تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکسترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
کدام رنگ کاغذ دیواری مناسب فضای شماست؟
چه چیزهایی دیگر در دکوراسیون مد نیست؟!
بررسی قیمت تیرچه + قیمت تیرچه کرومیت + قیمت یونولیت
خرید و قیمت ورق در مشاوران آهن + [مشاوره رایگان]
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1813451561
![نمایش مجدد: چگونه شیر آلوده میشود؟ refresh](https://vazeh.com/images/refresh.gif)
چگونه شیر آلوده میشود؟
واضح آرشیو وب فارسی:باشگاه خبرنگاران:
چگونه شیر آلوده میشود؟
اگر وسایل شیردوشی معیوب باشد و در مراحل دوشش تا ذخیره و نگهداری شیر، باعث تلاطم و تکان خوردن بیش از حد شیر شود یا هوا به داخل لولهها و دستگاه راه یابد گلبولهای چربی شیر براحتی پاره و اکسید شده و موجب تند شدن و تسریع فساد شیر میشود.
به گزارش مجله شبانه باشگاه خبرنگاران، همان لیوان شیری را که با خیال راحت روی کاناپه لم میدهید و با یک شیرینی تازه زبان نوش جان میکنید، اگر از مغازههای فرآوردههای لبنی محلی موجود در سطح شهر با نام شیر خام و تازه بز، گوسفند، گاو یا میش تهیه کرده باشید، میتواند از وقتی از دام دوشیده میشود تا زمانی که به دست شما میرسد منبع آلودگیهای خطرناکی شود که فوقالعاده برای سلامت زیانبار است.
اگر از ابتلا به بیماریهایی چون سل، تب مالت، تب کیو و... که بر اثر مصرف شیر دام بیمار ایجاد میشود بگذریم، منبع آلودگی شیر خام غیرپاستوریزه در شیردوشیهای سنتی و محلی میتواند آلودگیهای پستان و سطح بدن دام و آلودگیهای دستان شیردوش و ظروف و محیط داخل شیردوشی باشد. ـ اگر وسایل شیردوشی و ظروف ذخیره آن به طور مناسب و صحیح تمیز و ضدعفونی نشود، بدون شک بقایای باقیمانده از شیر دوشیده شده قبلی منبع آلودگی و انتقالدهنده میکروبهای بیماریزا به شیر تازه دوشیده شده میشود و اگر هم شیر در ظروف روباز نگهداری شود، گرد و غباری که طی جاروب کردن یا نظافت کف محیط شیردوشی ایجاد میشود میتواند بار میکروبی شیر را بالا ببرد. ـ اگر سر پستانکهای شیردوشی به طور مستمر ضدعفونی نشود، موی پهلوهای گاو کوتاه نشود یا پستان حیوان قبل از دوشیدن تمیز نشود به دلیل تماس با فضولات، ادرار، مو و آلودگیهای محیط دامداری، آلوده به باکتریهای بیماریزا شده و دام مبتلا به ورم پستان میشود. این بیماری اگر بلافاصله تشخیص داده نشود عفونت حاصله از طریق پستان وارد شیر میشود و در نهایت سلامت مصرفکننده به خطر خواهد افتاد. ـ در مناطقی که آب دارای املاح زیادی باشد، آب سنگین همراه شیر واکنش نشان داده و یک لایه یا پوسته با نام سنگ شیر بر جدار داخلی ظروف و لولههای لاستیکی شیردوشی به وجود میآید. هر جا که این پوسته رسوب کرده باشد میتواند یک جایگاه مناسب برای تکثیر میکروبی و افزایش میزان باکتریهای شیر شود. ـ اگر وسایل شیردوشی معیوب باشد و در مراحل دوشش تا ذخیره و نگهداری شیر، باعث تلاطم و تکان خوردن بیش از حد شیر شود یا هوا به داخل لولهها و دستگاه راه یابد گلبولهای چربی شیر براحتی پاره و اکسید شده و موجب تند شدن و تسریع فساد شیر میشود. ـ برخی اهالی روستا و عرضهکنندگان شیر خام بر این باورند که شیر از زمان دوشیده شدن تا 24 ساعت بعد، قابلیت نگهداری در دمای محیط را دارد. به همین دلیل شیر را در دمای یخچال نگهداری نکرده و نمیجوشانند و با همین شرایط به مشتری عرضه میکنند. غافل از این که شیر از زمان دوشیده شدن، یعنی از هنگامی که از پستان دام خارج میشود، مستعد پذیرش فساد بوده و اگر هم بدن دام، دستان کارگر یا ظروف و وسایل شیردوشی آلوده و به شیر راه یافته باشد سرعت فسادپذیری شیر بشدت بالا میرود و مدت ماندگاری محصول کمتر میشود. بسیاری از این آلودگیها از نوع باکتریهای سرمادوست است و مستعد تکثیر سریع میکروبها حتی در دمای یخچال هستند. ـ پنیرهای نرم تهیه شده از شیرهای خام محلی نسبت به پنیرهای سفت، آلودگیهای خطرناک بیشتری دارند؛ چرا که آلودگی پنیرهای سخت طی مرحله رسیدن و انبارداری تا حدودی کاهش مییابد./جام جم
