واضح آرشیو وب فارسی:فارس: رئیس شبکه دامپزشکی نرماشیر:
راهاندازی کشتارگاه دام در نرماشیر ضروری است
رئیس شبکه دامپزشکی نرماشیر گفت: راهاندازی کشتارگاه در این شهرستان ضروری است.
حجتالله جعفری امروز در گفتوگو با خبرنگار فارس در نرماشیر اظهار داشت: امروزه پیشگیری و بهداشت در جوامع جهانی جایگاه و منزلت خود را به درستی پیدا کرده و عامل بهداشت به عنوان یکی از معیارهای مهم سنجش میزان پیشرفت کشورهای جهان مطرح است. وی بیان کرد: کنترل و نظارت بر فرآوردههای خام دامی یکی از مهمترین وظایف قابل اهمیت دامپزشکی است و به همین منظور نظارت بر مراکز استحصال، تولید، فرآوری، بستهبندی و توزیع این فرآوردهها یکی از اهداف تعیین شده این حرفه است. مدیر شبکه دامپزشکی نرماشیر گفت: از جمله این مراکز میتوان به کشتارگاهها اشاره کرد که به عنوان نقطه عطف مرحله تولید تا مصرف تلقی میشوند و یکی از مهمترین روشهای تامین پروتئین حیوانی مورد نیاز کشور، بخش دامپروری و فرآوردههای حاصله از این صنعت است. وی بیان داشت: شهرستان نرماشیر با توجه به موقعیت ویژه استراتژیک و همجواری با استانهای مرزی کشور و دارابودن جمعیت دامی نسبتا مطلوب مستعد داشتن کشتارگاه دام است. جعفری افزود: با توجه به اینکه اکثر مردم این شهرستان به حرفه دامپروری مشغول هستند و جمعیت دامی شهرستان نیز بازگوی صنایع وابسته است، بنابراین راهاندازی کشتارگاه در این شهرستان به صورت صنعتی به علت عدم وجود کشتارگاه صنعتی در شهرستانهای مجاور میتواند از لحاظ درآمدزایی برای منطقه بسیار مناسب باشد و با ایجاد تاسیسات جانبی مانند دستگاه بستهبندی میتواند از لحاظ اقتصادی برای منطقه مناسب باشد. وی تصریح کرد: از آن جا که مردم شهرستان نرماشیر بخشی از گوشت قرمز مورد نیاز خود را از طریق خرید دام زنده تأمین میکنند، با توجه به عدم وجود کشتارگاه در شهرستان و بافت روستایی تمایل مردم بیشتر به سمت خرید دام زنده است که این مهم وظیفه دامپزشکی را خطیرتر میسازد. مدیر شبکه دامپزشکی نرماشیر عنوان کرد: با توجه به نبود کشتارگاه دام در شهرستان، شبکه دامپزشکی ساماندهی عرضه دام زنده را با جدیت پیگیری کرده و نظارت بیشتر بر مراکز عرضه فرآوردههای دامی را سرلوحه کار خود قرار داده است. جعفری با بیان اینکه بازرسی قبل از کشتار از اهمیت خاصی برخوردار است، گفت: با راهاندازی میدان عرضه دام زنده این امکان برای شبکه دامپزشکی فراهم میشود که دامها را قبل از عرضه مورد بازرسی کارشناسان دامپزشکی قرار دهد تا در صورت وجود هرگونه مشکلی از عرضه آنها جلوگیری شود. جعفری خاطرنشان کرد: شهروندان میتوانند با مراجعه به شبکه دامپزشکی از سلامت گوشت دام ذبح شده اطمینان حاصل کنند که این مهم با بازرسی گوشت توسط کارشناسان شبکه صورت میگیرد. انتهای پیام/80026/ل
93/05/20 - 10:31
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 87]