واضح آرشیو وب فارسی:فارس: رییس اداره نظارت بر بهداشت فرآوردههای خام دامی دامپزشکی کردستان:
38 اکیپ عملیاتی دامپزشکی بر عرضه دامهای روز عید قربان نظارت میکنند
رییس اداره نظارت بر بهداشت فرآوردههای خام دامی اداره کل دامپزشکی کردستان گفت: 38 اکیپ عملیاتی برای درب منازل و 10 اکیپ سیار در سطح استان در روز عید قربان بر عرضه دامها و گوشتهای قربانی نظارت خواهند کرد.

به گزارش خبرگزاری فارس از سنندج، عبدالله طهماسبی ظهر امروز در حاشیه بازدید از کشتارگاه صنعتی دام سنندج، مصاحبه با خبرنگاران در سنندج اظهار کرد: تحقیقات نشان میدهد ایجاد یک کشتارگاه صنعتی موجب تعطیل شدن 2 بیمارستان شده و این خود نشاندهنده توجه به تأمین سلامت جامعه توسط کشتارگاههای صنعتی است. وی با بیان اینکه در کشتارگاه صنعتی سنندج، دام بیمار از چرخه کشتار خارج شده و دام سالم وارد چرخه میشود، افزود: اگرچه تعدادی از عوامل بیماریزا در دامهای زنده قابل تشخیص نیست اما لاشههای غیرقابل مصرف و بیمار روانه بازار مصرف نخواهند شد. رییس اداره نظارت بر بهداشت فرآوردههای خام دامی اداره کل دامپزشکی کردستان بیان کرد: در سردخانه کشتارگاه صنعتی سنندج، گوشت به مدت 24 ساعت نگهداری شده تا محصول مورد نظر ترد شود و برخی بیماریهای موجود در آن نیز از بین برود. به وسیله ماشینهای دارای سردخانه گوشت از کشتارگاه به مراکز عرضه فرستاده میشود. وی با اشاره به اینکه تمام کشتارهای این کشتارگاه دارای لیدر هستند، گفت: در این لیدرها مقرر شده که تاریخ مصرف گوشت گوسفند به میزان 3 روز و گوشت گاو به مدت 5 روز است. تا این مدت گوشت را میتوان در قصابیها نگهداری کرد در غیر اینصورت گوشت مورد نظر توسط بازرسان دامپزشکی ضبط میشود. رییس اداره نظارت بر بهداشت فرآوردههای خام دامی اداره کل دامپزشکی کردستان ادامه داد: حال حاضر حدود 70 درصد از مصارف از گوشت سفید تامین میشود در صورتی که در سنوات قبل این میزان به صورت عکس بود.در روز دوازدهم و سیزدهم مهرماه مصادف با عید قربان تمام کشتارگاههای سطح استان پذیرای دام است. طهماسبی با اشاره به وجود 38 اکیپ عملیاتی و نظارتی برای درب منازل در روز عید قربان، افزود: 10 اکیپ سیار در سطح استان برای نظارت و ارائه خدمات به شهروندان برای عید قربان پیشبینی شده است. رییس اداره نظارت بر بهداشت فرآوردههای خام دامی اداره کل دامپزشکی کردستان در پایان خاطرنشان کرد: شهروندان میتوانند با شماره 1512 تماس گرفته تا بازرسان بهداشتی بدون دریافت هیچگونه هزینهای دامهای مورد قربانی را معاینه کنند. انتهای پیام/79019/خ30
93/07/07 - 16:13
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 75]