تاریخ انتشار: ۲۴ مرداد ۱۳۹۳ - ۲۰:۳۰
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: باشگاه خبرنگاران]
[مشاهده در: www.yjc.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 110]
صفحات پیشنهادی
از شیر پالمی گرفته تا جون آدمیزاد همه اش آلوده است
از شیر پالمی گرفته تا جون آدمیزاد همه اش آلوده استاز شیر پالم گرفته تا جون آدمیزاد همواره خوشیم - نگاهی به جوک های منتشر شده بعد از حوادثآورده اند مرد فقیری در خانه ای که اهالیش هیچ دلخوشی نداشتند هر از گاهی شیشکی می بست تا اعضای خانواده اش بخندند بعد از هر بار شادی آنها ویآیابرای شیرآلوده کسی بازخواست می شود؟
آیابرای شیرآلوده کسی بازخواست می شود کد خبر ۴۲۳۰۴۵ تاریخ انتشار ۱۵ مرداد ۱۳۹۳ - ۱۰ ۵۲ - 06 August 2014 روزنامه جمهوری اسلامی نوشت پس از افشاء ماجراي توليد بنزين آلوده و ناپاك از فرآوردههاي پتروشيميها كه سرشار از محلول سرطانزاي بنزن بوده است و سالها - عليرغم تكذيب مسئولين وجمهوری اسلامی: وزیرنفت سابق برای بنزین آلوده بازخواست نشد،آیابرای شیرآلوده کسی بازخواست می شود؟
جمهوری اسلامی وزیرنفت سابق برای بنزین آلوده بازخواست نشد آیابرای شیرآلوده کسی بازخواست می شود جامعه > سلامت - روزنامه جمهوری اسلامی نوشت پس از افشاء ماجراي توليد بنزين آلوده و ناپاك از فرآوردههاي پتروشيميها كه سرشار از محلول سرطانزاي بنزن بوده اساز سبزی و برنج تا شیر و تن ماهی/ همه مواد غذایی و خوراکی آلودهای که در این سالها خوردهایم
از سبزی و برنج تا شیر و تن ماهی همه مواد غذایی و خوراکی آلودهای که در این سالها خوردهایم جامعه > سلامت - آلودگی مواد غذایی در ایران در چندسال گذشته بارها جنجالی شده است از آلودگی برنج های پاکستانی و هندی تا سوسیس و کالباس و این آخری شیر طهورا شهبازی «وجودماهیگیری از شیر پالم آلوده
ماهیگیری از شیر پالم آلوده اگر این روزها پای حرف فعالان صنایع لبنی بنشینید از ضرر میلیاردی این صنعت در همین چند هفته اخیر صحبت میکنند به گفته آنها بسیاری از شیرها و ماستهای پرچرب به کارخانهها مرجوع شده است زیرا مردم دیگر آگاه شدهاند و میدانند برخی تولعلوی: شمشیر وزارت اطلاعات روی خودیها کشیده نمیشود
دوشنبه ۱۳ مرداد ۱۳۹۳ - ۱۹ ۲۲ وزیر اطلاعات گفت مردم وقتی از امنیت برخوردار باشند حضورشان در صحنهها نیز پرشورتر میشود به گزارش گروه دریافت خبر خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا حجت الاسلام والمسلمین دکتر سید محمود علوی وزیر اطلاعات در نشست شورای اداری استان سمنان که روز دوشنباز سیزدهم تا پانزدهم ماه جاری داوطلبان ورود به دانشگاه علوم پزشکی شیراز مشاوره رایگان میگیرند
از سیزدهم تا پانزدهم ماه جاریداوطلبان ورود به دانشگاه علوم پزشکی شیراز مشاوره رایگان میگیرندرئیس اداره استعدادها و عملکردهای درخشان دانشگاه علوم پزشکی شیراز از آغاز برنامه مشاوره رایگان به داوطلبان ورود به این دانشگاه در روزهای سیزدهم تا پانزدهم مردادماه جاری خبر داد به گزارشاستیلی هیچگونه حق مالکیتی در باشگاه راهآهن ندارد
