مصرف انگور از نابينايي جلوگيري مي‌كند

واضح آرشیو وب فارسی:ايران: مصرف انگور از نابينايي جلوگيري مي‌كند
يك پژوهش جديد در امريكا نشان مي‌دهد كه مصرف انگور خطر ابتلاي احتمالي به بيماري‌هاي شبكيه چشم را به تأخير انداخته و از نابينا شدن افراد جلوگيري مي‌كند. اين پژوهش جديد حاكي است: خوردن زياد انگور ابتلا به بيماري‌هاي شبكيه چشم را كه در اكثر موارد باعث از دست دادن بينايي درسنين بالا مي‌شود، از بين مي‌برد. براساس اين پژوهش، از دست دادن بينايي يكي از بيماري‌هايي است كه ميليون‌ها نفر از افراد سالخورده در جهان را مبتلا مي‌كند. پژوهشگران دانشگاه نيويورك گفتند: بيماري‌هاي شبكيه چشم از شايعترين بيماري‌ها در جهان و علت اصلي از دست دادن بينايي در سالخوردگان است. به گفته اين پژوهشگران، انگور با داشتن آنتي اكسيدان از خاصيت محافظت و چيره شدن بر آثار جانبي منفي و زيانبار بيماري‌هاي شبكيه در بزرگسالي برخوردار است.
پژوهشگران امريكايي خاطرنشان كردند: اگر افراد در اوايل زندگي خود به ميزان معقول انگور مصرف كنند؛ اين امر به آنها در پيشگيري از مشكلات بينايي و بيماري‌هاي شبكيه چشم در سنين بالا كمك خواهد كرد. به گفته اين پژوهشگران، آزمايش‌هاي اوليه روي موش‌هاي آزمايشگاهي در اين زمينه مؤثر بودن انگور در پيشگيري از ابتلاي آنها به كوري را آشكار كرده است. انگور سرشار از ويتامين‌هاي A، B و C و داراي مقاديري منيزيم، كلسيم، آهن، فسفر و پتاسيم است. تصفيه خون و خون‌سازي، اثر شفابخشي در بيماري‌هاي سل، يبوست، بواسير و سياه سرفه از جمله خواص انگور است. انگور همچنين غذاي بسيار خوبي براي مبتلايان به اوره بالا و اسيدوز مي‌باشد و مصرف آب انگور تازه براي كساني كه نارسايي كبد دارند، توصيه شده است زيرا آب انگور عمل ذخيره قند در كبد و دفع صفرا را تسهيل و كبد را تقويت مي‌كند. انگور همچنين براي افراد مبتلا به ورم مفاصل، روماتيسم، نقرس، سنگ كليه، افراد دچار مسموميت، عوارض فشار خون بالا و سوء هاضمه، اختلالات پوستي، كورك، اگزما و نفريت (ورم چركي كليه‌ها) مفيد است. تنظيم قند خون، تسكين فشار عصبي و از بين بردن بسياري از ميكروب‌هاي بدن از ديگر خواص انگور به شمار مي‌رود. در همين حال، انگور قرمز نيز از تصلب شرائين و انسداد رگ‌ها پيشگيري مي‌كند و منبع سرشاري از آنتي اكسيدان موسوم به كوئرنستين است. پوست انگور داراي ماده سفيد رزوراتول است كه از تراكم و روي هم انباشته شدن پلاكت‌هاي خون جلوگيري مي‌كند و در نتيجه مانع لخته شدن خون در رگ‌ها مي‌شود.

نور خورشيد و اختلالات رواني

يك پژوهش جديد پزشكي در انگليس نشان مي‌دهد قرار گرفتن كودكان در معرض نور خورشيد به‌عنوان منبع اصلي ويتامين D خطر ابتلاي آنها به اختلالات رواني و عقلي را كاهش مي‌دهد. محققان دانشگاه بريستول انگليس براساس پژوهش خود گفتند: كودكان دچار كمبود ويتامين D بيشتر از همسن و سالان خود دچار حملات افسردگي مي‌شوند. اين محققان افزودند: احتمال ابتلا به حملات افسردگي يا اختلالات رواني در بين كودكاني كه در معرض اشعه خورشيد بيشتري قرار دارند، كمتر از 10 درصد است. اين پژوهش 2700 كودك 9 تا 13 ساله را درخصوص رابطه بين ميزان قرار گرفتن در معرض نور خورشيد و حملات افسردگي و اختلالات رواني مورد بحث و بررسي قرار داد. محققان دريافتند: كودكان دچار كمبود ويتامين D بيشتر از كودكان برخوردار از سطح باثبات اين ويتامين درخون خود، در معرض حملات افسردگي و اختلالات رواني و عقلي قرار دارند.

يکشنبه|ا|23|ا|بهمن|ا|1390

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: ايران]

[مشاهده در: www.iran-newspaper.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 52]