محبوبترینها
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1840565888
نگاهي به خوبيها و بديهاي آدامس
واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی: نگاهي به خوبيها و بديهاي آدامس، از گذشته تا حال - ترجمه: سميه مقصودعلي آدامس لاغر ميکند -------------------------------------------------------------------------------- گمان ميکنيد تاريخ آدامسي که آن را در دهان مي‌گذاريد و با لذت مي‌جويد به چند سال پيش باز مي‌گردد؟ صد؟ دويست؟ يا هزار سال پيش؟ اسناد و شواهد تاريخي نشان داده است از هزاران سال پيش مردم علاقه زيادي به جويدن موادي شبيه به آدامس امروزي داشته‌اند. از جمله معروف‌ترين و پر طرفدار‌ترين اين مواد نيز صمغ بوده است. تا به حال از خود پرسيده‌ايد آن موقع که هنوز مسواک اختراع نشده بود مردم چه مي‌کردند؟ ساده است. آنها صمغ درخت را مثل آدامس مي‌جويدند و براي تميز كردن دندان‌ها وخنك كردن دهانشان استفاده مي‌كردند... تاريخچه آدامسي که امروز در بازار موجود است به سال 1848 بازمي‌گردد. موقعي كه برادران کارتيس هنگام آزمايش روي صمغ درخت كاج به يك ماده لاستيك مانند دست يافتند و گمان بردند كه اين ماده ميتواند براي آنها پول ساز باشد. دو سال بعد با آزمايش موفق صمغ درخت كاج، صمغ را به آدامس تبديل كردند وتوليد اولين آدامس عمده صنعتي گياهي آغاز شد. بعد‌ها به آن طعم افزودند وپارافين را كه احساس نرمي‌ولاستيكي بودن به آن مي‌داد در آدامس وارد كردند. در سال 1871فردي به نام توماس آدامز ماشيني طراحي كرد که با انداختن پول در آن جنس مورد نظر از آن خارج مي‌شد. در سال1888 اولين صمغ جويدني طعم دار توسط آن ماشين در ايستگاه زيرزميني شهر نيويورك فروخته شد و از آن پس نام آدامز که به اشتباه در برخي کشورها با نام آدامس معروف شد روي اين صمغ خوراکي ماند. آدامس و 17 نکته مثبت رفع بوي بد دهان و خوش‌بو كردن تنفس افزايش بزاق دهان تا 10 برابر. بزاق دهان حاوي يون‌هاي كربنات هيدروژن است كه نوعي قلياي ضعيف محسوب شده و موجب خنثي شدن اسيدهاي پلاك در دهان ميشود. همچنين بزاق حاوي مواد معدني نظير كلسيم، فسفات و فلورايد است (مواد تشكيل دهنده ميناي دندان) كه در ترميم زود هنگام پوسيدگي‌ها و افزايش استحكام ميناي دندان‌ها موثر است. آنزيم آميلاز موجود در بزاق نيزهضم كربوهيدرات‌ها را سرعت مي‌بخشد. بنابراين افزايش ترشح بزاق موجب محافظت از دندان‌ها در برابر پوسيدگي (تا 40 درصد)، تسهيل عمل هضم كربوهيدرات‌ها و جلوگيري از خشكي دهان مي‌گردد. افزايش بزاق با خنثي سازي اسيد معده، سوزش سردل را نيز كاهش مي‌دهد. فعاليت عضله زبان هنگام جويدن آدامس افزايش مي‌يابد و به دفع مواد سمي‌گروهي ازعضلات بدن کمک ميکند. جويدن آدامس در حين پياده روي، از بازگشت اسيد معده به مري جلوگيري ميکند. عمل جويدن باعث تحريك هيپوتالاموس مغز و ترشح هورموني ميشود كه انسان را گوش به زنگ، هوشيار و متمركز نگه مي‌دارد. استفاده از آدامس ميتواند موجب کاهش احتمال خون ريزي لثه و تشکيل پلاک‌هاي دنداني شود. آدامس موجب كاهش گرفتگي گوش ناشي از تغييرات فشار هوا حين پرواز با هواپيما ميشود. پاكسازي سطوح دندان‌ها از مواد غذايي كاهش استرس و تنش آدامسهاي حاوي كافئين براي هوشيار نگه داشتن ذهن و بيدار ماندن موثر مي‌باشند كمك به هضم غذا با تحريك معده سفيد شدن دندان‌ها توسط آدامسهاي حاوي مواد سفيدكننده جويدن آدامس ضربان قلب را اندكي افزايش مي‌دهد (5 ضربان در دقيقه) كه اين موضوع موجب افزايش جريان خون به مغز و ديگر اعضاي بدن ميشود. جويدن آدامس در هر ساعت 12 كيلوكالري انرژي مي‌سوزاند. آدامس نيكوتين‌دار حاوي نيكوتين بوده و علايم محروميت از نيكوتين و هوس كشيدن سيگار، درافرادي كه تمايل به ترك سيگار دارند را كاهش مي‌دهد. بلعيدن آدامس مشكل خاصي براي انسان ايجاد نمي‌كند چرا كه مانند ذرت بو داده از سيستم گوارش به‌طور دست نخورده عبور كرده و خارج ميشود. در سال 2006 دانشمندان دانماركي دريافتند كه بدن انسان يك داروي حساسيت را از طريق جويدن آدامس محتواي آن، سه بار بيشتر از زماني جذب مي‌كند كه قرص حاوي آن بلعيده شود. اين محققان دريافتند كه 40 درصد اين دارو‌ها مستقيما از طريق مخاط دهان اين افراد وارد جريان خون آنها شده است. اين يافته ميتواند به ديگر محققان