تخريب منابع طبيعي در 13 فروردين 40 درصد افزايش مي يابد!

واضح آرشیو وب فارسی:باشگاه خبرنگاران جوان: تخريب منابع طبيعي در 13 فروردين 40 درصد افزايش مي يابد!
با توجه به اينكه روز 13 فروردين يا همان روز آشتي با طبيعت مردم طبق آداب و رسوم به دامان طبيعت مي روند اما متأسفانه 40 درصد تخريب منابع طبيعي در اين روز انجام مي شود بنابراين فرهنگ سازي در اين زمينه ضروري است.

احمدرضا درستي، متخصص تغذيه در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران افزود: بهتر است در ايام تعطيلات و روز 13 فروردين افراد توجه بيشتري به غذاي خود داشته باشند و از پرخوري پرهيز كنند چنانچه توجه كافي به مقدار، نوع و كيفيت غذا نشود مشكلات تغذيه اي به وجود مي آيد بنابراين مصرف سبزيجات و ميوه تازه همواره توصيه مي شود.
وي گفت: اين ايام فرصتي براي بها دادن به رسوم گذشته است اما رعايت رسوم در اين ايام نبايد به وعده هاي غذايي لطمه وارد كند.

*آماده كردن مواد اوليه غذا پيش از سفر ضروري است
دكتر خديجه رحماني متخصص تغذيه و عضو هيئت علمي دانشگاه شهيد بهشتي نيز در اينباره گفت: در روز سيزدهم فروردين يا روز طبيعت مردم به دامان طبيعت رفته و معمولاً وعده نهار خود را در بيرون از منزل صرف مي كنند اما بهتر است مواد اوليه غذايي را كه با خود همراه مي برند روز قبل تهيه كنند و مراحل پاياني پخت را بيرون از منزل انجام دهند اگر مي خواهند آش رشته تهيه كنند بايد مواد اوليه از جمله نخود و لوبياي آن را از قبل كاملاً بپزند و منبع سوخت همراه داشته باشند تا مراحل آخر پخت را تكميل كنند حتي اگر برنج همراه مي برند بهتر است برنج را در منزل آبكش كرده و مرحله پخت را هنگامي كه بيرون مي روند انجام دهند.
وي افزود: اگر غذاهاي ساندويچي و يا سرد همراه مي برند بايد مراقب باشند تا مواد اين غذا تحت تأثير گرماي بيرون قرار نگيرد و به دماي 20 تا 30 درجه نرسد در غير اين صورت امكان رشد ميكروبها افزايش مي يابد همچنين اگر خيار، كاهو و يا گوجه به همراه مي برند سعي كنند آنها را در منزل شستشو دهند زيرا ممكن است آب بهداشتي و سالم در دسترس نداشته باشند علاوه بر آن سبزي و سالاد را بايد در منزل تهيه كرد تا آلودگي ثانويه نداشته باشد.
رحماني با اشاره به اينكه بهترين راه براي از بين بردن آلودگي و ميكروب گرم كردن غذا است تصريح كرد: توصيه مي كنم در تفريحات افراد حتماً اجاق پيك نيكي همراه داشته باشند تا غذا را روي آن كاملاً داغ كنند به گونه اي كه بخار از آن بلند شود و سپس آن را مصرف كنند.

*رعايت بهداشت فردي بهترين راه پيشگيري از بيماري است
همچنين محمود اسحاق حسيني متخصص گوارش در ادامه گفت: برخي از بيماري ها به ويژه در ايام نوروز و گردش در نتيجه آب آلوده و يا غذاي آلوده ايجاد مي شود اما برخي ديگر از بيماري هاي گوارشي در نتيجه رعايت نكردن بهداشت فردي ايجاد مي شود و با شستن دست ها به راحتي مي توان از آن پيشگيري كرد.
وي گفت: عمده بيماري هاي گوارشي كه در تعطيلات و هنگام مسافرت ايجاد مي شود داراي علائمي از جمله دل درد، تهوع، استفراغ و اسهال است كه اگرچه عامل آن باكتري است اما نيازي به آنتي بيوتيك ندارد.
حسيني تصريح كرد: مصرف زياد آب آشاميدني سالن مي تواند آب از دست رفته بدن را جبران كرده و همچنين كمك به دفع ميكروب از بدن مي كند اما بهترين توصيه اين است كه بهداشت فردي از جمله پاك كردن آلودگي از دست را رعايت كنند تا تفريحي بدون بيماري داشته باشند.