ورزشی فوتبال - فوتسال در نامهای به رئیسیکیا مطرح شد استیلی هیچگونه حق مالکیتی در باشگاه راهآهن ندارد رئیس سازمان لیگ در نامهای به مدیر عامل باشگاه راهآهن اعلام کرد حمید استیلی هیچگونه حق مالکیتی و سهامی در این تیم نداشته و حق دخالت در امور تیم مذکور از قبیل شرکت در جلساتدر جلسه هماندیشی مشاور گردشگری شهرداری با اهالی رسانه عنوان شد استفاده از لیزر برای ایجاد نقش مقبره حافظ در آ
در جلسه هماندیشی مشاور گردشگری شهرداری با اهالی رسانه عنوان شداستفاده از لیزر برای ایجاد نقش مقبره حافظ در آسمان شیرازدر نشست هماندیشی مشاور گردشگری شهرداری شیراز با اهالی رسانه استفاده از نور لیزر برای ایجاد نقش مقبره حافظ در ایام یادروز این شاعر جهانی مورد پیشنهاد قرار گرفتوزیر اطلاعات: شمشیر وزارت اطلاعات روی خودیها کشیده نمیشود
دوشنبه ۱۳ مرداد ۱۳۹۳ - ۱۹ ۲۲ وزیر اطلاعات گفت مردم وقتی از امنیت برخوردار باشند حضورشان در صحنهها نیز پرشورتر میشود به گزارش گروه دریافت خبر خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا حجت الاسلام والمسلمین دکتر سید محمود علوی وزیر اطلاعات در نشست شورای اداری استان سمنان که روز دوشنبچگونه از آب دریا، برق تولید می شود؟
چگونه از آب دریا برق تولید می شود به این مطلب امتیاز دهید به گزارش سرویس کودک جام نیوز سطح آب اقیانوس ها و دریاهای زمین هر روز بالا و پایین می رود به این حرکت ها جزر و مد می گویند از جزر و مد می توان برای تولید برق استفاده کرد برای این کار در دهانه ی رود یعنی جایی کهگزارش تصویری - ریزش پل کابلی شیراز
ریزش پل کابلی شیراز عکس علی زمانی - ایسنا دوشنبه ۱۳ مرداد ۱۳۹۳ - ۱۹ ۳۵فوقتخصص نوزادان: تغذیه با شیر مادر سبب کاهش سرطان پستان میشود
فوقتخصص نوزادان تغذیه با شیر مادر سبب کاهش سرطان پستان میشودفوقتخصص نوزادان گفت تغذیه با شیر مادر سبب کاهش سرطان پستان میشود به گزارش خبرگزاری فارس از گرگان آرزو میرفاضلی عصر امروز در نشست خبری که به مناسبت هفته جهانی تغذیه با شیر مادر در گرگان برگزار شد اظهار داشت عدم مقصرشیرین منطقه آزاد میشود
قصرشیرین منطقه آزاد میشودتاریخ انتشار دوشنبه ۱۳ مرداد ۱۳۹۳ ساعت ۲۲ ۱۲ معاون اول رییس جمهوری از تصمیم دولت برای تبدیل شهرستان قصرشیرین به منطقه آزاد خبر داد به گزارش تسنیم اسحاق جهانگیری گفت تبدیل شهرستان قصرشیرین به منطقه آزاد یکی از برنامه های دولت تدبیر و امید است که به دنآیت الله مکارم شیرازی بر توسعه فعالیت های قرآنی در استان خراسان رضوی تاکید کرد
آیت الله مکارم شیرازی بر توسعه فعالیت های قرآنی در استان خراسان رضوی تاکید کرد مشهد - ایرنا - یکی از مراجع عظام تقلید بر توسعه فعالیت های قرآنی و استفاده از ظرفیت حوزه های علمیه در استان خراسان رضوی تاکید کرد به گزارش روابط عمومی استانداری خراسان رضوی آیت الله العظمی ناصر مکارمرئیس مرکز بهداشت گلستان: تبلیغ شیر مصنوعی در سردرب داروخانهها تخلف است
رئیس مرکز بهداشت گلستان تبلیغ شیر مصنوعی در سردرب داروخانهها تخلف استرئیس مرکز بهداشت گلستان گفت تبلیغ شیر مصنوعی در سردرب داروخانهها تخلف است به گزارش خبرگزاری فارس از گرگان محمدرضا هنرور عصر امروز در مدیران مراکز بهداشت و درمان استان گلستان اظهار داشت شیر مصنوعی خطر ابتلاشمشیر ما بر روی خودیها کشیده نمی شود
شمشیر ما بر روی خودیها کشیده نمی شود وزیر اطلاعات گفت مردم وقتی از امنیت برخوردار باشند حضورشان در صحنهها نیز پرشورتر میشود خبرگزاری ایسنا حجت الاسلام والمسلمین دکتر سید محمود علوی وزیر اطلاعات در نشست شورای اداری استان سمنان که روز دوشنبه برگزار شد گفت مردم وقتی امنیت رو-
گوناگون
پربازدیدترینها