واضح آرشیو وب فارسی:خبرگزاری موج:

۱۴ تير ۱۳۹۳ (۱۴:۳۸ب.ظ)
توليد خرما تا صنعتي شدن فاصلي طولاني دارد وضعيت توليد، برداشت، نگهداري، بستهبندي و صادرات خرما كه به سختي ميتوان آن را به عنوان يك صنعت در كشور ناميد، با چالشهاي جدي روبهروست.
به گزارش خبرگزاري موج، «هومن حاجيپور» مديركل امور تشكلهاي اتاق ايران از وجود چالشهاي متعدد در فرآيند توليد تا مصرف خرما در كشور خبر داد وگفت: انجمن ملي خرماي ايران با عنايت به معضلات پيشروي توليد اين محصول، جلساتي را با حضور نماينده وزارت جهاد كشاورزي با هر يك از نمايندگان اين انجمن در شهرستانهاي خرماخيز برگزار خواهد كرد.
گفتني است در گذشته اين محصول در حد مجموعهاي از خشكبار شناخته ميشد ولي امروز به عنوان يك غذاي كامل محسوب ميشود. در همين راستا اولين نشست اين انجمن با اعضاي شعبه بوشهر برگزار گرديد.
وي تصريح كرد: براي تبديل اين روند به صنعت به طرح جامع توسعه خرماي ايران نياز داريم. متأسفانه با اين ميزان توليد، تنوع محصول و ايجاد اشتغال در فرآيند توليد خرما، هنوز توسعه آن در اولويتهاي مسؤولان قرار نگرفته است.
حاجيپور با اشاره به اين نكته كه درآمد و بودجه كشور تونس بر مبناي ميزان درآمد حاصل شده از فروش و صادرات خرما است، تاکيد کرد: ايران پتانسيلهاي بسيار بالايي در توليد خرما دارد و ميتواند بخش زيادي از درآمد سرانه خود را از طريق همين محصول تهيه كند.
شايان ذكر است، 6 استان كشور خرماخيز هستند از جمله بوشهر، خوزستان، فارس، هرمزگان، سيستان و بلوچستان و كرمان. انجمن ملي خرماي ايران نيز 6 شعبه مستقل در اين استانها تأسيس كرده است و از اين طريق به طور مستقيم بر وضعيت توليد اين محصول رسيدگي ميكند.
«اكبريزاده»، رئيس انجمن ملي خرماي ايران با اشاره به وضعيت نامناسب توليد خرما عنوان كرد: قرار است به طور دورهاي چالشهاي اين بخش را ارزيابي كنيم. اين انجمن يك شعبه فراگير در صنعت خرماي ايران به شمار ميآيد كه به همت فعالان اين حوزه، اتاق ايران و اتاقهاي 6 استان خرماخيز كشور تأُسيس شده است.
وي در مورد ضرورت و مراحل تهيه طرح جامع توسعه خرماي ايران، توضيح داد: فرآيند توليد تا صادرات و مصرف خرما براي صنعتي شدن به حمايتها و برنامههاي ويژه نياز دارد. بدين ترتيب هر 15 روز يكبار نوبت يكي از شعبات انجمن براي ارائه گزارش خود از وضعيت استان و روند تهيه اين طرح است.
اين فعال اقتصادي يادآور شد: امروز از نظر توليد خرما بين 37 كشور رتبه سوم را به خود اختصاص ميدهيم. ميزان توليد خرما بالغ بر يك ميليون و 16 هزار تن برآورد ميشود. متأسفانه نرخ رشد توليد خرما در ايران بين سالهاي 2005 تا 2011 ميلادي تنها 2 درصد بوده است در حالي كه كشورهايي مانند تونس و عراق در همين بازه زماني رشدهايي نزديك به 60 درصد را تجربه كردهاند.
اكبريزاده با انتقاد از سرانه مصرف بسيار پايين خرما در كشور گفت: رتبه ايران از نظر سرانه مصرف 5 است كه با توجه به ميزان ظرفيتهاي موجود، اين رتبه به هيچ وجه زيبنده ايران نيست.
وي ادامه داد: پايين بودن عملكرد در هكتار، سنتي بودن ساختار توليد، تغذيه نامناسب زمين، حد بالاي ضايعات به هنگام توليد، نبود مكانيزاسيون، بالا بودن تعرفه واردات تجهزات لازم براي بستهبندي محصولات، عدم بهرهگيري توليدكنندگان از دانش روز، كمبود نقدينگي در صنايع تبديلي و ورود افراد غيرمتخصص از عوامل بروز چالشها در حوزه توليد تا مصرف خرما است.
رئيس انجمن خرماي ايران در پايان بر لزوم فرهنگ سازي براي ترغيب مردم به استفاده از خرما، اين غذاي كامل تأكيد كرد.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: خبرگزاری موج]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 44]