت، فقط گوشت، ماهی و تخم مرغ منبع پروتئین نیستند غلات و سبزیها نیز سرشار از پروتئینهای گیاهی هستند. در غلبه بر گرسنگی، پروتئینهای حیوانی بر پروتئینهای گیاهی ارجحیت دارد و از آنجا که منابع حیوانی مقدار زیادی چربی دارند، بهتر است در مصرف آنها تعادل وجود داشته باشد. با توجه به اینکه مصرف منابع غنی فیبر مانند میوه ها، سبزیها و غلات موجب اصلاح ساختار غذای دریافتی در هر وعده و کاهش لزجی روده ها می‌شود همچنین فیبرها مدت زمان احساس سیری را افزایش می‌دهند و با کاهش انرژی مواد غذایی که کمتر اشتها برانگیز است، تمایل به غذا خوردن را کم می‌کند. این دو ماده غذایی حتماً باید در یک تغذیه متعادل و متنوع گنجانده شود برای جبران کمبود‌های غذایی، به‌تدریج این مواد را در برنامه غذایی‌روزانه‌بگنجانید. *فارس: نظر شما درباره رژیم «سوزاننده چربی» چیست؟ نمی‌توان گفت، یک نوع ماده غذایی باعث سوخت و ساز چربی‌های اضافی می‌شود کسانی‌که قصد دارند وزن خود را کاهش دهند، در درجه اول باید مصرف خوراکی‌های چرب را در برنامه غذایی روزانه به حداقل برسانند. دومین گام مؤثر در این راه، انجام فعالیت‌های ورزشی است و خوردن میوه‌ها و سبزیها در کنار حذف چربی، تأثیر بسیار مؤثری در کاهش وزن و حفظ وزن ایده‌آل دارد. *فارس: به نظر شما رژیم‌های غذایی تا چه زمانی باید رعایت شوند؟ در واقع مشکل‌ترین بخش رژیم، کاهش وزن نیست، بلکه پیشگیری از برگشت به وزن سابق و حتی بیشتر از آن است. هدف از رژیم فقط کاهش وزن نیست، بلکه باید دید می‌توان وزن ایده‌آل را ثابت نگه‌داشت به‌همین دلیل آموزش اصول اولیه، اساس یک رژیم خوب است در یک رژیم مناسب تمام مواد غذایی به مقدار متعادل جا دارند . *فارس: نخستین گام در آغاز رژیم‌های غذایی چیست؟ نخستین گام اصلاح عادات غذایی است از آنجا که در این نوع رژیم وزن به‌تدریج و در طولانی مدت کاهش می‌یابد، پایدار است و به این ترتیب می‌توان این شیوه غذایی را حتی در تمام دوران زندگی نیز ادامه داد. در چنین رژیمی ورزش نیز جایگاه ویژه‌ای دارد. ابتدا فعالیت خود را با ورزش‌های سبک مثل نیم ساعت پیاده‌روی سریع در هر روز شروع کنید و بعد کم‌کم مدت آن را افزایش دهید. *فارس: به نظر شما اصول تغذیه متعادل چیست؟ توجه به تعادل غذایی، تناسب میان دریافت مواد غذایی و مصرف انرژی در بدن، تقسیم صحیح پروتئین، چربی و نشاسته در وعده‌های غذایی ،کنار گذاشتن برخی تفکرات ازجمله «چون نان یا برنج یک ماده چاق‌کننده است، من آن را نمی‌خورم.» ،توجه به سه وعده غذایی در طول شبانه‌روز و میل غذا با توجه به ذائقه و اشتها فقط در هنگام گرسنگی غذا خوردن ،غذا خوردن در حالت نشسته و در آرامش ،غذا نخوردن در خیابان، پرهیز از ریزه‌خوری میان وعده‌های غذایی و انجام فعالیت‌های ورزشی؛ تحرک کم مصرف انرژی را پایین می‌آورد. مصرف سبزیها در هر وعده غذایی، خوردن به اندازه کافی غلات و نان در هر روز، استفاده از میوه‌های خشک دو تا سه بار در هفته، مصرف ماهی حداقل سه بار در هفته، خوردن میوه پس از هر غذا به عنوان دسر و استفاده از روغن زیتون در پخت غذا، نمونه‌ای از برنامه غذایی مناسب و عالی است. ============== گفت‌وگو از زهرا طاهری ============== انتهای پیام/86003/
93/08/06 - 04:55
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[مشاهده در: www.farsnews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 38]
-
گوناگون
پربازدیدترینها