واضح آرشیو وب فارسی:ایسنا: سهشنبه ۱۱ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۲:۴۱
کارشناس تغذیه معاونت بهداشت دانشکده علوم پزشکی ساوه گفت: مصرف خودسرانه شربتهای دارویی مانند شربت ضد اسید معده یا آنتیبیوتیک که حاوی سدیم زیاد است، در افزایش فشار خون مؤثرند. مینا اسدی در گفتوگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)- منطقه مرکزی اظهار کرد: فشار خون بالا که از آن بعنوان مرگ خاموش نیز نام برده میشود، یکی از بیماریهای شایع در اکثر کشورهاست و براساس آمارهای به دست آمده از هر پنج نفر ایرانی یک نفر به فشار خون بالا مبتلاست. وی افزود: عوامل مؤثر بر افزایش فشار خون شامل بیماری قند، سابقه فامیلی، فشارهای عصبی، چاقی، افزایش چربی خون، سیگار، نداشتن فعالیت بدنی کافی و ورزش است. وی با بیان اینکه پس از تصادفات، بیماریهای قلبی عروقی دومین عامل مرگ و میر در کشور است، افزود: ثابت شده است که بالا بودن فشار خون یکی از عوامل مؤثر بر ایجاد و یا تشدید بیماریهای قلبی عروقی است. اسدی گفت: پر فشاری خون اگر درمان نشود، باعث ایجاد سکتههای مغزی و قلبی، نارسایی قلب، نارسایی مزمن کلیه و بیماری عروق میشود. وی تصریح کرد: نکته مهمی که باید به آن توجه داشت این است اگر مبتلا به پرفشاری خون هستیم و با اقدامات درمانی فشار خون ما به حد طبیعی بازگشته است، بیماری علاج نشده و در این مرحله تنها تحت کنترل است، بنابراین نباید درمانها را قطع کرد. این کارشناس تغذیه در ادامه با بیان عوامل تغذیهای مؤثر در افزایش فشار خون گفت: مصرف زیاد نمک، مصرف کم پتاسیم، مصرف کم کلسیم، مصرف زیاد نوشابههای گازدار و مصرف زیاد غذاهای فرآوری شده مثل فستفودها، انواع عصاره گوشتها و .. از جمله این عوامل به شمار میروند. وی در بیان توصیههای غذایی برای پیشگیری و کنترل فشار خون بالا گفت: غذاها را کم نمک تهیه کرده و نمکدان را از سفره حذف کنید. حداکثر نمک مجاز در طول شبانهروز کمتر از یک قاشق چایخوری است. اسدی بیان کرد: غذاهای کنسروی و غذا های آماده حاوی مقادیر زیاد نمک هستند؛ از مصرف بیرویه غذاهای شور مثل ماهی دودی و آجیل شور، پفک، چیپس، انواع شور، سوسیس و کالباس نیز باید پرهیز شود. وی با بیان اینکه برای بهبود طعم غذاهای کمنمک میتوان از سبزیهای تازه، سیر، آبلیمو و آب نارنج استفاده کرد، افزود: افزایش مصرف میوه و سبزی در برنامه غذایی روزانه و مصرف یک تا دو حبه سیر خام منجر به کنترل فشار خون بالا میشود. کاهش مصرف گوشت قرمز و مصرف حداقل دو بار ماهی در هفته در کاهش فشار خون نقش بسزایی دارد و مصرف چند عدد آجیل خام غیر نمکی مثل گردو، بادام و ... به صورت روزانه میتواند در کنترل فشار خون مؤثر باشد. وی اظهار کرد: مصرف کیک و بیسکویت و کلیه غذاهای حاوی پودر کیک و جوش شیرین بدلیل داشتن سدیم، در افزایش فشار خون مؤثرند و باید کمتر مصرف شوند و لبنیات کمچرب در برنامه غذایی روزانه قرار گیرد. اسدی ضمن توصیه به استفاده نان سنگک به جای نانهای سفید مثل لواش گفت: هفتهای دو بار یا بیشتر از حبوبات در تهیه غذای خود استفاده کنید. چربی گوشت و پوست مرغ را قبل از پخت جدا کنید. وی بیان کرد: در صورت بالا بودن چربی خون مصرف زرده تخم مرغ حداکثر به سه عدد در هفته محدود شده و مصرف دل، قلوه، کله پاچه و مغز محدود شود. به جای سرخ کردن مواد غذایی از روش آبپز، بخارپز، یا کباب کردن استفاده شده و نوشابههای گازدار از برنامه غذایی حذف شده و به جای آن از آب یا دوغ کم نمک استفاده شود. اسدی با تأکید بر لزوم رعایت اعتدال در مصرف مواد حاوی کافئین از قبیل قهوه، چای، نوشابه کولا و شکلات که سبب افزایش فشارخون میشوند، مصرف خودسرانه شربتهای دارویی مانند شربت ضد اسید معده یا آنتیبیوتیک که حاوی سدیم زیاد است را از عوامل افزایش فشار خون عنوان کرد و گفت: مبتلایان به فشار خون باید فعالیت روزانه خود را با انجام حرکات ورزشی یا پیادهروی به میزان حداقل 30 دقیقه در روز افزایش دهند. انتهای پیام
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایسنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 108]