تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
راهنمای انتخاب شرکت‌های معتبر باربری برای حمل مایعات در ایران
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1869957868
سرانه مصرف زيتون و فرآورده هاي آن در ايران بسيار کم است
واضح آرشیو وب فارسی:خبرگزاری موج:
۲۲ فروردين ۱۳۹۳ (۱۲:۲۷ب.ظ)
مجري طرح زيتون در گفت وگوي با موج: سرانه مصرف زيتون و فرآورده هاي آن در ايران بسيار کم است گروه زيربنائي
زيتون به عنوان يکي از منابع تامين کننده روغن و يک محصول اثرگذار در سلامتي جامعه معرفي مي شود. اما متاسفانه ظرفيت توليد اين محصول در کشور پائين است.
چند سالي است که طرحي با نام طرح زيتون در وزارت کشاورزي دتبال مي شود که هدفش افزايش ميزان توليد اين محصول و احتمالا گسترش صنايع وابسته به آن است.
براي آشنائي با طرح زيتون با دکتر عليرضا اسماعيلي مجري طرح زيتون هم کلام شده ايم که حاصل اين گفتگو را در ذيل مي خوانيد.
آقاي دکتر کمي از استارت اوليه طرح زيتون براي خوانندگان ما بگوئيد.
طرح زيتون از سال 1371 با هدف اصلي تامين بخشي از روغن خوراکي کشور آغاز شد و در آن سال باغات زيتون تنها در 3 استان گيلان، زنجان و قزوين متمرکز بودند.
سطح زير کشت آن سال ها، 4500 هکتار بود و توليد آن سال هاي کشور 7700 تن ثبت شده است.
با شروع طرح، مطالعات در 11 استان براي مکان يابي آغاز شد و نهايتا اين فعاليت ها تا به امروز نتايج خوبي براي کشور در بر داشته است.
در حال حاضر بعد از بيش از 20 سال که از شروع طرح مي گذرد، حدود 100 هزار هکتار باغ زيتون در کشور وجود دارد که تنها 49 هزار هکتار آن بارور است و پيش بيني توليد 127 هزار تن بوده است.
براي توليد زيتون در کشور آيا مشکل خاصي از نظر بيماري و آفت وجود دارد؟
متاسفانه در 3 استان گيلان، زنجان و قزوين شيوع آفت مگس زيتون را داشتيم و هر کاري که از دست ما بر مي آمد را انجام داديم تا کمتيرن خسارت به محصول اين 3 استان وارد شود.
متاسفانه به علت آماده نبودن شرايط و سموم مورد نياز، خسارت وارد شد و ميزان آن در استان زنجان 7 درصد، گيلان 25 در صد و در قزوين بيش از 20 درصد از کل باغات و محصول بود.
آيا توليد سال گذشته با پيش بيني هاي شما يکسان بود؟
کمي تفاوت داشت و به طور مثال در استان گيلان 12500 تن محصول توليد شده است اما پيش بينمي ما 16500 تن بود که بيش از 20 درصد توليد کمتر بوده است.
در ساير استان ها نيز به اين گونه اتفاق افتاده است يعني برخي به رقم پيش بيني شده دست پيدا کرده و برخي درصدي کمتر را توليد کرده اند.
آيا براي صنايع تکميلي نيز در اين بخش کاري مي کنيد؟
نگاه کنيد؛ زيتون محصولي کشاورزي است که بايد به صورت کنسرو شده يا روغن مصرف شود. بنابراين توسعه صنايع فرآوري براي ما مهم است.
در سال 1371 تنها سه کارخانه روغن کشي در کل کشور داشتيم اما در حال حاضر اين رقم به 37 عدد رسيده است.
و ظرفيت اين کارخانه ها بيش از 90 هزار تن است.
توليد روغن خوراکي ما وابسته به چيست؟
متاسفانه با توجه به اينکه ميزان مصرف روغن در کشور زياد است اما وابستگي ما به واردات براي تامين نياز داخلي بيش از 90 درصد است که بسيار نگران کننده است.
از اين وزارت کشاورزي تصميم گرفت تا با توسعه باغات زيتون و تامين ماده اوليه مورد نياز، به کم شدن وابستگي کشور به واردات روغن خوراکي کمک کند.
روغن زيتون چه مزيت هائي دارد که به دنبال افزايش سطح توليد زيتون براي تهيه روغن هستيد؟
روغن زيتون، علاوه بر مصرف خوراکي، اثرات درماني و بهداشتي داشته و براي پيشگيري از بروز بيماري هاي عروقي و قلبي بسيار مفيد است.
آمار هاي منتشر شده توسط مجامع پزشکي در جهان نشان مي دهد که در کشورهاي حاشيه درياي مديترانه ميزان بروز سکته قلبي بسيار کمتر از ما است و علت آن هم مصرف بالاي روغن زيتون بيان شده است.
آقاي دکتر فرموديد 100 هزار هکتار باغ زيتون داريم اما 49 هزار هکتار آنها بارور است.چرا؟
در حال حاضر بقيه باغات نهال کاري شده اند و مدت بارور شدن اين نهال ها از 3 تا 4 سال طول مي کشد و باغات نيز بعد از 4 سال شروع به باروري و برداشت محصول مي کنند.
اما بار اقتصادي از يک باغ در سال ششم بدست مي آيد.
در مورد واردات زيتونن هم فکري داريد؟
سرانه مصرف زيتون در کشور 163 گرم روغن زيتون است که اين رقم در کشورهاي پيشرفته مانند اسپانيا تا 22 کيلو هم گزارش شده است.
سرانه مصرف در سوريه 26 کيليو مي باشد.
اين نشان از اين موضوع دارد که فرهنگ مصرف روغن زيتون در کشور پائين است و اين افزايش مصرف يکي از شعارهاي طرح زيتون است.
اما در مورد واردات بايد عرض کنم که در حال حاضر با توجه به مصرف کم اين محصول، نيازي به واردات زيتون نداريم.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: خبرگزاری موج]
[مشاهده در: www.mojnews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 88]
-
گوناگون
پربازدیدترینها