واضح آرشیو وب فارسی:فارس: از دانشگاه علوم پزشکی شیراز صورت گرفت
فارغالتحصیلی نخستین دانشجوی دکترای تخصصی پژوهش کشور
نخستین دانشجوی دکترای تخصصی پژوهش (Ph.D by Research) کشور با دفاع از پایاننامه خود از مرکز تحقیقات شیمی دارویی و گیاهی دانشگاه علوم پزشکی شیراز فارغالتحصیل شد.

به گزارش خبرگزاری فارس از شیراز به نقل از روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی این شهر، دکتر روحالهم کرمی اسبو، دانشجوی دکترای تخصصی پژوهش (Ph.D by Research) در مرکز تحقیقات شیمی دارویی و گیاهی دانشگاه بهعنوان نخستین دانشآموخته کشور در این رشته، با دفاع از پایاننامه خود در دانشکده پزشکی شیراز فارغالتحصیل شد. نخستین دانشآموخته دکترای تخصصی پژوهش کشور استفاده از روشهای نوینجهت (الف) استخراج آنتیبیوتیکها از شیر (ب) استخراج اکراتوکسین در کشمش را بهعنوان موضوع پایاننامه خود انتخاب کرد که دکتر رامین میری رئیس مرکز تحقیقات شیمی دارویی و گیاهی بهعنوان استاد مشاور و دکتر کبار فرد از دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی بهعنوان استاد راهنما، وی را همراهی کردند و دکتر محسن امینی از دانشگاه علوم پزشکی تهران نیز استاد داور این پروژه بود. کرمی اسبو در زمینهٔ اهمیت موضوع پایاننامه خود گفت: ایمنی مواد غذایی از اهمیت بسیاری برای مصرفکنندگان برخوردار است و دسترسی تمام افراد یک جامعه به غذای کافی در تمام اوقات بهمنظور داشتن یک جسم سالم برای امنیت غذایی (FAO) تعریفی است که در سال 1996 سازمان خواربار جهانی کرد، طبق این تعریف وجود غذا، دسترسی به غذا و پایداری در دریافت غذا سه عنصر اصلی امنیت غذایی است. وی افزود: شیر یکی از مهمترین لبنیات پرمصرف در سطح دنیا و کشمش نیز یکی از محصولات مهم خوراکی و صادراتی کشور است، برای رسیدن به سطح حفاظت و امنیت غذایی موردنیاز، باید اطلاعات وسیع و قابلاعتماد از میزان آلودگیها و شرایط ایجادشان تهیه شود تا ارزیابی مناسب میزان خطر صورت پذیرد و قادر به انجام اقدامات پیشگیرانه بعدی بود، برای تطبیق سلامت محصولات غذایی با قوانین تدوینشده، نیاز به آنالیز دقیق آنها است. کرمی اسبو تصریح کرد: بر همین اساس، روشهای تجزیهای در این تحقیق موردبررسی و اعتبارسازی قرار گرفتند تا شناسایی و تعیین کمی آنتیبیوتیکها و مایکوتوکسسینها را سریع و دقیق انجام دهند تا مواد غذایی که با این استانداردهای نظارتی منطبق نیستند وارد بازار مصرف نشوند. دکتر زهره مصطفوی پور مدیر تحصیلات تکمیلی دانشگاه علوم پزشکی شیراز، دکتر رامین یعقوبی مسئول واحد دکتری تخصصی پژوهشی دانشگاه، دکتر حسین میرخانی استاد فارماکولوژی، دکتر امیررضا جاسبی عضو هیئتعلمی مرکز تحقیقات شیمی دارویی و گیاهی، دکتر امید فیروزی عضو هیئتعلمی مرکز تحقیقات شیمی دارویی و گیاهی از افراد حاضر در جلسه دفاع نخستین دانشآموخته دکترای تخصصی پژوهش کشور از مرکز تحقیقات شیمی دارویی و گیاهی دانشگاه علوم پزشکی شیراز بودند. انتهای پیام/ 2448/و
93/07/08 - 08:28
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 71]