واضح آرشیو وب فارسی:خبرگزاری موج:

۲۹ شهريور ۱۳۹۳ (۱۰:۴۲ق.ظ)
رييس سازمان غذا و داروي وزارت بهداشت عنوان کرد: حذف کامل روغن پالم و جايگزيني چربي طبيعي در لبنيات از اول مهر رييس سازمان غذا و دارو تاکيد کرد: وقتي قرار است چربي گياهي از لبنيات پرچرب حذف شود به معناي آن است که چربي طبيعي شير جايگزين ميشود. اين مساله به صنعت لبنيات ابلاغ شده و از اول مهرماه نيز اجرايي ميشود.
به گزارش خبرگزاري موج، رييس سازمان غذا و داروي وزارت بهداشت تاکيد کرد: صنايع لبني از اول مهر حق استفاده از چربي گياهي را ندارند و بايد نسبت به اصلاح پروانه هاي خود مبادرت نمايند.
دکتر رسول ديناروند رييس سازمان غذا و دارو با اعلام اين مطلب افزود: متاسفانه ذائقه مردم به چربي، شيريني و شوري عادت کرده و صنايع توليدي مواد غذايي نيز به جاي ايجاد تنوع در توليدات خود به سمت مصرف زياد چربي که ذائقه مردم آن را مي پسندند، رفته اند.
دکتر ديناروند اظهارات مطرح شده مبني بر جايگزيني چربي حيواني به جاي روغن گياهي پالم را نادرست خواند و گفت: منظور از چربي، همان چربي شير است که از آن کره، خامه و ديگر محصولات لبني تهيه ميشود.
رييس سازمان غذا و دارو تاکيد کرد: وقتي قرار است چربي گياهي از لبنيات پرچرب حذف شود به معناي آن است که چربي طبيعي شير جايگزين ميشود. اين مساله به صنعت لبنيات ابلاغ شده و از اول مهر نيز اجرايي ميشود.
وي خاطر نشان کرد: مطرح شدن افزايش ميزان مصرف روغن پالم در کشور، منجر به کاهش 300 هزار تني واردات اين روغن در کشور شد و همچنين کاربرد چربي گياهي در شير و لبنيات به طور کلي حذف گرديد..
دکتر ديناروند در ادامه گفت: يکي از مشکلات سرانه کم مصرف شير در کشور اين است که تنوع در توليد نداريم يعني به چند محصول خاص توجه شده و متاسفانه به سمت مصرف زياد چربي رفته ايم اما تاکيد ما همچنان بر استفاده از محصولات لبني کم چرب است.
رييس سازمان غذا و دارو با اعلام اينکه با بازرسي هاي مستمر از صنايع لبني، وضعيت کنوني نسبت به 6 هفته قبل بسيار بهتر شده تاكيد كرد، مسئله امنيت غذايي مردم به هيچ وجه از ديد متوليان سلامت مسکوت نخواهد ماند و بازرسي ها همچنان و با جديت ادامه خواهد داشت.
وي در پايان گفت:استفاده از ظرفيت هاي مندرج در قانون، هم چون نظارت مردمي در حوزه سلامت به عنوان عنصر مکمل، مي تواند ابزاري کارآمد باشد به نحوي که همه برخورداري مثبت از نتايج خدمات دولت به ويژه در حوزه سلامت را احساس کنند.
يادآور مي شود، بر اساس اعلام سازمان غذا و دارو، کليه شرکتهاي لبني تا پايان شهريور فرصت دارند تا پروانه خود را اصلاح کنند.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: خبرگزاری موج]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 33]