كمك كند تا آدامسهاي دارويي بسازند كه براي مبارزه با سرماخوردگي، ناراحتي‌هاي عصبي يا بهبود سردرد و... مورد استفاده قرار گيرند. به نظر ميرسد در کل جويدن آدامسهاي بدون قند به صورت متناوب و نه دايمي ميتواند اثرات مفيد را به همراه داشته باشد، گرچه جويدن طولاني مدت و يا عادت شدن جويدن آدامس قابليت تاييد قطعي ندارد. آدامس و 6 نکته منفي جويدن طولاني مدت و با شدت آدامس ميتواند به مفصل گيجگاهي فكي آسيب رسانده و يا پركردگي‌هاي دندان‌ها را از جاي خود خارج سازد. استفاده از برخي خمير دندان‌ها و برخي آدامس‌ها بيش از خرابي دندان‌ها، موجب انتقال و حفظ باکتري‌هايي مي‌شوند که عفونت ايجاد شده توسط آن باکتري‌ها در بدن، نهايتاً موجب ايجاد و يا تشديد بيماري‌هاي قلبي ميشود. جويدن برخي آدامس‌ها، موجب افت فشار خون مينيمم و افزايش ضربان قلب در بيماران قلبي شده و احتمال خطر را در آنان افزايش مي‌دهد. گاهي جويدن آدامسهاي شيرين شده با برخي شيرين کننده‌ها موجب بروز واکنش‌هاي حساسيتي در برخي افراد ميشود. ضمناً محققان اعلام کرده‌اند که جويدن آدامس در بعضي افراد حساس و مستعد، موجب تحريک دستگاه گوارش ميشود. مصرف آدامسهاي حاوي کافئين (ماده تسکين دهنده موجود در قهوه) ممکن است به قدري بر خواب افراد اثر کند که موجب بي خوابي آنان شود. جويدن آدامس براي کساني که قرار است بيهوشي قبل جراحي داشته باشند، بسيار خطرناک است وهمين کار ممکن است باعث مسدود شدن ريه شود بنابراين افرادي که قرار است جراحي لوزه داشته باشند، بايد از جويدن آدامس در روز جراحي خودداري کنند. همچنين جويدن آدامس قبل از جراحي گوارشي با افزايش ترشحات گوارشي، احتمال خطر را افزايش مي‌دهد. 4 توصيه جويدني براي انتخاب آدامسي كه مي‌جويد سه نكته را مدنظر قرار دهيد: جنس آدامس، اندازه آدامس، نوع قند آدامس. آدامسي که مي‌جويد بايد نرم، کم حجم و بدون قند باشد تا ضرر کمتري براي فک، دهان و دندان‌هاي شما داشته باشد. آدامس هرچه بزرگ‌تر و حجيم‌تر باشد، فك‌ها براي جويدن آن بيشتر از هم باز مي‌شوند و نيروي بيشتري براي نفوذ دندان‌ها در آدامس و به هم رسيدن آنها صرف ميشود. از همين رو حجم آدامس نبايد خيلي زياد باشد. از آنجا كه مواد قندي باعث پوسيدگي دندان‌ها مي‌شوند، دندانپزشكان مصرف آدامسهاي بدون قند را به شما توصيه مي‌كنند. اين نوع آدامس‌ها در اصل بدون قند نيستند بلكه نوع قند به كار رفته در آنها در دهان غير قابل جذب است و از اين رو نقشي در پوسيدگي دندان‌ها ندارند. با اين وجود قند موجود در آدامس را نمي‌توان عامل مهمي‌در ايجاد پوسيدگي دندان‌ها قلمداد كرد زيرا با افزايش ترشح بزاق، ماندگاري قندها(از جمله قند موجود در خود آدامس) روي دندان‌ها كم ميشود. يک تحقيق جالب تحقيقات و مطالعات جديدي که نتايج آن اخيرا در کنفرانس مقابله با چاقي در ايالت نيو اورلئان در جنوب امريکا منتشر شد نشان مي‌دهد که جويدن آدامس در کنترل وزن موثر است. به نقل از خبرگزاري فرانسه جويدن آدامس احساس گرسنگي را در انسان متوقف ميکند. طبق تحقيقي که روي 60 داوطلب انجام شده است، احساس گرسنگي و ميل به خوردن در افرادي که در طول روز آدامس مي‌جوند در مقايسه با کساني که آدامس مصرف نمي‌کنند، کاهش مي‌يابد. نتايج اين تحقيق همچنين نشان داده است که با مصرف آدامس در مجموع جذب کالري، چهل و شش کيلو کالري کاهش مي‌يابد. آمارهاي آدامسي • سالانه در حدود 500 هزار تن آدامس در سراسر جهان جويده ميشود. • كشور تركيه با 60 شركت توليدكننده آدامس بالاترين تعداد شركت‌هاي توليدكننده آدامس در جهان را به خود اختصاص داده است. آدامس، ممنوع! • ترشح بزاق، معده را تحريك و آماده پذيرش غذا مي‌كند. پس اگر کسي در حال اجراي رژيم لاغري است، بايد بداند كه جويدن آدامس موجب بروز احساس گرسنگي و ميل بيشتر به خوردن غذا ميشود. از همين رو بايد از جويدن آدامس پرهيز كند. • افرادي كه دچار مشكل مفصل فك دهان هستند و حين جويدن، مفصل آنها دچار درد يا صدا ميشود، بايد تا حد امكان از تجربه شيرين جويدن آدامس پرهيز كنند. • كساني كه دچار دندان قروچه و سايش دندان‌ها هستند و نيز كساني كه صبح‌ها، بعد از بيدار شدن از خواب، در فك خود احساس درد مي‌كنند. منبع:
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 1256]
-
گوناگون
پربازدیدترینها