مصرف فست فود آدم را ابله مي كند !

واضح آرشیو وب فارسی:شبکه خبر: مصرف فست فود آدم را ابله مي كند !
مصرف غذاهاي آماده يا «فست فود» توانايي هاي ذهني افراد را كاهش مي دهد .
متخصصان تغذيه دانشگاه آكسفورد در جديدترين پژوهش خود اعلام كردند، خوردن همبرگر، كباب‌هاي آماده، چيپس و ديگر مواد غذايي داراي چربي زياد در كاهش عقل و هوش آدم‌ها مؤثر است .

متخصصان بر اساس آزمايش‌هاي خود دريافتند، مصرف فست فود، به حافظه كوتاه مدت فرد آسيب مي‌زند و تاثير نامطلوبي بر كاركرد ذهني افراد دارد .

همچنين به گفته متخصصان ، خوردن انواع فست فود توان تحرك و فعاليت را كاهش مي‌دهد كه كارشناسان از آن با عبارت «سستي ناشي از چربي بالا» ياد مي‌كنند.

زيان هاي ديگر فست ‌فود

شماري از كارشناسان بهداشت و سلامت در سراسر دنيا به مقابله با فست ‌فود برخاسته‌اند و دعاوي حقوقي زيادي صورت مي ‌گيرد كه يك طرف آن صاحبان صنايع فست ‌فود قرار دارند. اما چرا فست ‌فود اين ‌قدر مغضوب است؟

اين سوال، جواب‌هاي زيادي مي ‌تواند داشته باشد.

براي حفظ و نگهداري دراز ‌مدت غذاهاي حاضري و خوش‌طعم كردن آنها، از افزودني‌هاي متعددي استفاده مي ‌شود. اين افزودني‌ها به همراه ديگر فرآيندهايي كه روي غذا انجام مي‌ شود، موجب از دست رفتن بخش زيادي از ارزش غذايي فست ‌فود مي شود. از طرف ديگر، كارشناسان معتقدند كه گسترش فست‌ فود يعني گسترش چاقي. چاقي هم يعني افزايش بيماري‌هاي قلبي‌- عروقي، ديابت،‌ ‌سرطان روده، سرطان معده،‌ ‌سرطان سينه، آرتروز، فشار خون بالا، نازايي و ... .

محققان آمريكايي هشدار داده اند كه سكونت در نزديكي رستوران‌هاي فست فود برابر است با كوتاهي عمر. اين محققان كه پژوهش خود را در شهر شيكاگو متمركز كرده بودند، پس از انجام يك سري مطالعات روي شيوه ي تغذيه ي مردم اين شهر‌ ‌دريافتند، شهرونداني كه در نزديكي رستوران‌هاي فست‌ ‌فود زندگي مي ‌كنند و كمتر به خواربار فروشي‌ها و سوپر ماركت‌هاي حاوي مواد غذايي متنوع دسترسي دارند، عمرشان كوتاه‌تر مي ‌شود و اغلب دچار مرگ‌ ‌زود هنگام مي‌ گردند.

به عبارت ديگر، هر چه تنوع غذايي افراد يك جامعه كمتر شود، دسترسي به مواد غذايي گوناگون مورد نياز بدن هم كمتر مي ‌شود و احتمال ابتلا به بيماري‌هاي مزمن و نيز مرگ ‌و‌ مير زودرس در ميان مردم آن جامعه به دليل داشتن رژيم غذايي نامطلوب، افزايش پيدا مي‌ كند.

ياد آوري اين نكته ضروري است كه برخي از واحدهاي توليد فرآورده هاي گوشتي مانند سوسيس و كالباس ،‌ در خمير مرغ خود از پوست ، استخوان و امعا و احشاء داخل بدن مرغ استفاده مي كنند كه غير بهداشتي و براي سلامت مصرف كنندگان مضر است.

شما مي توانيد اين امعا و احشاء داخل بدن و پوست مرغ را در سطل هاي زباله مرغ فروشي ها مشاهده كنيد . همچنين وقتي وانت هاي حامل اين ضايعات را ببينيد، احساس مي كنيد وانت هاي حمل زباله هستند، غافل از اينكه آنها به سمت كارخانه هاي توليد سوسيس و كالباس در حركتند!!

جالب اينكه هيچ كدام از اين كارخانه ها اجازه تهيه فيلم و گزارش نمي دهند و تاكنون كسي تصويري از اين كارخانه ها را مشاهده نكرده است.

شنبه|ا|1|ا|بهمن|ا|1390

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: شبکه خبر]

[مشاهده در: www.irinn.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 137]