*رعايت رژيم غذايي درروز طبيعت براي بيماران قلبي ضروري است

منوچهر قاروني متخصص قلب وعروق نيز در اين خصوص به خبرنگار ما گفت: روز طبيعت بهتر است بيماران قلبي عروقي حتما براي قدم زدن و يك پياده روي آرام به دامان طبيعت بروند، البته اگر هوا بارندگي بود توصيه مي‌كنم بعد از صرف ناهار در پارك نزديك منزل كمي قدم بزنند.
زيرا در فصل بهار هوا متغير است واگر سرد شود براي بيماران ايجاد مشكل مي‌كند.
وي گفت: از آنجا كه در روز 13 فروردين يا همان روز آشتي با طبيعت رژيم غذايي فراموش مي‌شود، بيماران قلبي عروقي بايد سعي كنند مصرف برنج زياد، نمك وگوشت قرمز را در حد اعتدال رعايت كنند زيرا مشاهده شده كه روز چهاردهم و يا پانزدهم فرودين بيماراني كه سابقه ناراحتي قلبي عروقي دارند به علت مصرف زياد نمك وچربي در روز سيزدهم دچار مشكل شده و ياحتي سكته قلبي براي آنها اتفاق افتاده است، بنابراين اگر مي‌خواهند روز طبيعت را به آرامي بگذرانند سعي كنند رژيم غذايي خود را رعايت كرده و در نزديكترين محلي كه سبز است مثل پاركها اسكان يابند و از مسيرهاي طولاني پرهيز كنند.

*روز طبيعت فرصتي براي درك شگفتي آفرينش است

همچنين فريد فدايي روانپزشك در اينباره گفت: خداوند انسان را براي زندگي در طبيعت آفريده اما بشر خود را در جنگل آسفالت و آهن محصور كرده است.
بنابراين روز سيزدهم فروردين فرصتي است تا انسان ها بتوانند زيبايي و شگفتي هاي آفرينش خداوندي را از نزديك مشاهده كنند.
وي گفت: همچنين اين روز فرصتي براي كودكان نيز هست كه يكبار ديگر فرصت را كشف كرده و به آن علاقه مند شوند ودر عين حال زمينه اي براي توجه به حفظ محيط زيست و پاك نگه داشتن ان را فراهم كنند.

* حفظ محيط زيست نياز به كار فرهنگي دارد

همچنين مجيد عباسپور مسئول انجمن متخصصان محيط زيست ايران در ادامه افزود: معمولأ در ايام نوروز تخريب و آلودگي محيط زيست افزايش مي‌يابد به گونه اي كه پتانسيل تخريب منابع طبيعي در تعطيلات به ويژه روز طبيعت به 40 درصد مي‌رسد.
وي گفت: متاسفانه برخي افراد در اين روز با ريختن زباله و مواد زائد در جنگل ها و حاشيه هاي اطراف تهران شاخص آلودگي محيط زيست را افزايش مي‌دهند.
همچنين با ريختن زباله دررودخانه منابع آب را نيز آلوده مي‌كنند.
عباسپور تصريح كرد: برخي افراد به علت جمع آوري هيزم براي پخت و پز درمحيط هاي بيرون شهري به محيط زيست آسيب مي‌زنند.
وي با اشاره به فرهنگ سازي سازمان حفاظت محيط زيست افزود: سازمان حفاظت محيط زيست براي مسافران نوروزي كتابي منتشر كرده است كه در آن به مسافران در زمينه حفظ محيط زيست آموزش هاي لازم داده شده و رسانه ها نيز اگر فرهنگ سازي كنند و در قالب برنامه هاي تلويزيوني به مردم آموزش دهند ديگر شاهد تخريب منابع طبيعي نخواهيم بود./ح

يکشنبه|ا|13|ا|فروردين|ا|1391

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: باشگاه خبرنگاران جوان]

[مشاهده در: www.yjc.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 100]