محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1827099881
طرح ارتقای کیفیت نان در استان فارس اجرا می شود
واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا:
طرح ارتقای کیفیت نان در استان فارس اجرا می شود شیراز- ایرنا- رییس سازمان صنعت، معدن و تجارت فارس گفت: با هدف عرضه نان مرغوب به مردم ، طرح ارتقای کیفیت نان در این استان و شیراز اجرا می شود.
به گزارش دریافتی شنبه ایرنا علی همتی، درجلسه هم اندیشی بررسی راهکارهای اجرایی ارتقای کیفیت نان واحدهای خبازی شهر شیراز ، بیان داشت: مواد اولیه، نیروی انسانی و شرایط فنی و بهداشتی واحدهای نانوایی از جمله عوامل اصلی تاثیر گذار برکیفیت نان است.
وی افزود:با وجود این که نان اولین رتبه در سبد مصرفی خانواده های ایرانی از نظر ارزش تغذیه ای را دارد اما متاسفانه نان تولیدی در فارس و و به ویژه شهرستان شیراز از کیفیت پایینی برخوردار است و حجم زیادی از نان تولیدی هرسال به دلیل پایین بودن کیفیت به صورت ضایعات درآمده و ضرر و زیان بسیاری را به همراه دارد.
همتی ادامه داد: این در حالی است که تنها با افزودن مواد بهبود دهنده به آرد و غنی سازی آن می توان کیفیت نان تولیدی را به حد قابل ملاحظه ای افزایش داد و از تبدیل این نعمت گرانبها به شکل ضایعات به طور قابل توجهی پیشگیری کرد.
او گفت:هم اینک درشهرستان شیراز بیش از 800 واحد نانوایی وجود دارد و از اتحادیه نانوایی های شیراز می خواهیم تا نان سبوس دار به مردم عرضه کنند.
رییس سازمان صنعت، معدن و تجارت فارس اضافه کرد: باید آرد سبوس دار به واحد های نانوایی شهرستان شیراز تحویل شود چرا که استفاده از این نوع آرد ، ارزش غذایی و کیفیت نان را بهبود و افزایش می بخشد اما متاسفانه نانوایان برای جلب مشتری بیشتر به استفاده از آرد سفید بدون سبوس روی آورده اند چرا که نان تولید شده از این آرد، ظاهری سفید و مشتری پسند دارد .
وی ادامه داد: استانداردسازی واحدهای نانوایی هم نیازمند عرضه تسهیلات است، بنابراین ارائه وام و تسهیلات حمایتی به نانوایان می تواند نقش بسزایی در استانداردسازی دستگاه ها و تجهیز واحدهای نانوایی که از عوامل موثر بر کیفیت نان است داشته باشد.
همتی گفت: برای افزایش کیفیت نان، باید فضای رقابتی میان سیلوها، گندمکاران و نانوایان ایجاد شود و نانوایان با خرید بهترین نوع گندم ، نان مرغوب در اختیار مصرف کنندگان قراردهند.ک/1
678 /679
انتهای پیام /*
: ارتباط با سردبير
[email protected]
26/11/1392
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[مشاهده در: www.irna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 48]
-
اقتصادی
پربازدیدترینها